Col escalada d’Edna Mae

Edna Mae S Escalloped Cabbage



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

DSC_1150

Una de les meves receptes preferides d’una de les meves persones preferides!



Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores15min Temps de cocció:0hores30min Temps total:0hores45min Ingredients1

cap de col, tallada en 6 o 8 falques

2 cullerades.

Mantega, a més de més per untar la paella

2 cullerades.

Farina



1 1/2 c.

Llet

1

Contenidor sencer Cheez Wiz

Sal i pebre, al gust



1 c.

Formatge ratllat Pepper Jack

1

pebre de Jalapeno sencer, tallat a rodanxes, llavors eliminades

Pebre vermell per espolvorear

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

Preescalfeu el forn a 350 graus. Unteu una paella de forn de 9 polzades per 9 polzades.

Feu bullir una olla mitjana d’aigua lleugerament salada. Poseu a bullir les falques de col durant 1 - 2 minuts. Escorreu-ho molt bé, talleu-ne els motius i, a continuació, col·loqueu-los al plat de forn preparat.

En una paella antiadherent a foc mitjà, fon la mantega. Batre la farina i deixar coure un o dos minuts. Batre la llet i coure fins que comenci a espessir. Apagueu el foc i incorporeu-hi el Cheez Wiz. Escampeu-hi sal i pebre, i incorporeu-hi el gat de pebrot ratllat. Aboqueu sobre la col. Pinteu-hi les rodanxes de jalapeño i escampeu-les amb pebre vermell. Coure-ho durant 20 minuts o fins que estigui daurat i bullent.

Nota: això fa una bona quantitat de salsa de formatge, de manera que pot ser suficient per a més col si es desitja.


Aquesta és una versió d’una recepta de l’estimada àvia del meu marit, Edna Mae. I això significa només una cosa: serà deliciosament meravellós. Totes les coses d’Edna Mae en general ho són. És una cassola de col amb formatges i satisfactòria, perfecta com a guarnició amb coses com la branca de vedella o el pollastre rostit, i també és deliciós servit amb una amanida i un tros de pa.

Advertiment: hi ha un ingredient en aquesta cassola que pot ser ofensiu per a alguns. Però també pot ser deliciós per a la resta, de manera que tot s’aconsegueix al final. Ha.

Però de debò ... això és deliciós! T’encantarà cada mos.


En primer lloc, feu bullir algunes falques de col! Només necessiten un parell de minuts.



No els voleu totalment cuits i suaus, només una mica tendres.



Traieu-los de la paella i, a continuació, trossegeu-ne el nucli dur. Ho deixo encès quan bull la col perquè les falques no caiguin a trossos.



Foneu una mica de mantega en una paella (l’antiadherent funciona bé!)



Quan estigui fos, escampeu-hi una mica de farina ...



Munteu-lo al voltant ...



I continueu batent-lo fins que comenci a fer-se daurat.



Aboqueu-hi una mica de llet ...



A continuació, bateu-lo i deixeu-ho coure fins que quedi espès, aproximadament un o dos minuts.



Llavors (advertència!), Obriu un pot de Cheez Wiz (sí, Cheez Wiz! Ho diu Edna Mae) i introduïu-lo directament a la paella.

Ara sé que aquesta no és la vista més bonica del món.



Però millorarà aquí en un minut ... promet!



Escampeu-hi sal i pebre i incorporeu-los ...



27 nombre espiritual

A continuació, afegiu una mica de formatge ratllat de pebre ...



I remeneu-ho fins que tot quedi gloriós i ridícul.



Mantega un plat de forn ...



Poseu les falques a la paella ...



I sí ... ho has endevinat! Aboqueu la deliciosa salsa de formatge vellutat ...



A tota la col.



Espolvoreu amb pebre vermell per obtenir una mica de color i sabor ...



A continuació, poseu rodanxes de jalapenos ...



A tota la part superior. Vaig tallar els jalapenos a rodanxes, i després vaig tallar les llavors i les membranes perquè no quedessin aclaparadament picants. Si ho preferiu, també podeu utilitzar jalapenos frascats. O podeu deixar de banda els jalapenos. L’elecció és vostra!



Coure la cassola fins que estigui calenta, bullent i encantadora! I el més gran d’això és que no cal que el serveixi necessàriament fora del forn. Si s’asseu durant uns 20 minuts més o menys, crec que en realitat cada vegada és millor.



I sé que se suposa que és un plat d'acompanyament i tot ...



Però de vegades això se sent realment com un àpat en si mateix.

Gaudiu-ne, amics! És una explosió del passat que ha passat la prova del temps.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació