Torrades franceses al forn

Baked French Toast

Simple no és més deliciós que això. Com més cru sigui el pa, millor!

1. Per a les pa torrat: Unteu la paella amb mantega. Esqueixeu el pa a trossos o talleu-lo a daus i repartiu-lo uniformement a la paella. Crack els ous en un bol gran. Batre els ous, la llet, la nata, el sucre granulat, el sucre morè i la vainilla. Aboqueu-ho uniformement sobre el pa. Tapeu la cassola amb força i guardeu-la a la nevera fins que sigui necessari (preferentment durant la nit). O podeu fer-ho i coure-ho de seguida: deliciós, passi el que passi!
2. Per a la cobertura: barregeu la farina, el sucre morè, la canyella, la sal i una mica de nou moscada en un bol separat. Remeneu-ho junt amb una forquilla. Afegiu la mantega i utilitzeu un tallador de pastisseria per barrejar-ho tot fins que la barreja s’assembli a còdols fins. Guardeu-lo en una bossa de plàstic a la nevera.
3. Quan estigueu a punt per coure la cassola, preescalfeu el forn a 350 graus F. Traieu la cassola de la nevera i escampeu la cobertura per sobre. Coeu-ho al forn durant 45 minuts per obtenir una textura més suau i més púding de pa o durant 1 hora més o més per obtenir una textura més ferma i nítida.
4. Traieu porcions individuals. A sobre, poseu-hi mantega, regueu-ho amb almívar calent i escampeu-los amb nabius.

A l’episodi de Food Network d’aquest matí, faig (entre altres coses) aquesta torrada francesa preciosa, senzilla, gloriosa, fàcil, deliciosa, deliciosa, celestial, que he servit amb almívar i nabius a la meva filla i als seus quatre amics. A les noies els va encantar absolutament; entre nosaltres, gairebé vam polir tota la paella. El millor de les torrades franceses al forn és que podeu fer-ho al moment i coure-ho immediatament ... O muntar-lo la nit anterior i deixar-lo reposar i deixar-se encara més exquisit a la nevera durant la nit. Podeu deixar-ho clar així o podeu barrejar nabius o altres fruites amb tot el pa.

És fabulositat en un plat de forn. Tan senzill, tan meravellós.

He fet servir prou adjectius avui?

simbolisme del 444

Originalment, vaig publicar la recepta pas a pas el 2010, i la recepta anterior només presenta un parell de petits canvis intranscendents. Si voleu veure les quatre mil fotos pas a pas de la recepta, aquí ho teniu!

Gaudiu, nois!