Els millors consells per guardar subministraments de forn

Best Tips Storing Baking Supplies



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Una de les millors parts de la cocció és que, quan teniu tots els elements bàsics al voltant (com la farina, el sucre, la mantega i els ous), sempre podeu fer alguna cosa. Això és especialment convenient atesa la naturalesa de com afecten els desitjos de coses com les galetes amb xocolata o els brownies, cosa que, per a mi, sol ser fort i sobtat.



(És per això que la idea d'una massa de galetes de xocolata envellida només em va tan lluny).

A la publicació d’avui, aniré repassant molts dels productes bàsics per a forn i productes bàsics i compartiré com emmagatzemar-los. Alguns articles de forn de la botiga s’emmagatzemen al meu rebost tal com els vaig comprar, mentre que altres articles de forn, els retiro immediatament de l’embalatge original i els guardo en una altra cosa. Comencem!

Ous

Els ous normalment s’emmagatzemen a la nevera, però una cosa que és important saber sobre com emmagatzemar els ous és que els vulgueu guardar al cartró que entra.



Hi ha alguns plats de ceràmica molt adorables que podeu comprar per a ous, com el que es mostra a continuació al meu missatge Easy to Peel Eggs, però només hauria de ser exposat.

Les closques d’ous són molt poroses, de manera que són propenses a absorbir olors i sabors del seu entorn. Si manteniu els ous a la caixa de cartró tancada original, els ous estaran frescos i sense olor a la nevera.

Farines de fruits secs i fruits secs

L’ideal seria que els fruits secs i les farines de fruits secs s’hagin de guardar al congelador. Això proporciona a les femelles la vida útil més llarga i impedeix que es ranci. La veritat és que l’espai del meu congelador és reduït, però després d’haver llençat fruits secs que es van tornar rancs a temperatura ambient diverses vegades ($$$), els he fet espai permanent al meu congelador.



Emmagatzemeu els fruits secs en un recipient hermètic (la bossa que venen sol estar bé), ja que poden absorbir els sabors del congelador si no es tanquen correctament.

Pols de coure

Alguns subministraments de forn que podeu obtenir a la botiga poden anar directament al rebost amb el seu embalatge original. Un gran exemple és la pols de coure, que sol venir en una llauna metàl·lica i una tapa hermètica.

Maizena i Cacau en Pols

quin dia és el dia commemoratiu 2021

Altres exemples són la maicena i el cacau en pols, que també es presenten en grans envasos hermètics que protegeixen el producte de la llum. No cal cap treball addicional, ja que poden estar asseguts al rebost durant un llarg període de temps.

Bicarbonat de sodi

El bicarbonat de sodi, en canvi, sovint ve en una caixa que no es pot tornar a tancar. És temptador obrir la caixa a la part superior com es diu i deixar-la al rebost, però notareu que un dels usos suggerits per al bicarbonat de sodi és col·locar una caixa oberta a la nevera perquè deixi absorbir les olors i sabors. Oy!

Per aquest motiu, recomano emmagatzemar el bicarbonat de sodi en un recipient hermètic separat. Només faig servir un pot de vidre, ja que el meu rebost és fosc.

Extracte de vainilla

L'extracte de vainilla s'ha d'emmagatzemar a temperatura ambient en un lloc fosc, com ara el rebost. Els extractes de vainilla de bona qualitat solen venir en vidres enfosquits per protegir la vainilla de la llum.

xocolata

La xocolata s’ha d’emmagatzemar a temperatura ambient en un lloc sec i fosc, com ara el rebost.

Per comoditat, m’agrada emmagatzemar xips de xocolata en cilindres de vidre hermètics en lloc de bosses, de manera que puc veure quant en tinc i també poder treure mesures de xocolata amb facilitat.

Sucre

Emmagatzemo tots els meus sucres, ja siguin granulats, marrons, pastissers, demerara, etc., en cilindres hermètics de plàstic al rebost a temperatura ambient. Això no només evita les plagues, sinó que també facilita la recollida que deixar el sucre als sacs de paper originals.

Aquests sacs de paper sempre semblen filtrar petits grànuls de sucre per tot arreu.

Farina

Com el sucre, voleu mantenir les plagues fora del subministrament de farina, de manera que emmagatzemar farina en recipients hermètics també és una bona idea.

Conservo la major part de la meva farina emmagatzemada a temperatura ambient, però una excepció és la farina de blat integral, que intento emmagatzemar al congelador per la freqüència amb què la faig servir. La farina de blat integral es ranci fàcilment i té una vida útil molt més curta que les altres farines. En funció de la freqüència amb què l’utilitzeu, és possible que també vulgueu emmagatzemar-lo al congelador.

Farina de blat de moro

L’altre favorit de les plagues és la farina de blat de moro, de manera que us recomano guardar-la en un recipient hermètic. Algunes marques tenen un tambor hermètic com a embalatge original, mentre que altres productes vénen en bosses de plàstic no tancables i s’han de transferir a un altre contenidor.

La farina de blat de moro es pot conservar al rebost, però es conserva millor al congelador si teniu espai, ja que la farina de blat de moro pot quedar ranca.

Aquí ho teniu, totes les maneres de mantenir els forns de forn frescos i preparats per a productes de forn casolans. No dubteu a compartir cap pregunta addicional a continuació o qualsevol consell addicional que vulgueu compartir. Bona cocció!


Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació