La festa dels set peixos és una tradició clàssica de la nit de Nadal italoamericana

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

Per a molts italians americans, la festa dels set peixos és una cita ineludible Tradició nadalenca . Tradicionalment servit per Sopar de nit de Nadal , aquest àpat consisteix en una distribució de set tipus diferents de marisc, de aperitius als plats principals —i pot durar hores! Així que poseu música de Nadal i llegiu per obtenir més informació sobre els orígens d’aquest especial Sopar de Nadal i com podeu fer la vostra pròpia festa de marisc de vacances.

Per a moltes famílies que celebren la festa dels set peixos, el menú és el mateix cada any, però els noms i els tipus de plats poden variar fàcilment de família a família. Alguns dels plats més tradicionals inclouen cloïsses farcides, amanides de marisc fredes, escampes de gambes , calamars farcits, fritto misto (marisc i verdures fregides), musclos marinara, baccalà (bacallà salat) i molts més! El sopar es va popularitzar als Estats Units quan molts italians del sud van emigrar als Estats Units a finals del 19^thi principis del 20^thsegles. El peix es menja tradicionalment la vigília dels dies de festa a l’església catòlica romana quan molts catòlics decideixen abstenir-se de la carn, motiu pel qual l’àpat només consisteix en peix.

Si no esteu preparat per preparar set plats de marisc alhora, proveu de començar amb algunes de les millors receptes de marisc de Ree Drummond, com ara Risotto de llagostins de llimona i alfàbrega , Pasta de gambetes amb paquet d'alumini , Full Pan Salmó Puttanesca , Risotto de llamàntol i tomàquet especiat , Seafood Pasta , i Llobarro amb mantega d’all i llimona . Bon Nadal , o Bon Nadal!

D’on es va originar la festa dels set peixos?

Els orígens són una mica tèrbols: de fet, molts italians mai no han sentit a parlar de la festa. Es creu que va començar a Sicília, on el peix és abundant, i els immigrants italians van portar la tradició als EUA.

Qui celebra la festa dels set peixos?

Els italians americans solen celebrar la nit de Nadal amb una gran festa del peix (de vegades fins i tot amb 12 peixos!), Però tothom que estima el marisc ho pot provar.

Quins són els set peixos per a la festa?

Els set peixos depenen realment de vosaltres! La majoria de famílies tenen una oferta tradicional de plats i s’hi adhereixen, però si proveu la festa per primera vegada, podeu incorporar qualsevol tipus de marisc al vostre menú. Algunes de les opcions més tradicionals són calamars, musclos, anguiles, cloïsses, anxoves i bacallà.