Butternut Mac Cheese
Un bon toc amb mac i formatge normals! Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores5mins Temps de cocció:0hores45mins Temps total:0hores50mins Ingredients12 oz. pes Macarrons 1/2 tota la carbassa Butternut Oli d’oliva, per a la pluja 2 ceba groga sencera, tallada a rodanxes 8 cullerades. Mantega 2 cullerades. Farina 2 c. Llet sencera Sal i pebre 2 c. Cheddar afilat ratllat 1/2 c. Pa ratllat condimentatAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Indicacions Coeu els macarrons fins que estiguin al dente. Escórrer, esbandir amb aigua freda per aturar el procés de cocció i reservar. Preescalfeu el forn a 400 graus. Tallau amb cura una carbassa sencera per la meitat al llarg de la longitud. Regueu la meitat de la carbassa amb oli d’oliva i col·loqueu-la sobre una safata de forn de vora, tallada cap amunt. Rostiu-lo al forn durant 20 a 25 minuts fins que quedi tendre la forquilla, vigilant-lo per assegurar-vos que la superfície no es cremi (hauria de tenir algunes zones marrons). Emmagatzemeu l’altra meitat de la carbassa a la nevera per a un altre ús. Quan la carbassa estigui torrada i tendra, ratlleu la carn i tritureu-la amb un triturador de patates. Escampeu-ho de sal i pebre i reserveu-lo.
Mentre rostiu la carbassa, afegiu les cebes i 2 cullerades de mantega a una paella gran resistent al forn a foc baix a mig-baix. Remeneu de tant en tant, cuinant les cebes fins que quedin rossos. Traieu-los a un plat i reserveu-los.
A la mateixa paella que feia servir per coure les cebes, fondreu 4 cullerades de mantega a foc mig-baix. Escampeu sobre la farina i bateu-la fins que quedi una pasta fina. Coeu-lo durant 2 minuts i, a continuació, bateu-hi la llet. Coeu-lo, batent suaument, durant un parell de minuts o fins que quedi una mica espès. Tasta i ajusta els condiments. Probablement voldreu afegir més sal.
Baixeu el foc al mínim i incorporeu-hi el puré de carbassa. Quan estigui escalfat, incorporeu-hi el formatge. Si la salsa és massa espessa quan es fon el formatge, afegiu-hi una mica de llet. Seguiu remenant fins que la salsa quedi agradable i calenta, i incorporeu els macarrons. Tasteu i afegiu més sal si cal.
Foneu la mantega restant i combineu-la amb el pa ratllat. Escampeu el pa ratllat sobre els macarrons i coeu-lo (ho faig directament a la paella!) A 400 graus durant uns 15 minuts, o fins que les molles quedin daurades i les vores bombolles.
Serviu immediatament.
Vaig enamorar-me de la carbassa butternut fa anys i anys, i durant aquesta època de l’any tinc la tendència a agafar-ne una o dues sempre que en tinc l’oportunitat. Mai no tinc cap pla específic per a ells; Només sé que d'alguna manera, d'alguna manera, d'alguna manera, faré alguna cosa que impliqui carbassa de moscada. Podria tractar-se de sopa de carbassa de moscada. Podrien ser daus de carbassa torrats. Podria tractar-se de puré de carbassa de moscada. Pot ser un pastís de formatge de carbassa de moscada, per plorar en veu alta.
Ahir? Era un plat de macarrons bo i boig. Feu-ho aviat.
com saps quan un plàtan està madur
En primer lloc, daureu unes cebes: talleu-ne un parell i afegiu-les a una paella resistent al forn amb una mica de mantega.
Remeneu-los al voltant, cuinant-los a foc baix a mitjà-baix ...
Fins que es posin suaus ...
I bonic marró daurat. Això trigarà uns bons 20 minuts i agitarà de tant en tant. Però mmmm, afegeixen una mica de gust al plat de macarrons.
Traieu-los de la paella i reserveu-los.
Ara, al mateix temps que cuineu les cebes, voldreu rostir la carbassa! Preescalfeu el forn a 400 graus ...
