Easy Gift Ideas From Your Kitchen
De petit, recordo haver carregat la part posterior del nostre suburbà amb més de 40 plats de galetes i lliurar-les al nostre barri cobert de neu cap a mitjans de desembre. Els meus germans i jo ens tornàvem a córrer entre el suburbà que encara funcionava i les portes dels nostres amics i veïns.
Alguns anys eren galetes. Alguns anys van ser pastissos. Un any eren corones de caramels. (Tinc una cicatriu de cola calenta com a record d’aquell.) Va ser molta feina, però sempre ens va encantar veure la delícia a la cara dels nostres veïns quan rebien les nostres ofrenes casolanes.
Ara que tinc una família pròpia, intentem enviar una mica d’amor casolà a les vacances, però a una escala molt més petita. He recopilat algunes idees que no són galetes que hem utilitzat durant els darrers anys per mostrar-vos-les. No m’equivoqueu: les galetes són petites coses glorioses, però de vegades és divertit canviar les coses. Aquestes són petites idees perfectes per a amics, veïns, professors, estilistes i qualsevol persona que pugui necessitar alguna animació o agraïment per les vacances.
1 - Pasta de galetes congelades
M’adono que he dit idees que no són cookies, però tècnicament no són cookies. Tot i així. Són galetes a l'úter . Cookies futures. Les galetes durant algun moment a mitjans de gener, quan els veïns han acabat la desintoxicació de les galetes de Nadal, van prometre baixar de pes i, després, un parell de setmanes després aconseguiran una galeta que desitgi. Us ho agrairan.
Podeu congelar gairebé qualsevol tipus de galeta de gota o massa de galetes de gel. Només cal posar la meitat o la quarta part d’un lot de massa normal sobre un gran tros de paper pergamí o de cera, doblegar el paper sobre la massa i donar-li forma de registre, enrotllant-lo al paper. També m’agrada posar una capa de paper d’alumini sobre tota la cosa per protegir-la al congelador. Lligueu-hi una cinta i afegiu-hi una nota amb les instruccions de cocció (afegiu un parell de minuts addicionals de cocció) i ja hi podreu anar.
pregària bíblica per a un viatge segur
2 - Barreges de cuina casolanes i mescles d'espècies
Aquest és un dels meus regals preferits! M’encanta fer les meves pròpies mescles d’espècies i barreges de forn, i és un altre regal que proporciona alegria a les vacances molt després de deixar les decoracions.
A la foto, vaig incloure algunes idees: barreja de creps, condiment de tacs, barreja de guarniment de ranxo, sal de romaní i sucre de clementina. Una cerca ràpida en línia us pot donar un milió d’idees sobre què podeu posar en un pot petit i bonic per regalar amb una recepta per utilitzar-la. En tenim molts aquí, inclosa una barreja d’espècies de l’Orient Mitjà, sals infuses i sucres, espècies de pastís de carbassa, barreja de xocolata calenta i tot tipus de salses i xarops.
3 - Escorça de xocolata
Crec que no conec ningú a qui no li agradi l’escorça de xocolata. També és molt personalitzable. Només cal fondre una bossa de xips de xocolata (de qualsevol tipus, realment) i estendre-la de manera uniforme i fina sobre un paper de forn folrat amb pergamí. Escampeu-hi algunes cobertures i deixeu-les reposar.
Per a aquest, em vaig inspirar en una barreja de senders que em va enamorar durant l’estiu, així que vaig fer servir xocolata blanca, nabius secs, nabius secs, anacards, ametlles i alguns pessics de sal marina de l’Himàlaia.
Un consell que tinc és no posar l’escorça directament al congelador per ajudar-la a endurir-se. Quan la xocolata passa per canvis dràstics de temperatura, s’emmagatzema en condicions humides o desenvolupa condensació, pot formar un recobriment d’aspecte polsegós anomenat flor. És possible que ho hagueu notat en comprar xips de xocolata o coure xocolata. No fa mal a la xocolata ni afecta el gust, però no és molt bonic. Deixeu que l’escorça es refredi sola en una habitació fresca i, a continuació, refrigereu-la durant uns minuts si no és prou dura per trossejar-la.
4 - Fruita
Si intenteu donar suport a algú que tingui un estil de vida saludable o busqueu el regal comestible més fàcil possible, proveu de regalar alguna fruita.
El truc per regalar fruita és la presentació. Per descomptat, es podria donar un cop de llaç a una bossa de malla de clementines, però estèticament és una mica decebedor. Introduïu: cel·lofà i cinta. Estic convençut que podríeu embolicar gairebé qualsevol cosa amb cel·lofana i cinta, i a l’instant li resulta fantàstic.
Un any vam comprar alguns estoigs de magrana gran i maca, els vam embolicar així i vam incloure la tècnica de desmuntatge de magrana preferida en un petit tros de paper per si el destinatari no n’havia obert mai cap. Un regal tan divertit, sobretot si tens fills. Mine go boners sobre arils de magrana.
novena prayer to pare pio
5 - Exfoliants de sucre / sal
Els dos següents són comestibles tècnicament, però no s’han de menjar.
Quan em vaig adonar del fàcil que era fer els meus exfoliants de bany, em vaig burlar de tots els diners que havia gastat al llarg dels anys. (Digueu-me que no sóc l’únic obsessionat amb el matoll d’albercoc de St. Ives als anys 90).
Simplement combineu 2 parts de sucre o sal i 1 d’oli. M’agrada fer oli de coco perquè es manté en estat semi-sòlid (suposant que s’emmagatzema en un lloc fresc) i confereix un efecte cremós al matoll. A més, el coco fa una olor increïble i es rumoreja que solucionarà tots els problemes del món. També podeu afegir els aromes o sabors que vulgueu. M’agrada fer servir unes gotes d’olis essencials o una mica de ratlladura de cítrics.
Per a aquest, he utilitzat sucre orgànic gruixut, oli de coco, una mica de vainilla i unes gotes d’oli de menta. Juro que aquestes coses fan olor a menta de casament. Si us preocupa que els vostres fills mengin tot el vostre exfoliant (una preocupació legítima), feu servir sal en lloc de sucre. L’any passat els vam fer per a regals per a professors i van ser un èxit!
6 - Kits de olles a foc lent
D’acord, he guardat el meu favorit per últim: kits a foc lent. Hem rebut més crítiques molt divertides que res de tot el que he fet. També són molt fàcils!
Si mai no heu utilitzat un kit d’olla a foc lent, només heu de buidar el paquet en una olla, omplir-lo d’aigua i deixar-lo coure a foc lent a foc lent durant diverses hores. La vostra casa farà una olor absolutament increïble. Posar-lo a una olla de cocció lenta és una altra opció i, si continueu afegint aigua quan calgui, podreu mantenir-lo durant uns quants dies.
Aquesta olla a foc lent té una taronja (que es talla en tascons abans d’entrar a l’olla), un grapat de nabius frescos, una cullerada de claus senceres, uns pals de canyella, un parell de fulles de llorer i una beina d’anís estrellat. Les llimones i les herbes fresques i llenyoses com el romaní són altres grans addicions.
Espero que aquestes idees facin que els vostres sucs creatius flueixin. M’encantaria conèixer les vostres idees de regals preferides amb poca tensió.
