Cookie Butter 101

Batre la farina, la pols de coure, la canyella i la sal juntes. Deixar de banda.
Batre la mantega i els sucres junts fins que es combinin. Barregeu la mantega de galeta fins que estigui totalment incorporada. Batre els ous i la vainilla, raspant els costats i el fons del bol segons sigui necessari.
A velocitat baixa, barregeu la barreja de farina, fins que quedi combinada. Incorporeu-hi xips de xocolata. Aboqueu-ho a la paella preparada i repartiu-lo uniformement.
Coeu-ho a 350 ºF durant 20 minuts, reduïu el foc a 325 ºF i torneu a coure entre 10 i 15 minuts, o fins que surti un escuradents inserit al mig amb molles soltes. Col·loqueu sobre una reixeta perquè es refredi completament. Aixequeu la làmina de la paella per facilitar el tall

Amb un nom com mantega de galetes, ha de ser bo, oi? Bé, és així.
Receptes de pastís de pollastre de dona pionera
La mantega de galetes és una crema cremosa i somiadora que té un sabor picant i dolç. De fet, està fet a partir de cookies: galetes Speculoos belgues. És possible que n’hagi menjat un en un avió. Jo era ajudant de vol acabada de sortir de la universitat amb la companyia aèria que servia galetes Speculoos. Abans jugava a aquest joc que es deia Quantes galetes puc menjar a la galera abans d’aterrar. Aquell joc m’ha encantat.

Els speculoos són unes galetes cruixents amb moltes espècies, pesades sobre la canyella.

Si mai no heu provat la mantega de galetes, deixeu-me inspirar-vos.

1 - Berenar
Aquesta és la meva manera preferida de gaudir de la mantega de galetes, com a berenar. Esteneu-lo sobre un cracker de graham, traieu-lo amb bretxes o trossegeu-lo a rodanxes de poma. M’encanta la cruixent varietat de mantega de galetes a les pomes.
versos de la Bíblia sobre la maledicció

Ai, pretzel!

2 - Torrades
Ah, pa torrat. T'estimo. Ets el vehicle perfecte per a la mantega de galetes. Torrar, untar, menjar, repetir.

3 - Creps i neules
Oh noi. La mantega de galetes és una cobertura tan deliciosa i inesperada per a panellets i neules. Vesteix les neules congelades amb un abundant raig de coses. Proveu neules de carbassa; la combinació és estel·lar.

4 - Cuinar
La mantega de galetes també és un excel·lent ingredient per coure. Proveu d'utilitzar-lo en lloc de mantega de cacauet o Nutella.
com es fa extracte de vainilla

Et deixaré una recepta per Blondies de mantega de galetes . Es fan al forn amb una part superior i unes vores cruixents i cruixents, però els centres són suaus i borrosos, eh, mantega de galeta.
(Psst .... no t’agrada aquesta safata? Jo l’he obtingut.) El Merc !)