Burgundy Mushrooms
Els millors bolets que heu tastat mai. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores5min Temps de cocció:9hores0min Temps total:9hores5min Ingredients4 lliures Bolets de botó blanc 2 pals Mantega 1 1/2 culleradeta. Salsa de Worcestershire 1 qt. Vi de Borgonya (altres negres funcionaran) 1 culleradeta. Pebre negre acabat de moldre 2 c. Aigua bullint 4 cubs de pollastre sencer de pollastre 4 Cubs sencers de bouillon de vedella 1 culleradeta. Llavor d’anet 5 grans d'all, pelats 2 culleradetes. SalAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Rentar bé els bolets i llençar-los a una tassa gran. Afegiu tots els ingredients restants, excepte la sal. Remeneu per combinar. Feu bullir la barreja a foc mig-alt. Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent, tapat, durant sis hores.
Traieu la tapa i, a continuació, continueu la cocció, sense tapar, durant tres hores.
Afegiu sal al gust al final si voleu. Els bolets seran de color molt fosc. Cuini a foc lent fins que sigui necessari. Servir directament de l’olla o en un bol de servir. Submergiu el pa cruixent al suc --- yum!
Els bolets es conserven durant dies a la nevera. Els encantaràs!
Quan em pregunten sobre quines de les receptes del meu repertori no suportaria viure, normalment responc amb una llista d’uns cinc o sis plats. Una dona necessita opcions, al cap i a la fi. Tot i que alguns articles de la meva llista de plats preferits de tots els temps poden canviar segons la temporada, la ubicació de la lluna i el nivell hormonal, una de les receptes que hi queda —i que serà eternament— són aquests bolets de Borgonya indescriptiblement decadents.
La meva sogra em va presentar fa anys. Vam entrar innocentment a casa seva per sopar de vacances i em vaig desmaiar just després de creuar el llindar de la porta principal perquè l’olor celestial em va matar. Em van matar. Mata’m que sí. Després em van recuperar els paramèdics (d’acord, l’home de Marlboro, que em va ficar a les costelles amb una planxa de marca) i vaig entrar a la cuina i vaig tastar un dels bolets. Vaig morir absolutament.
Mai em vaig despertar. Aquesta persona que fa blogs aquí diàriament és només una aparició.
Em van encantar molt els bolets, els vaig ficar al llibre de cuina. Avui els comparteixo aquí perquè durant el cap de setmana he rebut un correu electrònic d'algú que havia sentit a parlar dels bolets i volia saber si estaria disposat a compartir la recepta ja que encara no havia aconseguit el meu llibre de cuina. Llavors em vaig adonar que no els havia posat al meu lloc i em vaig adonar que això és el que m’ha mantingut despert tota la nit durant l’any passat. És clar! És perquè no he publicat la recepta del bolet!
El son d’aquesta nit serà tan dolç.
També vaig fer els bolets durant la meva aparició al programa d'avui a l'agost. Podeu veure-ho aquí per veure el fàcil que són de fer.
I com la meva camisa no em quedava molt bé.
Aquí teniu la recepta. Són absolutament perfectes per a la tardor i encara més perfectes per a menjars de vacances, especialment aquells que inclouen un plat principal de vedella. La costella, el filet, qualsevol plat especial de vedella es fa encara més deliciós amb aquests bolets com a guarnició.
(Nota: les instruccions següents són correctes. Nou hores de cocció no són una impressió errònia).
Però aquí teniu un petit secret: aquests bolets són tan rics i divins que en realitat són de textura carnosa. Així que m’encanta menjar un bol i menjar-los com a plat principal amb una amanida i pa francès cruixent.
No us creureu el bé que són.
Ara que sóc a casa i puc editar fotos, demà presentaré una nova recepta pas a pas. Mentrestant, gaudiu d’aquests bolets!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
