Dumplings de poma

Apple Dumplings

Aquesta recepta per a Apple Dumplings utilitza pomes Granny Smith, rotllets de mitja lluna de Pillsbury i una llauna de Mountain Dew. Ah, i més mantega de la que heu vist mai. Serviu aquestes belleses amb gelats (o, si esteu a dieta, una gran quantitat de crema pesada batuda edulcorada), us preguntareu com aquests ingredients tan normals poden ser tan sublims.

1. Peleu i pomeu les pomes. Talleu cada poma en 8 rodanxes cadascuna. Estireu cada rodanxa de poma en forma de mitja lluna. Col·loqueu-ho en una paella amb mantega de 9 x 13.
2. Desfeu la mantega i afegiu-hi sucre i remeneu-ho amb prou feines. Afegiu vainilla, remeneu i aboqueu tota la barreja sobre les pomes. Aboqueu Mountain Dew al voltant de les vores de la paella. Escampeu-la amb canyella i enfornar-la a 350 graus durant 40 minuts. Serviu-ho amb gelats i col·loqueu-hi una cullera de les salses dolces de la paella per sobre. ADVERTÈNCIA: prepareu aquest plat sota la vostra responsabilitat. És més enllà d’imaginar.

La meva mare va visitar-la fa un mes i, just abans de marxar, la vaig trucar i li vaig dir: Mare ? El final.

No, realment no era el final. De vegades m’agrada fer-ho. Jo vaig dir, Mare? Si us plau, porteu les vostres receptes ? Després vaig batre les meves pestanyes i vaig esperar la seva resposta.

Segur , ella va dir. I vaig saltar d'alegria. Com que veieu, les receptes de la meva mare equivalen a dues enormes carpetes de tres anells farcides de mànigues de plàstic que contenen totes les meravelloses i fabuloses receptes que ha utilitzat des de l’època fosca, o almenys des de 1968. Encara recopila i prova receptes, de manera que les seves mànigues de plàstic s’actualitzen amb aliments moderns i interessants.

Així que tinc una confessió per fer, de debò. Quan esperava la visita de la meva mare amb ganes, tot el que podia pensar era posar les mans a les seves carpetes de receptes ... i, sincerament, en secret tenia el pensament: Potser els oblidarà i els deixarà a casa meva . Aleshores, mentre ella era aquí i jo endreçava la cuina, vaig posar distractament les carpetes al rebost perquè quedessin fora del camí. I és clar, quan es va apartar de casa el dilluns següent al matí i va tornar cap a Tennesse, ho va fer sense les seves carpetes. I des d’aleshores les tinc.

Hauré de fer les paus amb Déu per saber si, de manera subliminal, inconscient, potser vull, o no, voler que deixin aquí les seves carpetes de receptes, però, vaja, m’he divertit amb aquestes ventoses? Una de les primeres coses que vaig fer a zero va ser aquesta recepta de Dumplings d’Apple. Enviada per correu electrònic per una amiga coneguda només com Donna, utilitza pomes Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls i ... GULP: una llauna de Mountain Dew. Ah, i més mantega de la que heu vist mai en aquest lloc web. No tenia ni idea de què esperar, però semblava tan fàcil que vaig haver de provar-ho.

costelles de porc i pomes de dona pionera

El resultat? Vaig haver de llençar la paella. Aquestes boletes de poma eren tan indescriptiblement delicioses, després de prendre un mos per provar-les, vaig procedir a prendre-ne trenta-quatre més. Aleshores em vaig sentir ple de culpa, por i vergonya, i vaig fer un altre mos. Després vaig tirar la paella a les escombraries. Eren malvats. I es van haver de destruir.

