Dark Chocolate Covered Pretzels
Els pretzels salats coberts de xocolata negra converteixen en una meravellosa delícia de Nadal. Fa 3 tasses. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:6racions Temps de preparació:1hores0min Temps de cocció:0hores10min Temps total:1hores10min Ingredients1 c. Xips de xocolata negra o barra de xocolata picada 3.c. PretzelsAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat. Deixar de banda. Col·loqueu la xocolata en un bol resistent al calor. Col·loqueu el bol sobre una paella amb aigua a foc lent. Remeneu fins que la xocolata estigui completament fosa. Deixeu refredar 15 minuts.
Aboqueu els pretzels a la xocolata desfeta. Llenceu molt suaument els bretxos a la xocolata fins que estiguin completament recoberts.
Amb una forquilla, traslladeu els pretzels individualment a la safata de forn folrada amb pergamí. Deixeu refredar a temperatura ambient durant 2 hores o a la nevera durant 30-60 minuts, o fins que quedi ferm. Emmagatzemar en un recipient hermètic.
Al créixer, una de les meves llaminadures preferides de Nadal era la de xampinyons. La meva mare feia pretzels coberts d’escorça d’ametlla durant les vacances i jo només podia menjar i menjar aquestes coses. Hi havia alguna cosa increïble en els pretzels salats en un revestiment dolç que em va fer tornar més.
Encara tinc un lloc al cor per a aquests pretzels embolcallats d’escorça d’ametlla. Només em criden el Nadal. Però també tinc un lloc enorme al cor per a la xocolata negra. Així que, per descomptat, volia recrear aquella nostàlgia nadalenca amb un dels meus aliments preferits de tots els temps. Alerta de spoiler: xocolata negra + bretxos és una combinació sorprenent.
Deixeu-me ensenyar-vos a fer aquests pretzels coberts de xocolata negra. Són molt fàcils, ho prometo!
Només necessiteu dos ingredients per fer-ho realitat: xocolata negra i ... espereu-ho ... bescuits!
Podeu utilitzar xips de xocolata o una barra de xocolata. Si teniu una barra de xocolata preferida, probablement es traduirà molt bé en aquests brotxets. Aquest de mantega marró és tan bo.
st benedict novena
Col·loqueu la xocolata en un bol resistent al calor i poseu-la sobre una olla d’aigua a foc lent. Remeneu-ho fins que es fongui completament. Deixeu refredar 15 minuts.
Aboca els bretxols.
Llenceu suaument els bretxos fins que estiguin completament coberts de xocolata. Ara, podríeu submergir totalment cada pretzel individualment. Això farà que els pretzels estiguin revestits de manera uniforme. Però sóc mandrós i pràctic, de manera que només els deixo tots a la vegada i faig un bon revolt.
Col·loqueu els pretzels sobre una plata de forn folrada de pergamí per refredar i endurir. Podeu establir-les acuradament amb una forquilla com he fet aquí, o simplement deixar-les totes i estendre-les. Definitivament, això els dóna un aspecte més desordenat, vull dir rústic —Senta. Vaig posar els pretzels trencats en un extrem per mantenir-los separats. Són perfectes per provar el vostre treball.
Per cert, si teniu alguna xocolata addicional al bol, raspeu-la en una tassa, aboqueu-hi una mica de llet escumosa i us deixeu una xocolata calenta increïble.
Podeu deixar aquests pretzels coberts de xocolata negra tal qual o podeu decorar-los!
Opció # 1: afegiu-hi aspersions. Podeu anar amb aspersions de colors nadalencs o mantenir-ho senzill amb el blanc.
Opció 2: sal marina escamosa. Si us agraden les delícies salades de xocolata, endavant i afegiu-hi sal addicional. Només cal anar amb compte si utilitzeu una barra de xocolata salada, ja que aquestes podrien passar fàcilment de salades agradables a ganes de beure un galó d’aigua.
Un parell d’opcions més que vaig pensar: podríeu regar ratlles de xocolata blanca a la part superior o submergir la meitat dels bretxols amb xocolata blanca. O podeu aixafar uns gerds liofilitzats i escampar-los per sobre.
Si teniu més idees per cobrir, assegureu-vos de compartir amb nosaltres als comentaris.
Podeu deixar els pretzels a temperatura ambient per endurir-los o bé ficar-los a la nevera perquè es refermin. Si teniu previst fer-los per vosaltres mateixos, podeu endavant i posar-los en un contenidor hermètic un cop s’hagin endurit.
Si, d’altra banda, teniu previst fer-los com a regals, hi ha algunes opcions per empaquetar-los de forma agradable.
La meva primera idea és posar-los en una bossa llarga i clara, lligar-la amb cordill o una cinta i posar una etiqueta adhesiva a la part davantera de la bossa. D’aquesta manera, la gent pot saber què està rebent de seguida.
Una opció encara més fàcil seria posar-les en bosses de plàstic amb cremallera amb temàtica nadalenca. Els podeu trobar al supermercat durant les vacances.
Si teniu previst guardar-los en bosses de plàstic, és una bona idea guardar-los en un lloc fresc. En cas contrari, la xocolata es pot fondre una mica i embrutar la bossa. No és tan bonic així.
O podríeu anar clàssicament i folrar una llauna amb paper de cera i omplir-la amb els pretzels coberts de xocolata negra. Aleshores podríeu posar la tapa, lligar-hi una cinta i penjar una petita targeta regal de la cinta. Molt maco!
Disculpeu-me mentre n’enfoso massa en una sola sessió.
El que sempre fa el tracte VOSTÈ penses en el Nadal? Comparteix amb nosaltres als comentaris!
Aquí teniu l’enllaç a la recepta imprimible: Pretzels coberts de xocolata negra
