Ginger Meatballs With Sesame Broccoli

Aquestes mandonguilles també són excel·lents com a aperitiu; només cal que les serveixin amb escuradents.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores45mins Temps total:0hores45mins Ingredients1 1/2 lliures
vedella mòlta
1ou gran
1/2ceba, tallada a daus fins
3/4 c.
pa ratllat panko
1 1/2 culleradeta.sal kosher
1 culleradeta.pebre negre
1/2 culleradeta
flocs de pebrot vermell, a més de més al gust
1Peça de 2 polzades de gingebre fresc, pelat i ratllat
De 3 a 4 tasses de flors de bròquil
1/4 c.més 1 cullerada d’oli de canola
pregària per operar per algú1 cda.
llavors de sèsam
2 culleradetes.oli de sèsam torrat
2 c.brou de vedella
1/4 c.salsa hoisin
1/4 c.vinagre de vi blanc o vinagre de xerès
2 cullerades.salsa de soja baixa en sodi
1 cda.maizena
1/3 c.farina per a tot ús
1pebrot vermell, tallat a tires
3cebolletes, a rodanxes fines (parts blanques i verdes separades)
Arròs blanc cuit, per servir
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 425˚. Combineu la vedella, l’ou, la ceba, el panko, 1 culleradeta de sal i & frac12; culleradeta de pebre negre, els flocs de pebrot vermell i la meitat del gingebre en un bol gran i barregeu-les amb les mans. Enrotlleu-les en boles d’1 polzada i col·loqueu-les sobre una safata de forn de vora; refrigereu mentre feu el bròquil.
- Tireu el bròquil amb 1 cullerada d’oli de colza, les llavors de sèsam i la resta de & frac12; culleradeta de sal i pebre en una plata de forn independent. Rostiu-los, tirant-los una vegada, fins que estiguin tendres i comencin a carregar-se, de 10 a 15 minuts. Regueu-ho amb l’oli de sèsam.
- Batre el brou de vedella, la salsa hoisin, el vinagre, la salsa de soja i la maicena en un bol.
- Tireu les mandonguilles a la farina en un bol gran. Escalfeu la resta de & frac14; tassa d’oli de canola en una paella gran de ferro colat a foc mig-alt. Treballant per lots, afegiu les mandonguilles i coeu-les, donant-les voltes, fins que es daurin, de 2 a 3 minuts. Transferir a un plat.
- Aboqueu l'excés d'oli de la paella i torneu a foc mig-alt. Afegiu-hi el pebrot, les clares de ceba i el gingebre restant i remeneu-ho, 1 minut.
- Afegiu la barreja de brou i les mandonguilles a la paella i remeneu. Coeu-ho, remenant, fins que la salsa s’espesseixi i les mandonguilles estiguin cuites, uns 3 minuts. Afegiu-hi més flocs de pebrot vermell al gust. Serviu la barreja de mandonguilles i el bròquil sobre l’arròs i incorporeu-hi les verdures de cebolleta.