Ous a la cassola florentina

Eggs Florentine Casserole



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

A càrrec del pastor Ryan.



Cada Acció de Gràcies prenem un esmorzar enorme a casa dels meus sogres. És una estupefaent, i també és un d’aquests moments en què els nostres amics que no tenen un lloc on estar ens acompanyen per massa menjar i massa diversió. És un moment dolç en què passem una bona part del temps a taula, menjant-nos ximples, però també compartint les coses que agraïm. M'encanta l'esmorzar d'acció de gràcies.

Els nostres productes bàsics inclouen pa de mico, cassoles d’ou, bunyols, una varietat de carns i, per descomptat, fruita fresca, ja ho sabeu, per fer-lo saludable. Aquest any se’m va assignar el repte de crear una nova versió de la cassola dels ous. La nostra típica cassola d’ous consisteix en un plat en capes amb pa al fons amb una barreja de salsitxes, ous i formatge. Després es cou al forn. És genial! Però volíem provar alguna cosa diferent.

Així ho vaig fer. Va ser un gran èxit, així que vaig pensar que ho compartiria amb tots vosaltres.



Per començar amb una nota confusa, estic fent servir Goetta.

Sens dubte, la majoria de vosaltres dieu: Què diables és Goetta? - A això dic, deixeu de dir-ho així. Es pronuncia GET-UH . Goetta és un favorit de Cincinnati que va venir amb els immigrants d'Alemanya. És un aliment de pagès format per civada, porc i vedella. Aquest noi de Cincinnati creu que és el millor de tots els esmorzars.

M’adono plenament que probablement no tingueu Goetta al vostre barri. La bona notícia és que podeu substituir el Goetta per salsitxa, cansalada, pernil, gall dindi sobrant o qualsevol altra cosa que pugueu imaginar. Tot i que, si no esteu disposats a provar l’oferta real, podeu comprar-lo en línia anant -> AQUÍ .



Estic fent servir aproximadament 1 1/2 quilos de Goetta per a aquesta recepta. També necessitareu el següent:

2-3 patates: suficients per produir 3 o 4 tasses de marró hash.

2 tasses de bon formatge que es fon: faig servir una barreja de cheddar-jack.

Al voltant de 3-4 tasses de fulles d'espinacs.

I, finalment, 18 ous grans.

Començar, ajusteu el forn a 400 graus - Vaig a cuinar el meu Goetta a la meva vella planxa de confiança. Recordeu, aquí podeu fer servir la carn d’esmorzar que vulgueu; embotit, cansalada, pernil ...

A mesura que el Goetta s’està cuinant, és hora de començar a utilitzar els hash browns. Per a això, m'agrada utilitzar un Talladora de mandolina .

És ràpid, és genial i doggonit: és agut! Aneu amb compte si utilitzeu una d'aquestes talls. L’ésser humà no és una substitució acceptable de Goetta.

S’utilitza l’adjunt juliana ...

Per daurar aquestes patates, escalfeu 2 cullerades de mantega (d’acord, d’acord ... s’assembla més a 3) i 2 cullerades d’oli d’oliva a foc mig-alt en una paella.

Afegiu les patates ...

Condimenta amb molta sal i pebre ...

Recepta de rostit de punta de filet dona pionera

Gireu cada pocs minuts per aconseguir una mica de patates cruixents ...

Un cop s’hagin daurat una mica, podeu passar les patates a una cassola de 9 x 13. No cal greixar aquest plat de vidre.

A això, la carn!

I ara a la capa final de la nostra cassola: els ous, el formatge i els espinacs.

Comenceu per trencar tots aquests 18 ous en un bol gran. A continuació, traieu totes les closques que teniu al bol intentant trencar ous com un cuiner professional.

Afegiu-hi 1 1/2 tassa de formatge, reservant 1/2 tassa per després.

BATEIG!

Ara toca afegir-hi espinacs. L’afegeixo als ous en lloc de posar-los només capes perquè vull assegurar-me que cada peça estigui recoberta d’ou i formatge.

És hora d'afegir aquesta última capa ...

Feu lliscar aquest plat al forn de 400 graus durant 20 minuts.

Passats els 20 minuts, afegiu la mitja tassa de formatge restant a la cassola i torneu-ho a posar al forn 5-10 minuts més fins que el formatge s’hagi daurat.

Siéntase lliure de posar-ho a la graella durant un minut si voleu un top més cruixent.

I voilà! Ja està llest. Comprova-ho.

A veure si lliscarà fora de la paella ... perfecte! Sabia que una cullerada addicional de mantega ajudaria.

Ara he de reconèixer que anomenar aquesta olla cassola florentina és una mica una profecia. Per descomptat, és florent-y dels espinacs i definitivament és deliciós, però aposto a que aquesta salsa holandesa realment l’enviaria per sobre. Ja sé què faré la propera vegada!

De moment, algunes cebes verdes funcionaran bé.

Espero que tots hagueu tingut una meravellosa acció de gràcies. Sé que ho vam fer.

L’amor guanya,

Ryan

bloc // thisisreverb.com

twitter // @detzelpretzel

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació