Butternut Squash Mac
Enforneu aquesta paella de formatge i el formatge prou perquè el pa ratllat estigui daurat i les vores siguin boniques i cruixents.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6 - 8racions Temps de preparació:0hores30min Temps total:1hores20min Ingredients1/2
carabassa mitjana amb llavor
Oli d’oliva, per ruixar
què vol dir quan una papallona t'envolta
Sal Kosher i pebre negre, al gust
12 oz.
macarrons de colze (aproximadament 3 tasses)
Idees de regals del 50è aniversari per a ella2
cebes, a rodanxes fines
1enganxar mantega salada
2 cullerades.
farina per a tot ús
2 c.llet sencera, més més si cal
2 c.formatge cheddar picant ratllat (aproximadament 8 unces)
dona pionera en xarxa d'aliments de patates i pernil1/2 c.
pa ratllat condimentat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 400 ̊. Regueu la carbassa amb oli d’oliva i col·loqueu-la amb la part tallada cap amunt sobre una safata de forn de vora. Rostiu-les fins que estiguin tendres i es daurin per taques, de 50 a 70 minuts, vigilant-la per assegurar-vos que la superfície no es cremi. Raspeu la carn i tritureu-la amb un triturador de patates. Espolvoreu amb sal i pebre i reserveu-ho. Deixeu el forn encès.
- Mentrestant, poseu a bullir una olla gran d’aigua salada. Afegiu la pasta i cuineu-la segons el paquet que indiqui al dente. Escórrer, esbandir amb aigua freda i reservar.
- Combineu les cebes i 2 cullerades de mantega en una paella gran de ferro colat a foc baix a mitjà-baix. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que les cebes quedin rosses roges, uns 20 minuts. Traieu a un plat.
- Afegir 4 cullerades de mantega a la mateixa paella i fondre a foc mig-baix. Escampeu-hi la farina i bateu-la fins que quedi una pasta fina. Coeu-ho durant 2 minuts i, a continuació, bateu-hi la llet. Coeu-ho, batent suaument fins que estigui una mica espessit, uns 2 minuts. Tasta i ajusta els condiments. Probablement voldreu afegir més sal.
- Baixeu el foc al mínim i incorporeu-hi el puré de carbassa. Quan estigui escalfat, incorporeu-hi el formatge. Si la salsa és massa espessa quan es fon el formatge, afegiu-hi una mica de llet. Seguiu remenant fins que la salsa quedi agradable i calenta. Incorporeu-hi les cebes i després els macarrons. Tasteu i afegiu més sal si cal.
- Foneu les 2 cullerades de mantega restants al microones. Afegiu-hi el pa ratllat i tireu-lo a cobrir. Escampeu el pa ratllat sobre els macarrons i coeu-lo directament a la paella fins que les molles quedin daurades i les vores siguin bombolles, uns 15 minuts.
