Galetes de Brownie

Brownie Cookies

Quan un brownie i una galeta es casen, aquest és el resultat deliciós.

Preescalfeu el forn a 350 graus.

Foneu la xocolata al microones, remeneu-la i deixeu-la refredar.

Barregeu la mantega i el sucre junts fins que quedin totalment combinats. Amb la batedora a punt baix, regueu-la lentament amb la xocolata refredada. Raspeu el bol i torneu a barrejar. Barregeu els ous d’un en un i després la vainilla. Rasqueu el bol una vegada més i barregeu-ho.

Combineu la farina, el cacau en pols, la pols de coure i la sal en un bol. Remeneu-ho junt i afegiu-lo en boles al bol amb la batedora a baix. Raspeu el bol una vegada i barregeu una última vegada fins que quedi tot combinat.

Col·loqueu generoses cullerades sobre una planxa per coure folrada amb una estora o pergamí per coure, i després coure-les durant 11 minuts fins que quedi quina. Traieu-les del forn, deixeu-les reposar a la paella durant 1 o 2 minuts i, a continuació, traieu-les a una safata de forn per refredar-les completament. Un cop fresc, escampeu-lo generosament amb sucre en pols.

Quan un brownie i una galeta es troben, s’enamoren i es casen, aquesta és la felicitat matrimonial que resulta. M’encanten aquests nadons tan bonics, perquè són tot el meravellós dels brownies, però en forma de galeta fàcil de menjar.

I com més fàcil és menjar xocolata, més feliços i disputats són els meus dies en aquesta terra.

Heus aquí com les he fet!

Comenceu amb una mica de xocolata al forn. De fet, feia servir agredolç, però per a una galeta més profunda i amb més xocolata, és bo que no s’edulceri.

Foneu la xocolata al microones durant 45 segons més o menys i, a continuació, doneu-hi un remenat. Llavors, de cap manera fes el que vaig fer: tenia pressa, així que vaig posar el petit plat de xocolata en un bol de gel i el vaig remenar durant un segon perquè es refredés ràpidament. Després, em vaig distreure i vaig acabar sortint a l’exterior per tractar algun drama de gossos i, quan vaig tornar a dins, la xocolata tornava a ser dura i la forquilla es va enfonsar al mig del bol.

No em pot confiar en la vida.

Mentre la xocolata es refreda després d’haver-se estat per microones per segona vegada, perquè la vau desordenar la primera vegada (o potser només era jo), prepareu la resta d’ingredients: la mantega estovada i el sucre són un bon començament.

Simplement, poseu-los en crema fins que estiguin totalment combinats.

Quan estigueu segurs que la xocolata ja no és tèbia (perquè si és així, causarà estralls a la mantega), gireu la batedora a poc a poc i, a poc a poc, escorri-la.

Et quedaràs amb aquesta bogeria! Raspeu el bol molt bé i, a continuació, barregeu-lo perquè la xocolata quedi combinada.

A continuació vénen els ous. Tres d’ells.

com condimentar la salsa d'espaguetis en conserva

Seria estrany si fes les maletes, acomiadés la meva família i em traslladés a aquest bol?

Genial. Començaré ara.

A continuació, afegiu una bona quantitat de vainilla ...

I barregeu-ho fins que es combini. Una vegada més, doneu al bol un bon raspatge i torneu a barrejar per assegurar-vos que tot estigui incorporat.

Ara és el moment dels ingredients secs! Farina, una mica de cacau en pols (així tindreu xocolata provinent de dues direccions diferents), pols de coure i sal. Coses senzilles aquí, Maynard!

traducció de l'oració dels sants de boondock

Barregeu-lo ...

I, a continuació, amb el batedor baix, afegiu-hi les culleres dels ingredients secs gradualment fins que estiguin tots barrejats.

Això és ... això és ... això és escandalós! Això és absurd!

Aquesta és la vida, amics meus.

Preescalfeu el forn a 350 graus i col·loqueu generoses cullerades de massa en una safata de forn folrada amb pergamí o una estora per coure. (Aquesta estora és per a pa perquè totes les estores de cocció habituals han arribat fins al pavelló i no l'han tornat perquè estic desorganitzada, però aquesta estora és millor que cap estora. Amén.)

Enforneu-los entre 10 i 11 minuts, fins que estiguin agradables, inflats i encantadors.

Deixeu-los refredar a la paella durant un minut o dos i, a continuació, traslladeu-los a una reixeta de refrigeració. A mesura que s’estableixin, obtindran una bona textura arrugada / arrugada a la part superior; així és com se sap que són galetes brownies en lloc de galetes normals.

O alguna cosa així.

Seguiu endavant fins que acabin tots!

La meva casa fa molt bona olor en aquest moment.

Deixeu refredar completament les galetes (bé, primer mengeu-ne una de calenta directament de la paella, és clar ), a continuació, tamizeu-hi una mica de sucre en pols.

Espolvoreu una mica ...

O molt!

Una mare responsable sempre prova el menjar que està a punt d’alimentar els seus fills.

És per als nens. Sempre pels nens.

A continuació, serveix-los amb gots de llet daurats amb gel.

Gaudeix-ne. Són xocolatoses i encantadores.