Barbecue Chicken Salad
L’amanida de pollastre a la barbacoa és tan saborosa com sembla. És saludable i alhora omplert.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:0hores30min Temps total:1hores0min Ingredients per al pollastre1 1/2 c.
de la vostra salsa barbacoa preferida
1/4 c.conserves d'albercoc
1gra d'all
6
pits de pollastre sense pell i ossos
regals per a un noi de 19 anys1 cda.
sal
Per l’amanida1 cda.mantega salada
12 oz.
(2 tasses) de blat de moro congelat
1Llauna de 15 unces de mongetes negres, escorregudes i esbandides
Suc d'1 llima
3cors d'enciam romana, trossejats
1 c.fulles de coriandre fresques
1 c.tomàquets cherry, a la meitat
1alvocat, picat
3/4 c.del vostre vestit de ranxo preferit
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 400 ̊. Per al pollastre: aboqueu la salsa de la barbacoa en una cassola mitjana, després afegiu-hi les conserves d'albercoc i ratlleu-hi l'all. Escalfeu la barreja a foc mitjà fins que estigui ben calenta. Traieu 1/3 de tassa de salsa a un bol i reserveu-la quan estigui acabat el pollastre.
- Folreu un paper de forn amb paper d'alumini i afegiu els pits de pollastre cap amunt. Raspalleu 1 cullerada de salsa sobre cada pit i, a continuació, escampeu-les amb 1 culleradeta de sal.
- Rostiu el pollastre al forn durant uns 35 minuts, raspallant cada pit amb aproximadament 1 cullerada de salsa un parell de vegades. Quan es faci el pollastre, un termòmetre inserit al centre arribarà als 165 ̊. Raspalleu el pollastre amb la salsa reservada; deixar refredar.
- Per a l’amanida: fon la mantega en una paella gran a foc mig-alt. Incorporar el blat de moro i coure fins que estigui escalfat, 5 minuts. Afegiu les mongetes negres i el suc de llima i coeu-les fins que estiguin calentes, 2 minuts.
- Talleu el pollastre a l’os. Tireu l'enciam, el coriandre, els tomàquets, l'alvocat i la mescla de blat de moro en un bol gran;
tirar amb el guarniment del ranxo. Dividiu l'amanida entre bols i cobriu-la amb el pollastre.