Per a aquells que tingueu voluntat, però, són realment sorprenents. La textura dels rotllets de mitja lluna es converteix en una cosa completament diferent durant el procés de cocció: la part superior es torna deliciosament nítida i saborosa, mentre que la part inferior es manté suau i suau i hi ha més bol de poma. I el Mountain Dew, unit a l’obscena quantitat de mantega, crea al final una deliciosa salsa dolça. Serviu aquestes belleses amb gelats (o, si esteu a dieta, una enorme nata de crema de llet muntada endolcida) i us preguntareu com aquests ingredients tan normals poden ser tan sublims.

El repartiment de personatges: pomes Granny Smith, mantega, sucre, vainilla, canyella, Pillsbury Crescent Rolls i una llauna de Mountain Dew.


[image id = 'ee1248c8-834c-482d-a862-57ce5423fe29' mediaId = 'a63f4421-8f41-4dd7-961a-3c0a37ebae46' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

regals d'aniversari cars per a ell

Comenceu pelant i corant 2 pomes Granny Smith. Tant se val si estan una mica contusionats i maltractats. Els meus nois els feien servir per jugar a raquetball aquell mateix dia, i funcionaven bé.


[image id = 'da1c523e-eb85-4af2-8a40-b64b2c52658a' mediaId = 'f282909c-62fa-4641-909b-950cacdd84cf' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '] [/ imatge]

A continuació, talleu les pomes en vuit rodanxes.


[image id = '1296046d-72d1-4126-b965-d1b655bdb54e' mediaId = '7693332b-b661-4022-8d75-4b7cc5d1e30d' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Unteu una paella de forn de 9 x 13 polzades. (El meu era una mica més petit i més tard em vaig quedar sense espai, així que si us plau no prengueu les coses a les vostres mans i trieu una paella divertida que sigui massa petita. Lamentaré la resta de la meva vida.)


[image id = '1f296980-a83b-46ea-b2ff-e03a8f82b625' mediaId = '89042c68-bd18-4462-a232-442b7436dc05' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara vull que deixeu de banda les idees preconcebudes que pugueu tenir sobre els rotllets de mitja lluna de nevera. Després vull que obriu la llauna de rotllets de mitja lluna i desenrotlleu la massa.


[image id = '6385539b-69f2-4e63-a91b-e27b54b01404' mediaId = '850b78ce-cbf5-4db0-9a23-f1643ab1a205' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Simplement fingiu que és pasta de full. I, realment, quina és la gran diferència? (Tinc la sensació que algú per aquí em respondrà).


[image id = '2e3ddb21-61a5-4215-bebb-ce96d6890c99' mediaId = '00e7e21d-9832-4853-89b3-6960f722e915' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

En qualsevol cas, enrotlleu una rodanxa de poma a cadascun dels rotllets de mitja lluna.


[image id = '508f99d6-12e9-4bac-a3bd-6c31ed030302' mediaId = 'f0e870cc-11ad-47a2-86bc-888541186d23' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Com això!


[image id = 'd4d338fc-ee3f-4254-bccc-175f77d4497e' mediaId = '36d6e395-a8f6-4d1e-b9d1-3805267c4c1b' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara poseu cadascun a la paella amb mantega. I reconeguem l’elefant de l’habitació: la taca negra del polze esquerre. No és rímel. No és un bolígraf Sharpie. És greix de la part inferior del cap del trípode, que es pot enganxar una mica. Ho hauria fet amb Photoshop, però això no seria real, ara, oi?


[image id = '0322b26d-7765-408a-9f83-2addf936cae8' mediaId = '952b0cd1-5b24-4d89-9460-7c9e433aa2e0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara, foneu 2 barres de mantega regular (salada) en una cassola.


[image id = 'ace0c6ff-385e-49f0-8393-997db5dc36be' mediaId = '65a773a7-907e-4e4e-9193-2f53b6a85d56' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Aboqueu-hi 1 1/2 tassa de sucre ...


[image id = '622f7048-897b-4c63-b2cb-2aad6eb41f1b' mediaId = 'ed900187-e9fc-4a18-b1ed-819f5e13e148' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

I aquí teniu el xutador: només remeneu-vos.


