Creative Ways Use Leftover Pumpkin Puree
La setmana passada vaig tornar de la botiga de queviures amb vuit llaunes de puré de carbassa. VUIT!
Tenia previst començar de manera anticipada a fer pastissos de carbassa per les vacances?
No, això seria un motiu lògic per tenir tantes llaunes de carbassa al carro de queviures. Tot i així, la veritat és que m’acaba d’excitar massa.
Va ser el primer dia de tardor veritablement nítid a la Blue Ridge. Quan vaig sortir a pujar al cotxe, vaig respirar l’aire fresc i vaig veure com les primeres fulles començaven a caure dels nostres arbres. I, per si fos poc, tenia una jaqueta posada!
No cal dir-ho, em vaig deixar portar a les botigues i vaig acabar amb vuit llaunes de puré de carbassa, una tina de blat de moro, tovallons de paper decoratius amb motius de fulles de tardor i mig quilo de castanyes ... tot mentre prenia una carbassa. Spice Latte dels Starbucks que em burla a l’entrada principal.
Sóc un ximple!
pregària a st rita per causes impossibles
Tot i això, hi ha un aspecte positiu. Com que tinc una abundància de puré de carbassa persistent a la cuina, he trobat tota mena de maneres divertides i delicioses d’utilitzar-lo.
Si us trobeu amb puré de carbassa addicional a les mans aquesta temporada, tinc alguns suggeriments per a vosaltres.
Xile de carbassa
Substituïu el puré de carbassa amb els tomàquets en conserva. Us sorprendrà el ric i terrós que tastarà el vostre bitxo.
Sopa de carbassa
Si us agrada la sopa de carbassa amb mongetes, la sopa de carbassa és el vostre carreró. Cuini a foc lent el puré de carbassa amb ceba, all, comí, pebre de caiena i una mica de vi o vinagre. Llavors puré!
Salsa barbacoa de carbassa
Cuini el puré de carbassa amb melassa, sucre morè, ceba, jalapenos i espècies.
Salsa de pa de carbassa per a proteïnes i pasta
Una mica de crema, una mica de carbassa, una mica de brou, una mica d’all i teniu una salsa ràpida per fer que qualsevol menjar sembli màgic.
Risotto de carbassa
Barregeu el puré de carbassa que sobra amb arròs arborio amb brou de pollastre, vi blanc, herbes i formatge parmesà.
Lasanya de carbassa
Barregeu puré de carbassa amb la salsa de la vostra recepta de lasanya preferida per afegir profunditat i intriga.
Pizza de carbassa
Proveu d’estendre el puré de carbassa sobre l’escorça de pizza, en lloc de la salsa de pizza tradicional. A continuació, afegiu-hi formatge de cabra, herbes fresques, figues i prosciutto.
Dip de berenar de carbassa
Barregeu crema de formatge, puré de carbassa, sucre morè i canyella. A continuació, utilitzeu-les com a banyador per a galetes de graham i llesques de poma. Això també fa una gran difusió per a panets i pa torrat.
el millor llapis de llavis mat de llarga durada
Cuir de carbassa
Barregeu el puré de carbassa sobrant amb el sucre i les espècies de pastís de carbassa. Després, esteneu-lo sobre una safata deshidratadora i premeu go.
Pumpkin Salsa
Agafeu la recepta bàsica de salsa casolana i substituïu els tomàquets en conserva de carbassa. No us creureu quina diferència fa.
Batuts de carbassa o batuts
Una cullerada (o dues) de puré de carbassa convertirà el batut de proteïnes del matí en una cosa espectacular. Fins i tot m’agrada amb proteïna de xocolata en pols.
Crema batuda de carbassa
Munteu la nata pesada com ho faríeu normalment i, tot seguit, poseu-hi una mica de puré de carbassa i nou moscada al final.
Mantega de carbassa
T’agrada la mantega de poma? Convertiu les vostres restes en mantega de carbassa deliciosa a foc lent a la cuina amb sucre i espècies de pastís de carbassa.
Farina de civada de carbassa
Afegiu una mica de puré de carbassa a la farina de civada del matí perquè sigui més espès i saborós.
Creps o neules de carbassa
Una mica de puré de carbassa no només aporta un saborós arrebossat de creps i neules, sinó que els fa molt suaus i sumptuosos. Intenta-ho!
Budí de pa de carbassa
Barregeu el puré de carbassa amb la nata, els ous i el sucre abans de tirar-lo amb pa d'un dia. Dues restes, un postre fulgurant!
Rotlles de canyella de carbassa
Quan prepareu rotllos de canyella casolans, barregeu-hi puré de carbassa amb la mantega i la canyella. A continuació, esteneu-la per sobre la massa i enrotlleu-la.
cansalada al forn dona pionera
Si teniu un ús creat per sobrar puré de carbassa, ens encantaria escoltar-lo. Deixeu un comentari a continuació i expliqueu-nos-ho tot.
