Crispy Hasselback Potatoes
Aquestes patates cruixents constitueixen el plat secundari perfecte per als sopars de bistec! De Sommer Collier d'una perspectiva picant. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:0hores10mins Temps de cocció:0hores45mins Temps total:0hores55mins Ingredients3 lliures Patates d’Or del Yukon 2 cullerades. Oli d’Oliva Sal i pebre, al gust PER A LA SALSA DE CILANTRO JALAPENO: 1 c. Fulles de cilantro empaquetades 1/2 c. Maionesa baixa en greixos 1/4 c. Aigua 2 cullerades. Suc de llimona 4 grans d'all 1 Jalapeño, Llavor 1/2 culleradeta Sal 1/4 culleradeta. Pebre negre mòltAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu el forn a 450ºF. Folreu una safata de forn de llom gran amb paper sulfuritzat o paper d'alumini. Talleu cada patata a rodanxes d’1 / 8 polzades, tenint cura de no tallar la patata fins a la part inferior. A mesura que aneu tallant a rodanxes, deixeu una base de & polz; a la part inferior de cada patata per mantenir les patates juntes.
Col·loqueu les patates a la safata del forn i regueu les tapes amb oli d’oliva. Estireu les patates per cobrir-les amb oli i, a continuació, gireu-les amb un tall cap amunt. Premeu els costats de cada patata per obrir els talls de les patates de manera que l’oli es baixi entre cada llesca.
Escampeu les tapes generosament amb sal i pebre. Coeu-ho al forn durant 45-60 minuts (segons la mida de les patates) fins que les rodanxes quedin cruixents i estiguin una mica separades i la base de cada patata sigui tova.
Mentrestant, col·loqueu el coriandre, la maionesa, l’aigua, el suc de llimona, l’all, el jalapeno, la sal i el pebre negre mòlt al bol d’un robot de cuina. Puré fins que quedi molt suau.
Serviu les patates calentes, regades amb salsa de cilantro de Jalapeno.
Quan s’acosta el dia de Sant Valentí, és possible que us pregunteu què voleu fer del vostre amor per sopar el 14 de febrer.
Sempre és temptador trobar una recepta ultra gourmet amb més de 50 ingredients i més de 20 passos, amb l’esperança d’impressionar a l’altre significatiu amb la seva capacitat de cuina.
Per alguna raó, creiem que si el nostre dolç veu quants problemes hem patit, sabran el molt que els encanten.
No obstant això, trobo un senzill encara perfeccionat el menjar no només és tan impressionant, sinó que us mantindrà tranquil i en el bon estat d’ànim romanç Dia de Sant Valentí.
Al cap i a la fi, qui se sent romàntic quan està estressat ??
Un sopar de bistec senzill, amb un gran tall de vedella amb uns costats senzills però elegants, és el menjar perfecte per satisfer el vostre pa de sucre. Serviu-lo amb una bona ampolla de vi i teniu un àpat adequat per a un rei.
Tot i que el puré o les patates al forn són els costats més tradicionals del filet, és divertit disfressar-se al departament de patates per vacances.
Les patates cruixents Hasselback amb salsa de cilantro de Jalapeno són una variació de la patata al forn que ofereix molt de factor wow. Són cruixents per fora, suaus al mig, fàcils de separar i amb una rica salsa picant.
A qui no li encantarien aquestes patates servides amb un gran filet sucós?
Simplement, talleu cada patata en rodanxes fines, tenint cura de no tallar-la completament pel fons. Voleu que les patates es mantinguin unides.
A continuació, regueu-los amb oli, espolseu-los amb sal i pebre i coeu-los!
L’oli funciona entre les rodanxes, creant una qualitat cruixent de fregits casolans a la part superior. Tot i així, el fons i el centre de les patates es mantenen tendres.
Les patates Hasselback són excel·lents per si soles. Tanmateix, la nostra salsa de cilantro de Jalapeno realment els fa pujar.
Mentre les patates es couen, puré de coriandre, una mica de mayo baix en greixos, aigua, suc de llimona, all i jalapeno junts en un robot de cuina.
Un cop les patates estiguin fora del forn, regueu les tapes amb aquesta cremosa salsa herbàcia!
I no ho oblideu, unes patates perfectes com aquesta mereixen ser acompanyades amb un bistec perfectament cuit. Consulteu els meus 5 consells principals per cuinar bistec també.
