Amanida de pollastre caprese

Chicken Caprese Salad



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Amanida de pollastre caprese 01

Els sabors d’una amanida Cprese amb addició de cuscús i pollastre per convertir-la en tot un àpat!



D’Erica Kastner de Buttered Side Up.

Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores20mins Temps de cocció:0hores10mins Temps total:0hores30mins Ingredients

PER AL COSCO:

1 1/3 c.

Aigua



significat espiritual de 411
1/2 culleradeta

Sal

1 cda.

Mantega

1 c.

Cuscús instantani sec



PER A LA VINAIGRETA BALSÀMICA

3 cullerades.

Vinagre balsàmic

1/4 c.

Oli d'oliva verge extra

1/2 culleradeta

Sal

1/2 culleradeta

Pebre

PER A L'AMANIDA:

2

Fins a 3 pits de pollastre, cuits i tallats a trossos a mida de mossegada

4 c.

Rúcula, espinacs o amanides verdes de la vostra elecció

1

pessic de tomàquets cherry, a la meitat

1/3 c.

Alfàbrega fresca picada

8 oz.

Perles de mozzarella fresca de pes o mozzarella a cubs

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

Per al cuscús:
Feu bullir aigua. Incorporar la mantega i la sal i, a continuació, el cuscús. Retirar del foc, tapar i deixar reposar 5 minuts. Esborrar amb una forquilla i reservar per refredar.

Per a la vinagreta balsàmica:
Col·loqueu tots els ingredients en un pot petit i agiteu bé per combinar.

Per a l'amanida:
Col·loqueu el cuscús i tots els ingredients de l’amanida en un bol gran. Tireu suaument. Regueu-ho amb la vinagreta balsàmica i tireu-ho bé. Serviu immediatament. Guardeu les restes a la nevera durant aproximadament un dia.

Notes:
1. Per substituir la pasta pel cuscús, utilitzeu 2 tasses de pasta penne sense coure. Cuinar segons les indicacions de la caixa. Escórrer i refredar.
2. Per substituir l’arròs pel cuscús, utilitzeu 1 1/2 tassa d’arròs (jo he utilitzat arròs negre). Cuinar segons les indicacions de la bossa / caixa. Peluix amb una forquilla i refredeu.
3. Si els pits de pollastre són grans, només en necessiteu 2. Si són petits, utilitzeu-ne 3.


Encara recordo la primera vegada que vaig tastar una amanida d’estil caprese. Tenia uns 11 o 12 anys i sopàvem a casa dels amics dels meus pares. Un plat amb rodanxes de tomàquets, mozzarella i cebes vermelles ben ordenades (si no recordo malament) va adornar la taula. No era el nen més aventurer de l’illa quan es tractava de menjar. Així que vaig mirar el plat amb precaució, sabent que probablement em requeriria provar-lo. Per a la meva sorpresa, vaig comprovar que realment m’agradava. Va ser fresc i saborós de totes les maneres correctes.

Ara, sé que el meu primer gust caprese no era estrictament tradicional. Els puristes us diran que una amanida caprese només ha de consistir en tomàquets, mozzarella fresca, alfàbrega, sal i pebre i oli d’oliva. Potser una mica d’orenga. SENSE vinagre balsàmic.

Per tant, tècnicament aquesta amanida de pollastre s’inspira en els sabors del caprese. Vull dir, també he afegit pollastre i grans, de manera que, evidentment, no intento recrear exactament Insalata Caprese. I no vaig poder evitar afegir-hi una vinagreta balsàmica, perquè m’encanta!

Amb aquesta advertència a part, deixeu-me mostrar-vos com fer aquesta amanida estiuenca i satisfactòria.

tasses de cafè de joc de trons

Aquests són els ingredients bàsics que necessitareu: verdures d’amanida (m’agrada la ruca quan puc aconseguir-ho), pollastre, perles de mozzarella, alfàbrega, tomàquet cherry, cuscús i vinagreta balsàmica.

No us sentiu malament en canviar els ingredients al vostre gust (o en funció del que pugueu trobar a la botiga). He utilitzat perles de mozzarella, però només es pot tallar a daus mozzarella fresca si això és tot el que es pot aconseguir. He fet servir espinacs per a les amanides verdes; era bo, però no tan bo com la ruca. No cal que utilitzeu cuscús per al gra, però el recomano. També l’he fet amb arròs negre i pasta penne. A la recepta s’inclouen instruccions per substituir l’arròs o la pasta. No ho he provat personalment, però crec que també podríeu utilitzar arròs de quinoa o fins i tot de coliflor per a una opció sense grans.

L’apòsit balsàmic és súper senzill: només 4 ingredients. També podeu fer servir una vinagreta balsàmica embotellada si és el que teniu a mà.

Talleu el pollastre a trossos de mida de mossegada, talleu l'alfàbrega mitjanament fina i talleu els tomàquets a la meitat. A continuació, tireu tots els ingredients de l'amanida en un bol molt gran.

Doneu-hi una remenada i regueu-hi l’amaniment per sobre. Llançar per cobrir-ho tot uniformement. Tasteu i afegiu sal i pebre si cal.

L’amanida es conservarà aproximadament un dia un cop estigui tot barrejat. Si teniu previst menjar-lo durant uns quants dies, us suggeriria afegir els greens i vestir-los just abans de servir-los.

En realitat, podeu utilitzar la recepta d’amanida caprese de pollastre base per elaborar altres plats també. Un dels meus favorits que vaig provar va ser aquesta pizza de pollastre caprese. Parleu de saborós!

Vaig decidir regar-la amb una reducció balsàmica (vaig deixar de banda el sucre) en lloc del guarniment. Semblava més pizza-ish?

Al meu marit li va agradar molt aquesta pizza, tot i que no és el que sol fer!

A continuació s’explica com he fet la pizza:

  • Deixeu de banda el gra i les verdures d’amanida.
  • Preescalfeu el forn a 500ºF. Vaig fer servir una planxa de forn resistent com una mena de pedra per coure.
  • Raspalleu primer l’escorça de pizza amb oli d’oliva.
  • Coure la pizza amb només el formatge i els tomàquets durant uns 10 minuts abans d’afegir el pollastre. Això dóna als tomàquets l'oportunitat de cuinar i que l'escorça quedi cruixent abans que el pollastre s'assequi. Afegiu-hi el pollastre i coeu-ho durant 5 minuts més.
  • No afegiu l’alfàbrega fins que la pizza surt del forn.
  • Regueu amb una reducció balsàmica al gust.

    Una manera fantàstica de gaudir dels sabors de l’amanida caprese a la marxa és amb un sandvitx d’embolcall.

    A continuació s’explica com vaig fer l’embolcall de sandvitx:

    • Deixeu de banda el gra.
    • Primer, poso una bona capa d’espinacs. També es podria fer servir ruca, però tenia els espinacs.
    • Capa sobre els tomàquets, el formatge, el pollastre i l’alfàbrega.
    • En realitat, recomano utilitzar tomàquets més grans i mozzarella fresca a rodanxes per a aquests embolcalls. L’alfàbrega picada estaria bé, però, per què no, només podeu tirar fulles senceres si podeu?
    • Utilitzeu la mateixa recepta d’amaniment balsàmic que s’escriu a la recepta bàsica d’amanida caprese de pollastre a continuació.
    • Afegiu-hi una mica de sal i pebre si voleu!

      Per tant, aquestes són les meves maneres preferides de servir-ho Amanida de pollastre caprese . Com el menjaries? Comparteix les teves idees als comentaris.


      Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació