Breakfast Pizza
Esmorzar en forma de pizza amb salsitxa, bolets i ous. Nota: Afegiu 1 hora i mitja al temps de preparació si feu la vostra pròpia massa de pizza. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores25mins Temps de cocció:0hores18mins Temps total:0hores43mins IngredientsPER A LA SALSA: 3 cullerades. Mantega 3 cullerades. Farina 3/4 c. Llet sencera Sal i pebre, al gust PER A L’ESCORÇA: 1 pasta de pizza sencera sense coure 2 cullerades. Mantega desfeta PER ALS REALITS: 8 oz. de pes Cheddar triturat o formatge suís 6 oz. Salsitxa d'esmorzar pesada, cuita i esmicolada 3 oz de bolets Baby Bella de pes, a rodanxes fines 4 Ous sencers 1 c. RúculaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 450ºF. Col·loqueu una pedra de pizza o una safata de forn resistent al forn per preescalfar-la. Per fer la salsa, fon la mantega en un cassó petit. Batre la farina i coure-la durant 2 minuts, sense deixar de remenar. Barregeu gradualment la llet. Condimentar al gust amb sal i pebre. Porteu a ebullició i bulli durant 1 minut. Retireu-ho del foc perquè es refredi lleugerament.
Per muntar la pizza, estireu la massa sobre un tros de paper vegetal fins que quedi molt fina i tingui un diàmetre d’uns 13 centímetres. Raspalleu les vores amb la mantega fosa.
Repartiu la salsa uniformement sobre la massa, procurant que no quedi massa espessa al mig. Escampeu el formatge a sobre de la salsa, creant 4 nius petits perquè els ous hi posin. Escampeu la salsitxa i els bolets sobre el formatge, assegurant-vos de reforçar els petits nius.
Feu lliscar la pizza juntament amb el paper sulfuritzat a la pedra de pizza preescalfada o al forn. Es cou al forn durant 8 minuts i es retira del forn. Introduïu els ous als nius i torneu al forn durant 8-10 minuts, o fins que els ous siguin cuits al vostre gust. Els ous es configuraran una mica més després de treure'ls del forn.
Deixeu refredar uns 5-10 minuts, espolseu-la amb la ruca i serviu-la.
Saps quins dos grups d’aliments puc menjar a qualsevol hora del dia? Pizza i esmorzar. Podria menjar pizza per esmorzar i esmorzar per sopar. Llavors, per què no combinar-los en un àpat increïble?
Aquesta és bàsicament la versió pizza de galetes i salsa. Té una salsa per a la salsa i una salsitxa per esmorzar per a la carn. I com que és pizza, per descomptat cal prendre una mica de formatge. Vaig fer servir suís i cheddar, tots dos deliciosos. Vaig tirar alguns bolets i ruca perquè les verdures no se sentin excloses. I, per descomptat, ja sabeu que li vaig haver de posar un ou!
Primer de tot, voleu desplegar la massa de pizza. He utilitzat la meitat del meu massa de pizza einkorn recepta, i la va desplegar molt fina.
A continuació, raspalleu les vores de l'escorça amb mantega fosa. Ah, sí.
Repartiu la salsa de salsa uniformement sobre la pizza. No us voleu agafar massa pel mig, en cas contrari l’escorça tindrà dificultats per cuinar tot el temps.
Escampeu el formatge sobre l’escorça. Pensareu que és massa formatge per a una pizza. Només confieu en mi.
També voleu començar a fer quatre petits nius perquè els ous s’hi asseguin. Si no ho feu, els ous tendiran a lliscar per tota l’escorça.
Escampeu la salsitxa i els bolets al damunt del formatge, procurant reforçar els petits nius. Fins i tot podeu fer la vostra pròpia salsitxa si voleu!
Coure la pizza durant uns 8 minuts. A continuació, traieu-lo i trenqueu els ous al mig dels nius. Torneu al forn i coeu-ho al forn durant 8-10 minuts més, o fins que els ous es facin al vostre gust.
Traieu la pizza del forn i escampeu la ruca per sobre. Ara no et sents tan sa?
Serviu-la un cop la pizza estigui prou fresca per no cremar-vos la boca. Vés amb compte perquè l’ou et vagi a la barbeta! La qual cosa, al meu llibre, és una cosa gloriosa ...
Notes:
- Podeu canviar les cobertures si voleu: utilitzeu cansalada en lloc de salsitxa, pebrots en lloc de bolets, espinacs en lloc de ruca, etc. Experimenteu i feu aquesta pizza per esmorzar.
- Els ous es faran una mica més després que la pizza estigui fora del forn.
- Aconseguir que els ous es cuinin a la bona cocció pot ser una mica complicat. Si no voleu ficar-vos amb això, podeu remenar els ous i escampar-los per sobre quan la pizza hagi acabat de coure-la. O fregiu-los en una paella per separat.
