Foil Packet Shrimp Pasta
pregueu per la misericòrdia dels viatges
És molt divertit obrir aquest paquet de paper d’alumini a la taula del sopar. A més, la neteja és molt fàcil.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores30min Temps total:0hores50min Ingredients
Sal, al gust
1 lliuralinguina o fettuccine
3 cullerades.mantega salada
3 cullerades.
oli d’oliva
1 1/2 lliuresgambeta gran, pelada, desenvelada, esbandida i assecada
4grans d'all picats
1/2 c.
vi blanc sec
3Llaunes de 14,5 unces de tomàquet a daus
Pebre negre, al gust
1/4 culleradeta.flocs de pebrot vermell
1/2 c.crema pesada, escalfada
Fulles d'alfàbrega i julivert, trencades
1/3 c.formatge parmesà ratllat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir una olla gran d’aigua salada. Afegiu la pasta i cuineu uns 2 minuts menys del temps per al dente a l’envàs. Escórrer.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a 350 ̊. Escalfeu 1 cullerada de mantega i oli d’oliva en una paella gran a foc mig-alt. Afegiu la meitat de les gambes, salpebreu-les i coeu-les fins que quedin ben daurades i opaques, d’1 1/2 a 2 minuts, donant-les una volta. Traieu-los a un plat i reserveu-los. Repetiu amb més mantega i oli, la resta de gambetes i una mica de sal.
- Reduïu el foc a mitjà. Afegiu a la paella la 1 cullerada restant de cada mantega i oli d’oliva. Tireu els alls i remeneu per evitar que es cremin, i incorporeu-hi el vi. Deixeu reduir el líquid un parell de minuts. Remeneu els tomàquets amb els seus sucs, 3/4 culleradeta de sal, pebre negre al gust i els flocs de pebrot vermell a la salsa. Cuini a foc lent uns 7 minuts.
- Agafeu 2 fulls grans de paper d'alumini resistent i superposeu-los aproximadament 8 polzades sobre una safata de forn de llom. Aboqueu la pasta escorreguda sobre el paper d'alumini. Col·loqueu la salsa de tomàquet i les gambes saltades per sobre, assegurant-vos que incloureu tots els sucs.
- Emboliqueu bé el paper d'alumini en un paquet, enrotllant els costats perquè no s'escapi. Es cou al forn durant 15 minuts.
- Obriu el paquet de paper d'alumini just abans de servir-lo, regueu-ho amb la crema de llet i espolseu-hi l'alfàbrega, el julivert i el formatge. Assegureu-vos d’aconseguir una mica de salsa amb cada porció. És celestial!
