French Silk Pie Step Step
Nena, deixa’m que t’ho digui. Aquesta és una experiència de xocolata que probablement no oblidareu. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:0hores30min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores30min Ingredients4 oz. de pes Xocolata per coure sense sucre 1 c. Mantega salada, suavitzada 1 1/2 c. Sucre 1 culleradeta. Extracte de vainilla 4 Ous sencers 1 paquet closca de pastís al fornAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions En un bol petit, apte per a microones, fonreu 4 unces de xocolata sense sucre fins que es pugui remenar (uns 45 segons d’altura). Reservar per refredar. En un bol gran amb una batedora elèctrica, batre 1 tassa (2 varetes) de mantega regular (salada) i 1 & frac12; tasses de sucre blanc fins que quedin esponjoses (aproximadament d’1 a 2 minuts). Quan es refredi la xocolata desfeta, regueu-la sobre la barreja de mantega / sucre. Afegiu 1 culleradeta d’extracte de vainilla. Bateu bé la barreja fins que estigui combinada (en un mesclador de cuina ajudaràs amb el batidor).
Gireu la batedora a una velocitat mitjana i en un període de 15 a 20 minuts afegiu-hi els quatre ous, un per un, deixant uns 5 minuts entre cada addició d’ous. Una vegada que el farcit de pastís estigui ben barrejat, aboqueu-lo a la closca de pastís cuita, traient-ne fins al darrer mot el bol. Suavitzeu el farciment de pastís i poseu-lo a la nevera perquè es refredi durant almenys dues hores (preferiblement més).
Posar un munt de nata muntada i guarnir amb uns rínxols de xocolata si us sentiu descarat.
Vaig publicar per primera vegada aquesta recepta francesa de pastís de seda a les èpoques fosques del 2008 i continua sent un dels meus postres preferits de tots els temps. M’adono que era redundant. Però vaig haver de tornar a casa fins al punt, home.
Com que el vaig publicar per primera vegada fa molt de temps, vaig pensar tornar-lo a publicar amb fotos actualitzades.
Aquesta foto és del 2008. Espero sincerament que això doni a tots aquells que vulguin dedicar-se a la fotografia d'aliments una gran esperança. Ha.
De totes maneres, les fotos de pastissos d’aquest post es van fer el 2012. Però, a part de les fotos actualitzades, també volia incloure alguns consells en negreta amb puntes de bala per assegurar-me que el vostre pastís resulti simplement inflar-se.
A continuació s’explica com fer-ho.
En primer lloc, feu un bombó amb la xocolata i remeneu-lo fins que quedi suau i fos. Després, deixeu-lo refredar completament.
* La xocolata s'ha de refredar completament, però encara s'ha de fondre / remenar.
Col·loqueu una escorça de pastís sense coure en una paella per a pastissos (és una escorça comprada a la botiga. Escàndol!) Arrufeu o arrossegueu les vores i, a continuació, col·loqueu un tros de pergamí al centre i aboqueu-hi mongetes al centre. Això pesarà l’escorça quan es cou i evitarà que es redueixi a la paella.
* Després de coure l'escorça, deixeu-la refredar completament.
número espiritual 999
* Sovint faig servir cracker de graham o escorça d’Oreo quan faig French Silk Pie. És deliciós i fàcil!
Muntar la mantega i el sucre junts fins que quedi molt lleuger i esponjós. Raspeu els costats un parell de vegades, batent després de cada raspa.
* Bat la mantega i el sucre fins que quedi molt esponjós, raspant els costats a mesura que vagi.
Un cop la barreja de mantega / sucre sigui lleugera i esponjosa, gireu la batedora a poc a poc i regueu-la lentament amb la xocolata desfeta fins que estigui tot incorporat. Raspeu els costats i barregeu-los un parell de vegades per assegurar-vos que estigui tot combinat.
* Recordeu, és molt important que la xocolata deixi de ser tèbia; si és així, afectarà negativament la barreja i la seva vida es perdrà.
Un cop barrejada la xocolata, barregeu-la amb vainilla.
Quan hàgiu acabat de barrejar-lo en aquesta etapa, ha de quedar xocolatat i una mica granulat del sucre.
* Assegureu-vos de raspar bé el bol per assegurar-vos que tota la xocolata, la mantega i el sucre estiguin totalment barrejats.
Ara ve la part divertida! Amb la batedora a velocitat mitjana, es trencaran 4 ous en un període de 20 minuts, separats exactament a 5 minuts per cada ou. Per tant, cliqueu un ou, deixeu-lo barrejar durant 5 minuts i, a continuació, cliqueu l’ou següent.
* Deixeu que es barregi 5 minuts després de cada addició d’ou.
* Atureu, apagueu la batedora i rasqueu abans d'afegir el tercer ou.
144 nombre d'àngel separació de flama bessona
* És millor si els ous estan freds fora de la nevera.
* En aquesta línia, si la vostra cuina és calenta / humida, la barreja tampoc no assotarà. Si la barreja sembla que estigui fluïda o esgorri a la meitat, atureu i enganxeu el bol al congelador durant 5-10 minuts i, a continuació, repreneu-ho.
* Tingueu en compte que els ous d’aquest pastís no estan cuits. A nivell personal, generalment no em preocupa el risc dels ous crus, que evidentment és força baix. Però per a aquells que són molt vells, molt joves, estan embarassats o tenen un sistema immunitari compromès, en general es recomana evitar els ous sense cuinar.
regals per a un home de 90 anys
Quan hàgiu acabat, la barreja hauria de ser lleugera i molt sedosa.
Introduïu-lo a la crosta de pastís cuita (i refredada!) I uniformitzeu la superfície.
Després d’això, s’ha de refrigerar el pastís perquè es refermi fins al punt que el pugueu tallar a trossos. Tot i que és deliciós, si intenteu tallar el pastís a rodanxes en aquesta etapa, és massa tou i quedarà desordenat.
* En aquesta etapa és molt important llepar el bol. És massa deliciós per deixar-ho passar.
Al programa, vaig cobrir tota la superfície amb nata. Per a aquest, acabo de fer una gran pila al mig, després rematada amb rínxols de xocolata. De fet, el vaig refredar amb la nata muntada al damunt perquè quedés tot molt fred.
I aquí està. Absolutament somiador. Absolutament diví. Una de les millors experiències de xocolata que haureu tingut a la vostra vida.
Aquí teniu l’imprimible!
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
