Carbonara Baked Potatoes
Si us agrada, haureu de fer aquests espols de formatge i farcits de cansalada.
quins són els diferents tipus de cafèAnunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores25mins Temps total:1hores15mins Ingredients4
patates vermelles mitjanes (de 10 a 12 unces cadascuna)
Oli vegetal o d’oliva, per a les patates
4rodanxes de cansalada tallada gruixuda, tallada a trossos de 1/2 polzada
4 cullerades.
mantega salada
àngel número 9171 culleradeta.
pebre negre mòlt grosserament, a més de més al gust
4ous grans
1/4 culleradeta.
sal kosher
Mary Undoer of Knots dia 71/4 c.
formatge parmesà ratllat, a més de parmesà rapat per cobrir
2 cullerades.julivert fresc picat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 400 °. Piqueu les patates per tot arreu amb una forquilla, fregueu-les amb una mica d’oli vegetal o d’oliva i poseu-les al forn sobre una safata de forn amb vores de paper d'alumini fins que estiguin tendres quan es perforin amb un ganivet, aproximadament 1 hora.
- Quan les patates estiguin gairebé acabades, coeu la cansalada en una paella antiadherent a foc mig fins que quedi cruixent, de 3 a 4 minuts. Traieu-les a les tovalloles de paper per escórrer-les. Rebutgeu totes les gotes de la paella excepte 1 cullerada i reduïu el foc al mínim. Afegir 3 cullerades de mantega i deixar fondre. Traieu-ho del foc i incorporeu-hi el pebrot. Aboqueu-ho en un bol petit i netegeu la paella.
- Torneu a posar la paella a foc mig, afegiu la 1 cullerada de mantega restant i deixeu-la fondre. Esqueixar els ous i condimentar amb la sal i uns trossos de pebre. Tapar i coure fins que les clares estiguin quallades i que els rovells continuin escorrent, uns 3 minuts.
- Dividiu les patates cuites al llarg de la longitud; premeu els extrems junts per obrir-los. Regueu les patates amb la barreja de mantega de pebre i escampeu-les amb el parmesà ratllat. Feu servir una forquilla per triturar els condiments a les patates. A sobre, poseu-hi un ou ferrat, la cansalada, el parmesà rapat i el julivert.