Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
La mantega de cacauet Melty s’amaga dins dels rics pastissos de xocolata. Són perfectes per al dia de Sant Valentí o per a qualsevol amant de la xocolata i la mantega de cacauet. De Bridget Edwards de Bake al 350. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:0hores15min Temps total:0hores45min IngredientsPER A L'OMPLIMENT: 3 cullerades. Mantega de cacauet suau 1 cda. Sucre en pols 1 cda. Mantega salada, temperatura ambient PER AL PASTÍ: 1/4 c. Farina per a tots els usos sense blanquejar 1 culleradeta. Cacau de procés holandès 6 oz. de pes Xocolata agredolça 1/2 c. Mantega salada 3 Ous, temperatura ambient 1/2 c. Sucre 1/2 culleradeta. Extracte de vainilla 1/2 culleradeta. Pols d’espresso Salsa de xocolata i sucre en pols, per cobrirAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Per al farciment, remeneu la mantega de cacauet, el sucre en pols i la mantega juntes fins que quedi homogènia. Refrigerar durant 30 minuts. Preescalfeu el forn a 425 ºF. Mantega quatre ramekins de 6 unces. Remeneu-hi unes cullerades de farina i cacau en pols. Empolsineu els ramecins; elimineu l'excés.
Dividiu el farciment de mantega de cacauet refrigerat uniformement en quatre porcions i torneu a la nevera.
Batre la farina i el cacau junts. Deixar de banda. Foneu la xocolata i la mantega a foc lent fins que estiguin foses i homogènies. Retirar del foc.
Batre els ous amb el sucre fins que espesseixi, uns 3 minuts. Remeneu la pols de vainilla i espresso junts. Afegiu a la barreja d’ous juntament amb la xocolata desfeta fins que quedi ben combinada. Incorporar la barreja de farina / cacau.
Ompliu els ramecs amb 2/3 de la massa. Col·loqueu un bol de mantega de cacauet a sobre de la massa. Col·loqueu la massa restant sobre la mantega de cacauet.
Es cou al forn durant 15 minuts. Traieu-lo del forn i deixeu-lo reposar sobre una reixeta de refrigeració durant 5 minuts. Passeu un ganivet per la vora dels ramecins. Invertiu un plat de postres a la part superior i doneu la volta al plat. Traieu el ramekin.
Serviu els pastissos calents amb salsa de xocolata i sucre en pols tamisat.
Es poden fer pastissos per endavant i refrigerats. Torneu a escalfar al microones durant 30 segons. És possible que els pastissos no surtin dels ramekins tan nets com els acabats de coure.
Els pastissos de lava no són només una cuina de luxe. Es poden fer fàcilment a casa. De fet, són encara millors a casa perquè els podeu gaudir al vostre pj mentre estigueu acoblats al sofà. Veieu? Acaben de millorar encara.
Si mai no heu tingut un pastís de lava, normalment és un pastís petit amb un centre líquid. Es fabriquen subfornant la massa de la coca o afegint un centre a la massa que es fongui a mesura que es faci el pastís. El centre de melty és el meu mètode preferit.
Aquesta és per als amants de la mantega de cacauet i la xocolata. (Jo sóc un d’ells!) El centre de la mantega de cacauet dolç es fon i s’escorre quan es talla al pastís. Combinat amb el ric pastís de xocolata, és el cel. Aquest és el postre perfecte per un sopar de Sant Valentí a casa!
El pastís en si obté un sabor més intens de la vainilla i de la pols expresso instantani. Cerqueu l'expressor en pols a prop de Sanka a la botiga de queviures o a la secció d'aliments italians. Si no el podeu trobar, no és la fi del món. No hi és per afegir sabor al cafè, només per millorar la xocolata.
Els centres de mantega de cacauet estan fets de mantega de cacauet (és el moment d’utilitzar una mantega de cacauet clàssica, no natural), sucre en pols i mantega.
Fareu el farciment de mantega de cacauet, el refredeu i, a continuació, dividiu-lo en quatre porcions uniformes.
Per assegurar-vos que els pastissos surten dels ramekins, mantegueu-los bé, després empolsineu-los amb una barreja de farina i cacau en pols. (Es tracta de ramecins de 6 unces. No cal que tinguin forma de cor, però segur que són bonics!)
Els pastissos comencen amb xocolata desfeta i mantega. Hola amics!
Mentre això es refredi una mica, muntareu ous i sucre fins que quedin espumosos i espessos.
La barreja de xocolata amb la vainilla i l’expresso s’afegeix a ...
I remenar fins que es combini. A continuació, incorporeu la farina i el cacau.
Un cop tot això combinat, la majoria de la massa s’aboca als ramecs preparats. A cada un s’afegeixen centres de mantega de cacauet.
L’últim tros de massa que queda queda per sobre.
Els pastissos es couen ràpidament i després d'un breu temps de repòs ja estan a punt per ser xapats. Imagineu com la vostra família es desgastarà per aquests.
M’agrada cobrir-les amb un rajolí de bona salsa de xocolata i una pols de sucre en pols. Si realment voleu unes postres decadents de sobretaula, poseu-les amb una bola de gelat de vainilla. (És possible que també vulgueu portar-vos els pantalons elàstics.)
Es poden servir de seguida, però podeu fer-les endavant, refrigerar-les i escalfar-les al microones. Els pastissos no surten dels ramekins tan nets quan es tornen a escalfar, així que teniu aquesta salsa de xocolata i el sucre en pols a punt per cobrir-los.
Ja has fet o menjat pastís de lava abans? Escoltem els detalls.
