Pollastre Bruschetta

Bruschetta Chicken



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Hi ha poques coses que m’agradin més que la bruschetta. El pa amb mantega a la planxa ... els bonics tomàquets ... l’alfàbrega deliciosa. Una combinació perfecta i un aperitiu perfecte. A menys que mengis dotze peces com jo ... i després és més aviat un menjar. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores10min Temps total:0hores30min Ingredients2 cullerades. Oli d’Oliva 5 grans d'all, picat finament 1 pt. Tomàquets de raïm vermells, reduïts a la meitat al llarg de la longitud 1 pt. Tomàquets de raïm groc, reduïts a la meitat al llarg de la longitud 1 cda. Vinagre balsàmic 16 Fulles d'alfàbrega senceres (chiffonade) Sal i pebre al gust (no exagereu!) 1 Baguette sencera 8 cullerades. MantegaAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En una paella petita, escalfeu l'oli d'oliva a foc mig-alt. Afegiu l'all i remeneu-ho, sofregiu-lo lleugerament durant aproximadament un minut i traieu-lo abans que l'all quedi massa daurat (pot estar daurat). Aboqueu-ho en un bol i deixeu-lo refredar una mica.

Afegiu tomàquets, balsàmics, alfàbrega i sal i pebre al bol. Tireu-les per combinar, després tasteu-les i afegiu-hi més alfàbrega si cal, i més sal si cal (no sobresaleu, però!) Tapeu-les i refrigereu-les una o dues hores si teniu temps.

Talleu la baguette a rodanxes diagonals per permetre la major superfície possible. Foneu la meitat de la mantega en una paella gran i feu la graella a la meitat del pa pels dos costats, assegurant-vos que siguin agradables i mantegosos. Cuinar fins que estiguin daurats pels dos costats. Repetiu amb l’altra meitat de la mantega i l’altra meitat del pa.

Per servir, doneu un remenat final a la barreja de tomàquet, la cullera generosament sobre les llesques de pa. Serviu-les en un plat gran com a primer plat o aperitiu.

La setmana passada vaig tenir a sopar un grup de persones i vaig preparar una enorme quantitat de bruschetta perquè mengessin quan van arribar al Lodge. De fet, va ser tan enorme la quantitat de bruschetta que vaig fer, que els hostes amb prou feines esgarraparen la superfície ... i l'endemà em vaig trobar amb un gran bol de gloriosa cobertura de bruschetta.



Vaig haver de pensar. Vaig haver d’actuar. Vaig haver de trobar la manera d’honorar el bonic bol de meravellosa i no deixar-ne perdre ni una mica.

Vaig acabar embogint una mica i preparant tres plats diferents amb la cobertura.

Abans de mostrar-vos la primera, aquí teniu la recepta original de bruschetta, que vaig publicar al gener:



LA RECEPTA ORIGINAL DE BRUSCHETTA


Elenc de personatges: tomàquets de raïm vermell (o cirera), tomàquets de raïm groc (o cirera), all, oli d’oliva, vinagre balsàmic, alfàbrega fresca, baguette i (sense imatge) sal, pebre i mantega.

significat del nombre bíblic




Talleu els tomàquets a la meitat al llarg de la longitud ...



Després feu el mateix amb el groc.


Piqueu un munt d’alls d’all prèviament pelats amb aquest aparell de tallador, perquè si sou com jo, aquesta és la vostra nova manera preferida de picar ràpidament un gra d’all ...


A continuació, escalfeu una mica d’oli d’oliva en una paella petita a foc mig-alt i tireu-hi els alls.


Remeneu-ho durant menys d’un minut, només per aconseguir que els sabors s’aconsegueixin i per daurar-lo una mica ... però no el deixeu cremar.


A continuació, tireu-lo (oli d’oliva i tot) a un bol i deixeu-lo refredar una mica.

Podeu parar uns segons abans que jo, de manera que és una mica més daurat que marró daurat.

No siguis com jo, és el que dic.


Mentrestant, agafeu algunes fulles d'alfàbrega i apileu-les una sobre l'altra ...


Després enrotlleu-les bé ...

regals per al pagès que ho té tot


I talleu-los a rodanxes. Necessitareu un munt més que això. Simplement demostro.


A continuació, llenceu els tomàquets vermells al bol ...


Seguit dels tomàquets grocs ...


Una mica balsàmic ...


L'alfàbrega ...


I una mica de sal i pebre. No hi ha massa sal! Comenceu la llum i aneu avançant si cal.


A continuació, remeneu-lo perquè es combini i doneu-li gust, afegint més del que creieu que necessita. He afegit un munt d'alfàbrega més ...


I una petita mica de balsàmic.

Ara, podeu fer-ho servir de seguida, però crec que és millor deixar-lo reposar (al taulell o a la nevera) almenys una hora més o menys. Passaran coses bones.


Ara, per a l’aperitiu familiar que veieu als restaurants: podeu tallar llesques de pa rectes i rodones si voleu que els trossos quedin al costat petit. O podeu tallar peces diagonals extremes com aquesta, per permetre més superfície.


Podeu torrar els trossos de pa al forn, secs. Però, per què voldríeu fer això al món quan els pugueu daurar amb mantega en una paella?


Mmmmm, bebè. Això és el que fa divina la bruschetta. Bé, això i els tomàquets, l'alfàbrega, l'all i balsàmics.

Tant se val.

Ah, i una altra nota sobre el pa: de vegades faig un pa a la planxa a la brasa perquè tingui bones marques de graella. Això també és bonic. Però mai sembla que tingui la qualitat cruixent, mantegosa i saborosa que tenen aquestes coses de la paella.


Per servir, poseu els trossos de pa en un plat gran i col·loqueu la barreja de tomàquet a cada tros.



pregària per l'èxit de la cirurgia

A continuació, serveix-lo com a aperitiu, primer plat ... o simplement un aperitiu un dimecres a la tarda.


Es tracta d’una delícia molt meravellosa i m’han sabut que espatllo el meu sopar amb aquestes coses diverses vegades.

I ara. Tornem al dia actual!

POLLLA BRUSCHETTA


Aquest era el bol de cobertures de bruschetta que em quedava després del sopar. Una mica!


Talleu uns pits de pollastre desossats i sense pell per la meitat per crear dos pits més fins. Condimenta-les amb sal i pebre i fes-les a la planxa ... (o pots sofregir-les si és més fàcil).


A continuació, serveix-los amb una bona amanida verda ...


I apila la coberta de bruschetta al costat! Què bonic és això?


Vaig afegir un tros de pa i un ruixat de parmesà fresc per acabar-ho ... després vaig cavar-hi!

I, oh, em vaig alegrar mai? Era diví. Tan saborós, agradable i lleuger. Em va encantar.

Aquests són els útils articles per imprimir, tant per al plat de pollastre com per a l’aperitiu original.

Gaudiu, nois! Ah, i aquest no és l’únic plat que vaig muntar amb la coberta de bruschetta que em sobrava. (Més tard ...)

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació