Crema de blat de moro

Crema De Blat De Moro

Amb el color i el sabor del dolç sol d'estiu, el blat de moro crema és el millor recepta d'estiu . Ree Drummond's cassola de blat de moro fresc va inspirar aquesta versió de fogons, que utilitza els grans i les panotxes de blat de moro raspades per produir un plat gruixut i cremós que aviat serà un dels vostres preferits. receptes de blat de moro .

significat de les aranyes dels somnis

Com es fa el blat de moro crema?

Tot i que algunes receptes utilitzen molta nata espessa o espessixen la barreja de blat de moro amb farina, aquesta recepta celebra el sabor dolç del blat de moro d'estiu posant lleugeres sobre els làctics i espessint el plat amb els sucs dolços que provenen de raspar les panotxes de blat de moro després. s'eliminen els nuclis.

Quina és la millor manera de tallar grans de blat de moro de la panotxa?

oracions per mantenir-te segur

Per tallar grans de blat de moro de la panotxa, seguiu aquests passos: Línia a taula de tallar amb un drap de cuina net per evitar relliscades; col·loqueu la panotxa de blat de moro en posició vertical, l'extrem punxegut cap amunt, la base plana cap avall; talla amb cura cap avall, deixant que els grans caiguin sobre el drap de plat.

Podeu utilitzar blat de moro en conserva en aquesta recepta?

El blat de moro en conserva ja conté condiments i espessidors, per la qual cosa no és un substitut fiable d'aquesta recepta.

Es pot fer blat de moro crema amb blat de moro congelat?

Blat de moro congelat es pot utilitzar amb aquesta recepta, però reserveu unes 2 tasses de grans i polseu-los a processador de menjar unes quantes vegades per ajudar a que la barreja quedi cremosa.

1. Talleu els grans de blat de moro de les panotxes amb un ganivet afilat; deixar els grans de blat de moro a un costat. Sostenint la panotxa de blat de moro en posició vertical amb la base recolzada sobre un plat o una safata de forn amb vora, raspeu la fulla del ganivet per la panotxa de blat de moro per extreure la polpa o els sucs de blat de moro addicionals. Reserveu els sucs i la polpa (aproximadament 1 tassa); descartar les panotxes o congelar-les per fer brou o sopa. Afegiu 4 tasses de grans de blat de moro a una batedora o processador d'aliments; polseu fins que estigui ben picat; deixar de banda.
2. En un forn holandès o una paella gran, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu l'oli d'oliva i la ceba; coure, remenant de tant en tant, fins que estigui suavitzat, uns 5 minuts.
3. Afegiu tots els grans de blat de moro, la polpa i els sucs de blat de moro, la sal i el pebre, remenant per combinar. Afegiu-hi la llet i deixeu-ho bullir. Reduïu el foc a mig baix i cuini, remenant sovint, fins que la barreja s'hagi espessat, uns 30 minuts.
4. Just abans de servir, incorporeu-hi l'alfàbrega. Decoreu amb alfàbrega addicional, si voleu.

Aquest blat de moro crema es congela molt bé. Per tornar a escalfar, simplement descongeleu-lo i, a continuació, escalfeu-lo suaument en una cassola a foc mitjà-baix fins que estigui calent. Espereu a afegir l'alfàbrega fins just abans de servir.