5 millors substituts de l'extracte de llimona per utilitzar per coure

5 Best Lemon Extract Substitutes Use

Hi ha alguna cosa sobre el sabor a la llimona brillant i cítric que arriba realment a la llum: és dolç, acrit i revigorant, alhora. Sabeu la dita que diu: Quan la vida us dóna llimones ... '? Bé, probablement hauria d'acabar amb ... després coureu unes postres de llimona! Si sou fan de postres de llimona , l'extracte de llimona és un excel·lent ingredient per guardar al rebost, juntament amb els altres extractes. És especialment bo en dolços com ara, pastissos, pans, flam i gelats i sorbets. Ree Drummond l’utilitza per augmentar el sabor del seu favorit. (Li agrada tant la llimona que fins i tot ho va provar perfum de llimona !)

L’extracte pur de llimona s’elabora a partir de l’oli essencial de llimona fresca barrejat amb alcohol com a conservant. És extremadament potent, de manera que una mica fa un llarg recorregut; generalment s’utilitza en petites quantitats (normalment & frac14; fins a 1 culleradeta en una recepta). Si voleu fer una recepta que requereixi extracte de llimona i no en tingueu cap a mà, no us preocupeu. Hi ha diversos substituts de l'extracte de llimona que es poden utilitzar en un pessic per replicar o substituir el sabor, i és probable que ja en tingueu molts a la cuina. Seguiu llegint per trobar el millor substitut de l’extracte de llimona que us convingui.

El Limoncello és un deliciós licor italià amb gust de llimona que sovint es fa remullant pells de llimona amb alcohol. Com que té un sabor tan cítric, és un excel·lent substitut de l’extracte de llimona. Utilitzeu 1 o 2 cullerades de limoncello o un altre licor amb sabor cítric per cada 1 culleradeta d’extracte de llimona que es requereixi en una recepta. Si no teniu limoncello, podeu utilitzar un altre licor com l’ametro amb sabor a ametlla o el Chambord amb sabor a gerds; el sabor serà diferent, però si complementa el plat, no dubteu a fer l’intercanvi. Com passa amb l’ús de suc de llimona, és possible que vulgueu reduir la resta de líquids del plat per compensar-los.

Abans de plantejar-vos d’utilitzar oli essencial en lloc de l’extracte de llimona, comproveu primer l’etiqueta per assegurar-vos que sigui apte per a aliments. Si és així (n’hi ha molts!), Comenceu substituint 1/8 de culleradeta d’oli essencial per cada 1 culleradeta d’extracte de llimona, i afegiu-ne més, 1 gota a la vegada, fins que arribeu al nivell adequat de llimona.