Exemple de descripció de la feina de gerent de restaurant (2022)

Example Restaurant Manager Job Description 1521534

Descripció gratuïta de la feina de gestor de restaurant. Un director de restaurant és un professional que supervisa la direcció general d'un restaurant o establiment d'alimentació. El gerent del restaurant assegura el funcionament eficient dels cambrers, el personal de cuina i el personal del bar. Són els responsables de la rendibilitat global del restaurant. Això inclou la supervisió dels esforços de màrqueting del restaurant, la contractació, la contractació, la formació i el control de la qualitat dels aliments.

Un gerent de restaurant de vegades es coneix com a gerent de serveis d'alimentació, gerent d'allotjament, director general de restaurant i director general.

Carta de referència acadèmica (2)

Si us plau, activeu JavaScript

pregària poderosa de la misericòrdia divina

Carta de referència acadèmica (2)

descripció de la feina del director de restaurant

Exemple de descripció del treball de director de restaurant

La nostra cadena de restaurants cerca un gerent de restaurant que pugui supervisar la nostra experiència gastronòmica i el funcionament general del restaurant. El responsable del restaurant supervisarà el personal de cuina i les tècniques de preparació dels aliments. A més de la qualitat dels aliments, l'elaboració del menú i la col·laboració estreta amb el gerent de cuina, el cap de xef i la resta del personal. Asseguraran la satisfacció del client i la rendibilitat. El responsable del restaurant ajudarà en la contractació de cuiners qualificats, treballant estretament amb el personal del restaurant per coordinar els horaris de treball i garantir la seguretat alimentària general.

Obligacions i responsabilitats del director del restaurant

Exemples de tasques laborals i responsabilitats del gerent del restaurant:

Treballar estretament amb tot el personal de cuina, els cambrers i el personal del restaurant per coordinar les operacions del restaurant.
Proporcionar protocols de formació i seguretat alimentària per a cada empleat.
Ajudar amb la planificació dels empleats.
Creeu un entorn de treball segur i divertit que afavoreixi una experiència gastronòmica d'alta qualitat.
Genereu un compte de pèrdues i guanys i comuniqueu els guanys i altres informacions clau al propietari del restaurant.

Treballeu estretament amb el gerent del bar per coordinar còctels, subministraments i altres necessitats de begudes.
Supervisar i revisar cada queixa del client i resoldre qualsevol problema per a la satisfacció del client.
Assignar tasques administratives i generar tasques eficaçment al subdirector.

Requisits del director del restaurant

Els candidats qualificats han de tenir el següent:

Diploma de Batxillerat o equivalent.
Prefereix llicenciatura o grau associat en gestió hotelera.
Almenys 5 anys o més d'experiència en el sector de la restauració o la restauració.
Preferible experiència laboral prèvia en gestió de serveis d'alimentació.
Ha de tenir experiència laboral prèvia en el negoci de la restauració.
Preferible experiència laboral prèvia en un lloc de director general.
Fortes habilitats de servei al client i capacitat per seguir les normes estatals de seguretat alimentària.

Habilitats de gestor de restaurant

Els millors candidats en l'àmbit de la indústria alimentària i la gestió de restaurants tenen les habilitats següents:

Habilitats d'atenció al client.
Habilitats de conscienciació comercial.
Habilitats de lideratge en equip.
Habilitats de treball en equip.
Habilitats de resolució de problemes.
Habilitats operatives.
Habilitats de comunicació verbal.
Habilitats de comunicació escrita.
Habilitats de presentació.
Habilitats de formació dels empleats.

Sou de Gerent de Restaurant

D'acord amb Salary.com , un director de restaurant guanya 54.900 dòlars anuals, de mitjana. Mentre que el percentil superior dels treballadors guanya 74.200 dòlars anuals, de mitjana. I els treballadors de nivell inicial guanyen 34.700 dòlars anuals, de mitjana.

Borsa de treball de director de restaurant

Quan enumereu una posició de director de restaurant, penseu a enumerar la posició de l'anunci de feina en una borsa de treball específica per a la indústria alimentària. Els aspirants a directius són més abundants en aquestes borses de treball. I com a empresari, pot atraure un talent de major calibre. Principalment a causa dels nivells de passió del candidat. I on estan buscant llocs de recerca de feina.

Els millors taulers de servidors de restaurants

Consell: Col·loqueu primer la publicació de feina o l'anunci de feina en una borsa de treball 'nínxol'. Veterar aquests candidats. I si aquests candidats no compleixen les expectatives del restaurant. A continuació, publiqueu l'anunci de feina a taules de treball més grans com Indeed, Monster i Dice.com.

Certificacions de director de restaurant

Els millors candidats en el camp han de tenir una o més de les certificacions següents:

Com escriure una descripció de feina de director de restaurant

Una descripció del lloc de treball ha de contenir els elements i seccions següents per escriure una gran descripció del lloc de treball.

Un títol de treball

Tenir un títol de treball descriptiu però específic. Eviteu els títols de feina que no siguin 'estàndards del sector'. Per exemple, un títol de feina com 'Rockstar Restaurant Manager' pot semblar net i interessant, però pot dissuadir els sol·licitants de feina. Disua els sol·licitants de feina perquè és possible que cada sol·licitant no se senti 'qualificat' per a aquesta funció.

coses interessants per comprar per a nens de 13 anys

Un resum de treball

El resum del lloc de treball es coneix com a descripció del lloc de treball. És un objectiu de quatre a cinc frases de llargada per al títol de la feina a l'empresa. Hauria de descriure com és l''èxit' per a l'empresari. Proporcionar al candidat la capacitat d'escriure una carta de presentació i un currículum per al càrrec.

Deures i responsabilitats

Tenir deures i responsabilitats com a part de la descripció de la feina pot ajudar el sol·licitant a sentir-se 'qualificat' per a la posició. Un candidat pot comparar més fàcilment l'experiència laboral anterior i assegurar-se que 's'adapta bé' al càrrec. Assegureu-vos de descriure les polítiques del restaurant, les polítiques de manipulació d'aliments i les instruccions de seguretat que el gerent hauria de seguir. A més, les polítiques que entrenen i apliquen amb els cambrers i el personal del restaurant.

(Opcional) Entorn de treball

Algunes posicions poden requerir que l'empresari enumere les variables de l'entorn de treball. Per exemple, aixecar caixes pesades (25 lliures o més). Les característiques de l'entorn de treball són responsables de les variables de l'entorn de treball que trobarà el titular del lloc de treball. Això inclou 'jornades llargues de treball' o 'torns nocturns'.

Les exigències físiques d'un rol poden ser requerides per a una posició. Allotjament raonable Es pot fer que les persones amb discapacitat puguin realitzar les funcions essencials descrites en l'entorn laboral.