Fudge al forn

Baked Fudge

El Fudge al forn és difícil d’explicar, però me’l menjo tot el temps, així que deixeu-ho provar: cruixent, amb escorça superior ... suau, però definitivament no corrent, que s’omple. Realment és el millor dels dos mons: de xocolata, però té un gust de pasta de pastís, però no tan escorredor ... sinó càlid i deliciós.

Avemaria espanyola

Ho sento, però aquesta és l’única manera que sé descriure-ho.

1. Preescalfeu el forn de 300 a 325 graus.
2. Batre els ous fins que siguin de color clar. Batre el sucre fins que acabi de combinar. Afegiu cacau, farina, mantega fosa i extracte de vainilla. Barregeu suaument fins que quedi ben combinat.
3. Aboqueu la massa en quatre ramecins grans o un plat de forn quadrat de 8 polzades. Col·loqueu ramekins o paella en una paella més gran fins a la meitat plena d’aigua.
4. Coure al forn de 40 a 50 minuts, o fins que l’escorça superior quedi cruixent i la resta de la massa quedi ferma, però no estigui fixada. L’escuradents hauria de sortir ... no netejar, però la barreja no hauria de ser massa escorrentia. Si el traieu del forn i teniu un segon pensament, torneu-lo a ficar durant deu minuts més.
5. Serviu-ho amb nata batuda o gelat de vainilla; el que et faci volar la faldilla.

El dia de Sant Valentí serà aquí abans que no ho sàpiga i ja saps què vol dir això : Vol dir ... bé ... vol dir que podeu coure molts postres engreixants, deliciosos i deliciosos i dir que és per Sant Valentí. i ningú no us jutjarà.

Només m’encanta el dia de Sant Valentí!

És difícil d’explicar Fudge al forn, però el menjo tot el temps, així que deixeu-ho provar: imagineu-vos un brownie que sigui cruixent i cruixent a la part superior, però que no es permetés cuinar fins a sota. O imagineu-vos una massa de pastís de xocolata ... amb una tapa cruixent. Imagineu-vos ...

Com he dit, és difícil d’explicar.

Així que no intentaré explicar-ho. Només ho aconseguiré. I després me la menjaré. Perquè realment, això és el que faig millor.

Això és el que necessitareu ... en cap ordre concret:

Ous.

Vainilla.

Mantega.

Cacau en pols.

Crema molt espessa. També coneguda com a crema batuda. De vegades coneguda com a crema batuda pesada.

importància del nombre 43

Només en dic Bella.

Sucre.

Farina.

És el moment de Baked Fudge, nena!

Preescalfeu el forn a 300 graus, que queda una mica per la part baixa. Si el forn no s’escalfa molt, seguiu endavant i feu 325 graus.

Comenceu per fondre 1 pal (1/2 tassa) de mantega. Deixeu-lo de banda.

Amb una batedora elèctrica, batre 2 ous fins que tingui un color clar.

Aboqueu-hi 1 tassa de sucre. Barregeu-ho fins que estigui ben combinat.

A continuació, afegiu 2 cullerades de cacau en pols HEAPING. Avui se m’ha passat pel cap que crec que cap de les meves receptes no requereix cap cullerada de cacau que no estigui HEAPING.

Es tracta de ser excessiu.

A continuació, afegiu 2 cullerades de farina de nivell ...

1 culleradeta de vainilla.

regals per als amants dels gats

I, finalment, la mantega fosa. Assegureu-vos que no abrigui bé quan l’aboqueu, o intentarà cuinar aquests ous i això seria totalment descoratjador.

Barregeu-ho baix fins que quedi ben combinat; definitivament no voleu guanyar la tarnació de la massa.

És un arrebossat especial i s’ha de tractar amb respecte.

Ara, ompliu un plat de forn a la meitat amb aigua.

A continuació, col·loqueu quatre petits plats de forn o ramecins al plat amb aigua. Tinc aquestes a el meu subministrament de restaurants favorits botiga abans de Nadal. No vaig poder resistir els colors, home.

Carabassa i turquesa? Fugghetaboutit.

Distribuïu la massa per igual entre els quatre ramecins. O, si no sou del tipus ramekin, el podeu coure en una paella quadrada petita untada (8 x 8 polzades).

Només ho prefereixo als ramecs. Se sent més especial d’aquesta manera.

Algú, si us plau, m’ajudaria? Si us plau? Ara vull menjar-los tots quatre. Amb una cullera.

No, no estic embarassada. Simplement no tinc autodisciplina.

Ara poseu la paella al forn i coeu-la durant 40 minuts.

pregària de loteria per guanyar molts diners

Llavors, i això és important, feu la prova dels escuradents. Quan s’hagi acabat el fudge al forn, hauria de quedar dur per sobre, gairebé com un brownie, però l’escuradents NO hauria de sortir net. Al mateix temps, no hauria d’haver cap trencament visible si sacsegeu lleugerament la paella.

El fudge al forn és fàcil de fer, però pot trigar una mica en assajar-se quan s’ha acabat. L'important és que NO s'hagi de configurar completament com un brownie. I són infalibles; si els traieu del forn i teniu un segon pensament, només cal que els torneu a ficar durant deu minuts més o menys.

Això està fet. De fet, es va coure durant uns 46 minuts. Tingueu en compte que la part superior sembla feta ... però a l'interior, tot i que no és massa escorrent, el fudge al forn és suau i brillant.

Ara, només m’agrada deixar els ramecins asseguts al taulell a l’aigua tèbia mentre preparo la nata batuda per anar a sobre. Els manté calents d’aquesta manera.

Aboqueu 1 tassa de crema batuda freda (pesada) al bol.

Afegiu 2 cullerades de sucre.

I 1/2 culleradeta de vainilla. Ara, simplement, bat-lo al màxim fins que es formin cims rígids, i segueix endavant i menja la meitat de la nata batuda de seguida perquè no acabaràs de necessitar-ho tot.

No, no sóc excessiu. Perquè Preguntes?

st bernadette novena

Comprovació de coberts: graner de ceràmica.

Tot i que el fudge al forn encara està una mica calent, poseu-ne una o dues cullerades de nata batuda.

I llavors? Fer això.

I fes això.

D’acord, aquí podeu veure de què es tracta Baked Fudge. Crosta superior, cruixent, suau ... suau, però definitivament no escorrentida, que s’omple. Realment és el millor dels dos mons: de xocolata, però té un gust de pasta de pastís, però no tan escorredor ... sinó càlid i deliciós.

Ho sento, però aquesta és l’única manera que sé descriure-ho.

I de totes maneres. No ho descriu. El menges .

Gaudeix-ne!

Lotsa Love and Kisses and All That Jazz,
Dona pionera