Gelat de menta i xocolata

Chocolate Mint Ice Cream



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Fa anys que faig el meu propi gelat cada estiu!



Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores30mins Temps total:9hores30mins Ingredients1 3/4 c.

meitat i meitat

1 1/4 c.

sucre

5

rovells grans



1 3/4 c.

més 2 cullerades de crema de llet

1/2 culleradeta

extracte de vainilla

6 oz.

xips de xocolata negra (aproximadament 1 tassa)



1/4 c.

cacau en pols sense sucre

3/4 c.

caramels de xocolata-menta picats (com els Andes)

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Escalfeu la meitat i la meitat i el sucre en una cassola gran a foc lent, remenant de tant en tant, fins que estigui a foc lent. Retirar del foc.
  2. Batre els rovells d’ou en un bol gran amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedin grocs pàl·lids i espessos, de 3 a 5 minuts. Tremeu els rovells d'ou remolinant lentament 1 tassa de la mescla calenta de meitat i meitat, batent constantment. Aboqueu la barreja de rovell d'ou temperat a la cassola amb la resta de la barreja de meitat i meitat, batent suaument mentre l'afegiu. Feu-ho coure a foc lent, sense deixar de remenar amb una cullera de fusta, fins que quedi ben espès, uns 5 minuts. La mescla ha de ser prou gruixuda com per cobrir la part posterior de la cullera, però no tan gruixuda com el púding.
  3. Aboqueu la barreja a través d’un colador de malla fina en un bol mitjà. Afegiu 1 & frac34; tasses de crema de llet i la vainilla, remeneu-les per combinar-les i reserveu-les.
  4. Escalfeu les 2 cullerades restants de nata pesada amb les xips de xocolata en un bol resistent a la calor posat sobre una cassola d’aigua a foc lent, remenant, fins que quedi suau i fos, de 3 a 5 minuts. Retirar del foc. Afegiu 1 tassa de la crema pastissera preparada i bateu-la per combinar-la i, a continuació, aboqueu la crema de xocolata a la crema de vainilla restant, batent per combinar. Batre la pols de cacau.
  5. Batre la barreja en una geladora segons les indicacions del fabricant. Incorporeu els dolços trossejats i transfereu-los a un plat de forn o congelador apte per a congeladors. Tapeu-les i congeleu-les fins que quedin prou fermes per treure-les, com a mínim 8 hores.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació