Torrades franceses al forn amb canyella

Cinnamon Baked French Toast

Podeu fer que sigui un plat humit i semblant a un pudding de pa ... o cuinar-lo una mica més perquè quedi més cruixent.

1. Unteu una mantega de 9 x 13 polzades amb mantega. Esqueixi el pa a trossos (o tallat a daus) i distribueix-lo uniformement a la paella.
2. En un bol de mida mitjana, barregeu els ous, la llet, la nata, el sucre i la vainilla. Aboqueu-ho uniformement sobre el pa. Tapeu-ho bé i guardeu-lo a la nevera durant diverses hores o durant la nit.
3. En un bol separat, barregeu la farina, el sucre morè, la canyella i la sal. Afegiu nou moscada si voleu. Afegiu-hi trossos de mantega i talleu-los a la barreja seca fins que s’assembli a còdols fins. Emmagatzemar en un Ziploc a la nevera.
4. Quan estigueu a punt per coure la cassola, preescalfeu el forn a 350 ° F. Traieu la cassola de la nevera i escampeu la barreja de molla per sobre. (Si utilitzeu fruita, espolseu-la abans de la mescla de molla.) Coure al forn durant 45 minuts per obtenir una textura més suau i amb més llet de pa. Coure al forn 1 hora o més per obtenir una textura més ferma i menys líquida.
5. Traieu porcions individuals. A sobre, poseu-hi mantega i regueu-ho amb xarop d’auró.

Es tracta d’una deliciosa cassola d’esmorzar preparada que és tan fàcil de preparar que hauria de ser il·legal. Deixeu-ho clar com dicta la recepta o tireu-hi els nabius o els trossos de poma per donar-li una mica més de dimensió. I el que m’agrada d’aquest plat és que podeu reduir una mica el temps de cocció per tal de donar com a resultat un plat més humit amb forma de pudding de pa ... o coure’l una mica més perquè el producte final sigui més cruixent i fet.

àngel de la guarda número 222

Perfecte per a convidats, nens, dignataris estrangers, caps d'Estat, dimwits, dillweed ... i jo.

Això és el que necessiteu; sembla molt, però és tan senzill com pot ser. Pa de massa fermentada (o altres cruixents), ous, llet, nata, vainilla, sucre, sal, canyella, farina, sucre morè ... i mantega.

És clar.

Trencar ous de bunch en un bol gran ...

Aboqueu-hi la llet i la meitat i meitat.

Afegeix vainilla ...

I una mica de sucre ...

I bateu-ho tot junt. Deixeu-ho de banda durant un minut.

A continuació, mantegueu generosament el fons d’una cassola de 9 x 13 polzades (ish).

ladd drummond la gent també cerca

Agafeu el pa que tingueu (el millor és un dia) i trenqueu-lo a trossos. Si us agrada que les coses tinguin ordre, també podeu tallar el pa a daus d’1 polzada.

Però a mi m’agraden trossos.

Ompliu la paella amb trossos de pa.

Aleshores, ja ho heu endevinat, només heu d’abocar la barreja d’ou / llet per sobre.

I això és tot per ara! Ara només heu de tapar-lo amb paper de plàstic o paper d’alumini i refrigerar-lo fins que ho necessiteu; de la nit al dia és bo i elegant.

Prescripció: intenteu dir bé i dandy almenys una vegada aquesta setmana.

També podeu fer la cobertura per endavant. Tirar la farina, el sucre morè, la sal i la canyella. També podeu tirar-hi una mica de nou moscada, cosa que el fa molt deliciós.

Remeneu la barreja amb una forquilla ...

A continuació, tireu-hi un munt de mantega, nadó.

Mantega, nadó, mantega, nadó, mantega, nadó, mantega.

Nena.

Utilitzeu un tallador de pastisseria per barrejar-ho tot. Seguiu endavant fins que estigui tot barrejat i la mantega s’hagi dividit en petits còdols.

Després, només el poso en una bossa Ziploc i el refrigero fins que estigui a punt per coure la cassola. Aquesta cosa és molt fàcil, que està molt bé i elegant per a mi.

La meva àvia Helen deia fina i dandy.

Oh, com vaig estimar aquella dona. Les millors galetes de gota de la història de la humanitat i mai, mai, mai, mai, mai, mai les podré duplicar.

L’endemà (o un parell d’hores després, sigui quin sigui el vostre horrible programa) traieu la cassola de la nevera.

Escampeu la barreja esmicolada per tota la part superior.

N’hi ha molt, però no us preocupeu, us encantarà més endavant.

Oh! I si no sou la germana d’algú el cap que s’infla quan menja fins i tot la partícula més petita de nou, segur que podeu afegir pacanes picades finament a la barreja de molla que hi ha a la part superior. Simplement no tinc l’hàbit d’utilitzar fruits secs a causa del petit ... eh ... problema de la meva germana.

No li diguis que ho he esmentat aquí, d'acord?

És una mica sensible al fet que s’infla el cap.

A continuació, introduïu la ventosa al forn durant almenys 45 minuts. I això és important: podeu personalitzar el temps de cocció en funció de la consistència màxima que preferiu. Si sou aficionats al budí de pa i us agrada que les coses siguin una mica més suaus i molt més humides, feu-les al forn durant 45 minuts. Si us agrada que les coses siguin una mica més seques i cruixents, aneu-hi una hora més o menys. M’encanta la textura de budín de pa líquid i humit ... però Marlboro Man queda una mica embrutat si està massa mullat o si està veient una pel·lícula en què els actors comencen a cantar espontàniament sense cap motiu.

Però aquesta és una altra història per a una altra vegada.

àngel número 500

I aquí teniu l’encant!

Deliciós per a la meva gran panxa, grossa, tremolosa i feliç.

Aquesta peça és de la cantonada, de manera que té un aspecte una mica més sec i cruixent, però confieu en mi, la deliciosa humitat hi és.

No deixeu que el fet que la cobertura estigui plena de mantega us desincentivi.

I això. I gràcies als meus amics de Seattle que em van fer pena i em van portar ampolles de xarop d’auró pur. Va ser una bona acció que vau fer.

Això us encantarà, nois. I podeu afegir nabius, trossos de poma, préssecs ... qualsevol tipus de fruita que vulgueu. Simplement escampeu-lo sobre el pa sucat abans d’afegir la cobertura de molla.

Deliciós!