6 millors substituts de la melassa per a la cocció de les vostres vacances

6 Best Substitutes Molasses Use

Us heu preguntat mai què dóna el seu sabor i textura exclusius? L’ingredient no tan secret és la melassa! El xarop dolç i enganxós s’utilitza en tones de Postres de Nadal , com la de Ree Drummond o ella. Tot i que la melassa s’utilitza sovint en dolços, també es troba en receptes salades com les mongetes al forn o. La melassa és un ingredient únic amb un sabor diferent, però si se us acaba, no us preocupeu. Aquests millors substituts de la melassa faran el truc.



com fer les targetes del dia de la mare

La melassa és un subproducte del procés d’elaboració del sucre. En primer lloc, es tritura la canya o la remolatxa sucrera i s’extreu el líquid, després es cou el líquid i s’eliminen els cristalls de sucre. El que queda es coneix com a melassa lleugera. Quan el subproducte es bull encara més, es torna més fosc, més espès i una mica menys dolç; es tracta de melassa fosca. Després del tercer bull, es produeix melassa de corretja negra: aquest tipus de melassa és molt gruixuda, fosca i amarga. La melassa també es troba sulfurada i no sulfurada. La melassa sulfurada està feta de canya de sucre jove i es tracta amb diòxid de sofre amb la finalitat de preservar-la; sol ser una mica menys dolç. És més probable que trobeu melassa sense sucre a la botiga de queviures: està feta de canya de sucre madura.



Si feu una recepta que demana melassa i no en teniu cap a mà, no us preocupeu; teniu opcions. Proveu un d’aquests millors substituts de la melassa.

salsa barbacoa casolana amb salsa de tomàquet
Anunci: continueu llegint a continuacióSubstitut de la melassa: sucre morè Getty Images

El xarop d’auró no només és ideal per a panellets i neules, sinó que també és una bona alternativa per a la melassa. No obtindreu aquest sabor de melassa diferent, però el xarop d’auró afegirà una dolçor i humitat similars.



5 Substitut de la melassa: mel Getty Images

La mel té una textura molt similar a la melassa. Tot i que no té el mateix sabor semblant al caramel, funcionarà en una mica: generalment podeu substituir 1 tassa de melassa per 1 tassa de mel.

6 Suplent de la melassa: xarop d’or Getty Images

El xarop daurat, també conegut com a 'melassa lleugera', es fabrica a partir de l'evaporació de la canya de sucre, que crea un xarop lleuger i daurat que recorda molt la mel. De Lyle és una marca popular de xarop daurat. Proveu d’utilitzar 1 tassa d’almívar daurat per cada 1 tassa de melassa en una recepta.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació