Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
Vaig fer això per a Ladd per al nostre aniversari un any, i endevino què? Encara estem casats!
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:2racions Temps de preparació:0hores20min Temps total:0hores35min Ingredients5 cullerades.
mantega salada, estovada
1 cda.julivert fresc picat
1 cda.cibulet fresc picat
1/2 culleradeta.
ratlladura de llimona ratllada, més 1 culleradeta de suc de llimona
1 culleradeta.Mostassa de Dijon
2Filets de vedella de 8 a 10 unces (aproximadament 2 polzades de gruix)
Sal Kosher i pebre negre, al gust
2rodanxes de cansalada
1 cda.oli d’oliva
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Tritureu 4 cullerades de mantega amb el julivert, el cibulet, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i la mostassa en un bol petit amb una forquilla. Introduïu la barreja de mantega en un full d’embolcall de plàstic. Emboliqueu-lo i formeu-lo en un registre de 3 polzades. Refrigereu-ho fins que quedi ferm, uns 30 minuts.
- Preescalfeu el forn a 450˚. Salpebreu els filets pels dos costats generosament. Emboliqueu cada filet al voltant de la vora amb una llesca de cansalada i assegureu-ho amb un escuradents.
- Escalfeu l'oli d'oliva i la resta d'una cullerada de mantega en una paella de ferro fos a foc mig-alt. Quan la mantega es fongui, afegiu els filets a la paella i deixeu-los coure fins que estiguin daurats, aproximadament 1 minut per costat.
- Passeu la paella al forn i cuineu de 7 a 10 minuts per mitjà rar. Deixeu reposar 5 minuts abans de servir. Serviu-ho amb una llesca o dues de mantega de vaquer per sobre.