Després clava un ganivet a la carbassa ...
I talleu-la amb cura a rodanxes cap avall per tallar-la per la meitat al llarg de la longitud. Ves amb compte! Aquesta pell és molt dura, home!
Utilitzeu una cullera per treure totes aquestes llavors estranyes ...
I tota aquesta polpa estranya.
Regueu-hi una mica d’oli d’oliva ...
Fes-ho tot a la superfície ...
I rostiu-lo durant uns 20 a 25 minuts, fins que quedi tendre. (Nota: només necessiteu la meitat de la carbassa per a aquesta recepta. Vaig avançar i vaig rostir les dues meitats per poder utilitzar la resta per a una recepta diferent, o així puc arribar a la nevera amb una forquilla i berenar-hi).
M'encanta la carbassa de moscada!
Ah, i una nota lateral: si ho preferiu, podeu tallar a daus la carbassa de malla com faig en aquest missatge des de fa estona, i simplement salteu-les a la paella després de treure les cebes. Volia rostir-la per estalviar temps (es pot rostir mentre es couen les cebes) i també perquè m’encanten les verdures rostides més que la vida mateixa.
Traieu les entranyes ...
Mash it up ...
millors jocs per al Nadal 2016
I reserveu-ho fins que ho necessiteu.
També voldreu preparar un parell d’altres coses: un cheddar picant ratllat ...
I uns macarrons. El vaig coure fins que no estigués al dente, després el vaig escórrer i esbandir amb aigua freda per aturar el procés de cocció. Ara ja està tot a punt quan ho necessiti!
Torna a la paella que feies servir per coure les cebes: foneu una mica de mantega ...
Escampeu-hi una mica de farina ...
I bateu-lo amb una pasta una mica fina. Cuini això durant un o dos minuts, batent-lo suaument ...
A continuació, aboqueu-hi una mica de llet ...
I incorporeu-lo a munt, cuinant-lo entre 2 o 3 minuts, fins que comenci a espessir.
Amaniu la salsa blanca amb molta sal i pebre! Una mica de sal condimentada també seria senzill.
Quan la salsa és més espessa però no excessivament ...
Afegiu-hi la carbassa mànega picada, nadó!
Ho sento, et vaig cridar. De vegades rellisca.
Remeneu-ho lentament a la salsa blanca. Tingueu en compte que al principi semblarà una mica estrany.
Llavors ja ho vas endevinar: llença el cheddar ratllat!
Vaja. Sembla que estic massa arrossegat per la bellesa de tot el calvari per fer-ne una foto de procés, però una vegada que el formatge estigui tot fos a la salsa, voldreu incorporar els macarrons cuits. Quan estigui tot combinat, afegiu-hi les cebes cuites.
I remeneu-ho tot junt. En aquest moment és molt important tastar-lo i afegir-hi més condiments, concretament sal. Per descomptat, la carbassa de mantega no és salada i pot requerir una mica més de sal en aquest plat.
El meu GARSHK. Fareu una ullada a això? Ara, de ben segur que podríeu seguir endavant i servir-lo ara, però vaig a cobrir-lo amb unes molles i cuinar-lo.
Foneu la resta del pal de mantega (crec que ens queden 2 cullerades) i tireu-hi una mica de pa ratllat. Es tracta de pa ratllat assaonat regularment. De fet, volia fer servir panko, però estava fora.
* Nota pròpia: aneu a un supermercat en els propers onze dies. La crisi de Panko en ple efecte.
Remeneu les molles i la mantega juntes amb una forquilla fins que quedin totalment barrejades ...
A continuació, escampeu-les per sobre ...
Fins que siguin una capa fina, fina i cruixent. Poseu-ho al forn durant 15 a 20 minuts ...
Fins que la cobertura sigui agradable i daurada i les vores siguin bombolles.
420 que significa flama bessona
Suspirar. M'encanta el menjar.
Repeteixo: M'encanta el menjar.
Repeteixo: M’AGRADA EL MENJAR!
Aquí teniu el pràctic dandy imprimible.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