[image id = '30f2d544-26b4-4752-a6a0-869853187a8f' mediaId = '71154269-b45b-49d9-99fe-fafba81b1bba' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Afegiu també 1 culleradeta de vainilla ...


[image id = '4fb09f02-c564-40cc-bba6-ad54aef3865f' mediaId = 'ad4495af-62cc-44b6-a17a-be1d98ff61d8' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Xarxa d'aliments de dona pionera de ziti al forn

I amb prou feines remenar. Definitivament voleu que la barreja sigui grumollosa i granulada.


[image id = '24db0b02-3b28-4b0c-b7bd-7254ef457233' mediaId = '9390c0d5-3b52-4c91-a180-b97af9bb02b2' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara aboqueu la barreja amb molt poc contingut calòric a la part superior de les boletes, assegurant-vos de cobrir-les a fons.


[image id = '5780407e-85f4-43a4-9066-7abe96617760' mediaId = 'd10f8aef-fb27-48b2-8fcb-2f23cb43caec' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Estic molt content de poder oferir-vos una cuina sana i baixa en greixos. Em fa sentir com si estigués fent la meva part al món.


[image id = 'ab3f5fae-d8f6-457d-b0bf-52c0af271c4b' mediaId = '50e781ef-ff0c-4e84-a4ed-9a52e0a56b9e' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara, la recepta demana una llauna de 12 onces de Mountain Dew, però vaig acabar amb només un d’aquests petits. I per cert, no són només aquestes petites coses més boniques?


I hi ha una altra taca negra. No els puc escapar ... estan prenent el relleu. Però només estic content que m’accepteu, els dits negres amb boques i tot.


[image id = 'f86fe5e4-dc25-44bc-a75b-e6c1d39effa7' mediaId = 'bc6e5bce-5b19-4345-887d-82e323c427cd' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Per tant, el que voleu fer és abocar Mountain Dew al voltant de la vora de la paella.


[image id = '0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId = 'f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

També em vaig desviar una mica de les normes i les vaig abocar pel centre. Però només perquè em sentia perillós.


ARA. Escampeu la part superior amb canyella i enforneu-ho a 350 graus durant 30-45 minuts, vigilant que no quedin massa rossos. (Sens dubte, voldreu que siguin marrons daurats i cruixents a la part superior.)


[image id = '0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId = 'f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

I aquí teniu el seu aspecte.


[image id = '88e90f0f-121d-421e-83b8-70783c5ea372' mediaId = '77346059-6086-4300-acff-0db95c964dfe' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '] [/ imatge]

Ara, quan vaig treure la paella del forn per primera vegada, hi havia força líquid lliscant al voltant. Això va passar perquè vaig fer servir una paella més petita de la que es demanava la recepta i vaig haver de deixar de banda dos boles de massa. Per tant, si utilitzeu un 9 x 13 polzades, hauríeu d’estar bé. Vaig abocar una mica de l'excés de líquid en un bol separat abans de començar a tallar-les a les boletes.


[image id = '0a37093e-cd9b-4256-af1a-bfc7440f62e1' mediaId = 'b46657f6-3e8f-4672-8f4d-a4457d315717' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '] [/ imatge]

què significa el número 68

Oh, nena. Sincerament, s’hauran de morir. Mireu com són de cruixents a la part superior i de suaus i boletes a la part inferior? Aquesta combinació de textures és el que és tan deliciós.


[image id = '090ffa98-d0a1-43f6-871d-6678ec25606f' mediaId = '9ebbc7bb-1b43-4068-a911-4ddb7ccf5549' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '] [/ imatge]

Serviu-lo amb un gelat de vainilla (el gelat de canyella també seria perfecte), i no tingueu por de completar el conjunt amb una mica de salsa dolça del fons de la paella.


Si només voleu beure aquestes coses amb una palleta, també estaria bé.


Gaudeix-ne!