30 Best Traditional Passover Foods
Getty Images El clima es fa més càlid i les flors de primavera finalment floreixen! Per a alguns, això vol dir que és hora de la Pasqua. Normalment, aquestes festes jueves són conegudes per tenir moltes restriccions dietètiques, però això no vol dir que hagueu de sacrificar-vos pel sabor. Hi ha alguns plats tradicionals de cuina tradicional de Pasqua que val la pena explorar, des de macarrons de panxa i coco fins a la cuina plats de patates i. Si mai no heu estat en un seder de Pasqua o n’heu organitzat un per primera vegada, potser us pregunteu com organitzar un seder i quins aliments mengeu (o no mengeu)? Tot i que les regles durant la Pasqua poden variar per a cada llar, algunes tradicions de la Pasqua són imprescindibles (us estem mirant, sopa de boles de matzo).
Però, primer, què és la Pasqua? La Pasqua se celebra per honorar la sortida i la llibertat dels jueus de l'antic Egipte. La data pot canviar cada any, però normalment comença a la primavera i dura set o vuit dies. El 2021, la Pasqua va del dissabte 27 de març al vespre del diumenge 4 d’abril. El seder és un sopar festiu que se celebra la primera nit de Pasqua (encara que algunes persones també en tenen una la segona nit). Comença amb cançons i lectures per explicar la història de la Pasqua, seguit d’un dinar deliciós. Durant la festa, es col·loca sobre la taula un plat seder format per aliments simbòlics per representar diferents parts de la història de la Pasqua. Es tracta de tradició i menjar.
Durant les vacances, és habitual seguir pautes kosher i eliminar els grans que es puguin fermentar de la vostra dieta (penseu: pa, panells i fins i tot pizza). Com a resultat, se solen menjar aliments tradicionals de Pasqua, com el matzo. Si mai no heu tingut matzo, us recomanem que ho proveu amb crema de formatge i gelea per esmorzar. Tant si organitzeu un seder de Pasqua com si només busqueu noves receptes per a Pasqua, aquests plats tradicionals de Pasqua cobriran des de plats principals fins a postres sense farina. Assegureu-vos de buscar el símbol kosher de Pasqua en tots els vostres ingredients i tingueu en compte els nostres consells sobre substitucions.
Rostit perfecte d'olla Aquí teniu una alternativa a la brisa que és igual de bona. És tendre, saborós i perfecte per a la Pasqua.
Latkes Els latkes solen associar-se amb Hanukkah, però també fan un acompanyament excel·lent a la Pasqua. La versió de Molly Yeh del crep de patata és molt cruixent a les vores. Assegureu-vos de canviar el bany de crema agra si esteu servint això amb carn.
Amanida de kale amb salmó El salmó és una alternativa saludable per a qualsevol de les moltes nits de Pasqua, especialment si esteu servint un menjar completament lacti. (Nota: El formatge de cabra no s’ha de servir si hi ha carn a la taula).
Espàrrecs al forn Celebra la primavera amb aquesta verdura de temporada. És súper senzill!
Carbassa de gla farcida de quinoa i bolets Aquests bols comestibles són ideals per a un seder vegetarià. Estan farcits de quinoa salada, que pot semblar un gra, però en realitat es considera kosher per a la Pasqua.
Pollastre rostit Un pollastre rostit és un gran plat principal per a la seda de Pasqua o qualsevol nit de la setmana. Feu-lo vostre utilitzant les verdures preferides de la vostra família com a base.
Crash Hot Potatoes Cerqueu un altre plat d'acompanyament de patata (que no sigui el latkes)? Aquestes patates calentes cruixents per fora i cremoses per dins són un toc encantador. Deixeu el parmesà si serveix amb carn.
Amanida de fruites a la sortida del sol Si busqueu unes postres que podeu servir a la taula de Pasqua, l’amanida de fruites és una bona opció. Aquest és brillant, assolellat i cobert de coco triturat (un gest amb la galeta tradicional de macarrons).
Peix Gefilte Aquest clàssic aperitiu jueu de vegades pot ser controvertit: si teniu precaució, proveu una versió casolana en lloc del peix gefilte amb melmelades. Els pastissos de peix arrodonits es couen en brou i després se serveixen freds amb una cullerada de rave picant picant.
Obteniu la recepta a Veena Azmanov .
Rave picant casolà amb remolatxa El rave picant s’utilitza tradicionalment al voltant de la Pasqua per acompanyar peixos gefilts, matzos o pits. És fort (no digueu que no us hem advertit) i fins i tot pot netejar els vostres sins. Però aquest bonic condiment de color rosa calent afegeix un deliciós zing.
Obteniu la recepta a Panoràmica del globus .
Caroset Aquesta barreja de poma-noguera s’elabora tradicionalment per al plat seder. És un dels sis aliments simbòlics que hi ha al plat, però també és només un aperitiu saborós per menjar apilat a sobre d’un tros de matzah. Es fa amb canyella i vi i es barreja per formar un sabor dolç.
Obteniu la recepta a Cuina neta de Lexi .
Cremós d'espaguetis al forn Una alternativa de pasta, com la carbassa d’espaguetis, és perfecta per a la taula de Pasqua. Aquesta té tota la bondat d’una salsa cremosa i formatge, sense la crema ni el formatge.
Obteniu la recepta a Cullera Forquilla Bacon .
Macarrons de coco banyats amb xocolata Aquests monticles de coco sense gluten són nítids i daurats per fora amb un centre suau i masticable. Submergiu-los en una xocolata deliciosa i serviu-los durant tota la setmana.
Obteniu la recepta a Bunsen Burner Bakery .
Recepta de glaçada reial sense merenga en pols
Bola de patata Kugel és una cassola que pot ser dolça o salada. Durant els períodes fora de la Pasqua, és possible que la trobeu feta amb fideus d’ou i panses, però al seder de la Pasqua, sovint es fa amb patates i cebes.
Obteniu la recepta a Tori Avey .
Ous de llet sense lactis Cada Pasqua, es posa un ou dur a la placa seder per simbolitzar el cicle de la vida, el renaixement i la renovació. Aquest toc modern als ous de diable no té mayo perquè pugueu servir-los al vostre proper sopar de Pasqua.
xocolata pot de creme pioneer woman
Obteniu la recepta a Forn minimalista .
BOTIGES DE BOTIGUES DE BOTIGUES
Small-Latch Matzo Brei Tothom té la seva pròpia versió de matzo brei: pot ser saborosa o dolça i es pot barrejar o transformar en panellets. Independentment de les vostres preferències, és un esmorzar deliciós i és ideal per consumir restes de matzo.
Obteniu la recepta a Rebekah Lowin .
Col saltat Aquest plat d'acompanyament vegetal fàcil ja està a punt en només 15 minuts. El secret de la col saborosa és l’addició de vinagre de sidra de poma. Assegureu-vos de canviar la mantega per oli si se serveix amb carn.
Obteniu la recepta a Ben dissenyat per Erin .
Matzo de caramel amb xocolata Si creieu que el matzo és sec i sense sabor, torneu-ho a pensar! Aquesta versió es presenta en tofes cruixents, xocolata i sal marina per a un irresistible berenar dolç salat.
Obteniu la recepta a Once Upon a Chef .
Costelles curtes estofades Aquestes costelles curtes tendres estofades es poden fer per endavant i refredar-se a la nevera; només cal que recordeu d’eliminar el greix abans de tornar a escalfar-lo.
Obteniu la recepta a Mossegades immaculades .
Amanida israeliana Ràpid, fresc i saborós: l’amanida israeliana és un acompanyament o un dinar fantàstic durant la Pasqua. L’amanida picada està plena de sabor a base d’herbes fresques i sumac (una espècia picant i perfumada).
Obteniu la recepta a Dóna'm un forn .
Tzimmes Aquest plat de vacances d’autor es compon d’una varietat de verdures d’arrel, pastanagues i fruites seques. Afegeix un toc de color brillant a la taula de Pasqua.
Obteniu la recepta a L'Atles Vegà .
Pastís de xocolata sense farines Hi ha moltes restriccions al voltant de la Pasqua, però no deixeu que això us impedeixi gaudir d’alguna cosa dolça. Proveu un pastís de xocolata sense farines per canviar. És super decadent!
Obteniu la recepta a La casa inspirada .
BOTIGUES DE STANDS DE PASTISSOS
xarnitz de pollastre El recobriment cruixent d’aquest pollastre fregit es fa amb farina d’ametlles i farina de matzo. Configureu una estació de treball quan vulgueu dragar qualsevol cosa per facilitar el procés.
Obteniu la recepta a El meu aprenentatge jueu .
Amanida de rúcula amb pastanagues rostides La rúcula és una opció fantàstica per a una amanida a la Pasqua: representa l'element amarg tradicional del plat seder. Aquesta amanida més contundent es combina amb pastanagues rostides i alvocat.
Obteniu la recepta a Paleo Grubs .
Fetge fetge picat El fetge picat és un bany tradicional d’Europa de l’Est, però aquesta versió sense carn sorprendrà als vostres convidats. Està fet de bolets, anacards i cebes, i és perfecte per servir amb galetes matzo.
Obteniu la recepta a Cuina Veg .
BOTIGA DE PROCESSADORS D’ALIMENTS
Mandonguilles dolces i àcides Les mandonguilles són un aperitiu clàssic o un plat principal per a les vacances jueves. Utilitzeu el menjar matzo com a aglutinant si el feu per a la Pasqua.
Obteniu la recepta a Tori Avey .
Caramels de gelea casolans Els dolços de gelatina sempre troben el seu camí cap a la taula de postres a la Pasqua. Aquestes picades de suc de raïm recobertes de sucre són perfectes per a tota la família.
Obteniu la recepta a El que vol menjar el jueu .
PròximRegals assequibles del dia de la mare que realment estimaran
Anunci: continueu llegint a continuació. Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io
