Bacon Cheddar Skillet Cornbread
Quan era gran, la meva mare sempre li feia pa de blat de moro en aquelles boniques paelles de pal de blat de ferro fos, encara recordo les delicioses vores cruixents. Aquests dies, cuino tota mena de pans en ferro colat, com aquest pa de blat de moro de bacon Cheddar. (No tinc les paelles de pa de blat de moro de la meva mare, però sí que tinc una gran quantitat de paelles!)
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores25min Temps total:1hores0min Ingredients6
tires de cansalada, tallades a trossos de 1/2 polzada
1 c.farina de blat de moro groc
1/2 c.farina per a tot ús
1 cda.
pols de coure
1 c.llet de mantega
1/2tassa de llet sencera
1
ou gran
1/2 culleradeta.bicarbonat de sodi
1/4 c.més 2 cullerades d’escurçament de verdures
3 cullerades.cibulet fresc picat finament, i més per cobrir
2 c.formatge cheddar triturat (aproximadament 8 unces)
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 450 ̊. Coeu la cansalada en una paella de ferro colat de 10 polzades a foc mitjà-alt, remenant de tant en tant, fins que quedi cruixent, de 7 a 8 minuts. Transferiu la cansalada a un plat folrat amb tovalloles de paper i netegeu la paella. Deixeu la paella a un costat.
- Batre la farina de blat de moro, la farina, la pols de coure i la sal en un bol gran. Batre el llet de mantega, la llet i l’ou en un bol mitjà i, a continuació, batre-hi el bicarbonat de sodi. Aboqueu la barreja de llet de mantega a la barreja de farina de blat de moro i remeneu amb una forquilla fins que quedi combinada.
- Poseu 1 escurçador de 4 tasses en un bol petit apte per a microones i microones fins que es fongui. Afegiu lentament l’escurçament fos a la massa, remenant amb una cullera fins que s’acabi de combinar. Incorporeu els cibulets, 11 tasses de cheddar i totes menys unes cullerades de cansalada.
- Escalfeu les 2 cullerades restants escurçant a la paella de ferro colat a foc mitjà fins que es fonguin. Aboqueu la massa a la paella calenta (hauria de fer xup-xup) i repartiu-la per uniformar la superfície. Escampeu-les amb la resta de 2 tasses de cheddar i cuineu-les, sense molèsties, fins que les vores comencin a fixar-se, aproximadament 1 minut.
- Passar la paella al forn i coure-la al forn fins que la part superior estigui rossa, el pa de blat de moro estigui cuit i les vores siguin cruixents, de 20 a 25 minuts. Deixeu refredar almenys 15 minuts abans de tallar-los. A sobre, cebollí i la resta de cansalada.
