Ginger Steak Salad
M'encanten les amanides de bistec, gairebé de qualsevol forma. Aquí teniu una creació d’inspiració asiàtica que vaig assotar utilitzant coses que tenia al rebost i a la nevera. Va ser tan deliciós que vaig acabar menjant-me ximple. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:1servir Temps de preparació:0hores45min Temps de cocció:0hores5min Temps total:0hores50min IngredientsINGREDIENTS DE MARINADA: 2 cullerades. sóc Sauce 1 cda. Xerès 2 grans d'all, picat 2 culleradetes. Sucre morè 1 tot un ull de costella, una franja o un filet de filet 2 cullerades. Oli d’Oliva _____ PER A VESTITS PER A ENSALADA: 2 cullerades. Oli d’Oliva 2 cullerades. sóc Sauce 2 cullerades. Sucre Blanc 1 cda. Suc de llima 2 grans d'all, tallat a daus fins 1 cda. Gingebre fresc, picat 1/2 Jalapeno sencer, llavorat i tallat a daus _____ INGREDIENTS PER A ENSALADA: 2 ceba verda sencera 8 oz. Greens d'amanida de pes (enciam nadó, escarola, radiccio, etc.)Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Combineu els ingredients de la marinada de bistec en una bossa Ziploc. Barregeu i poseu el filet a la bossa. Marinar durant 30 minuts a 2 hores. Combineu els ingredients per amanir l’amanida i talleu la ceba verda.
Quan el bistec acabi de marinar, afegiu 2 cullerades d'oli d'oliva a una paella calenta. Coeu el filet aproximadament 1 1/2 minuts per costat, o fins que sigui mig rar. Traieu-la de la paella i mantingueu-la en un plat, deixant que es refredi lleugerament.
Tireu verds d’amanida en 3/4 de l’amaniment. Col·loqueu el bistec a la taula de tallar i talleu-lo a rodanxes fines, i aboqueu-hi els sucs del plat per sobre. Mound llança amanida en un plat i, a continuació, col·loqueu el filet a rodanxes a sobre de l'amanida. Aboqueu la resta de guarniment d'amanides per sobre. Escampeu ceba verda sobre l'amanida i afegiu tomàquets cherry si això us fa volar la faldilla.
M'encanten les amanides de bistec, gairebé de qualsevol forma. Aquí teniu una creació d’inspiració asiàtica que vaig escoltar ahir mentre Marlboro Man i els nens eren a la granja. Vaig fer servir coses que tenia al rebost i a la nevera i vaig acabar menjant-me ximple.
Va ser així tan deliciós. I va ser molt, molt fàcil.
També ho podeu fer! Això és el que necessiteu.
Oli d’Oliva.
Sóc Sauce.
Sucre.
Suc de llima. Jo estava fora de llimes, així que no em va quedar més remei que fer servir això. Va funcionar de forma nedant, tot i que va caducar el 19 de febrer.
Gingebre fresc. A qui li importa si heu de cavar al fons del calaix de les verdures i tot el que podeu trobar és un trosset encongit i trist? El gingebre trist i encongit és millor que cap gingebre.
All.
Jalapeno fresc, nadó.
Ah, i una cosa més:
No es pot MANEJAR el jalapeno.
També necessitareu xerès. Ei, no hi ha res malament en les coses del passadís de la botiga de queviures. Sobretot si vius a Oklahoma i és diumenge i trobes que estàs fora del xerès habitual.
Perquè ningú compra xerès real diumenge a Oklahoma.
O el vi. O vodka. O el rom. O el whisky, de fet.
No, creieu-me. Ho he intentat. Però és la LLEI. I no es pot batre la llei. El menys diumenge a Oklahoma no és possible.
Ah, i una altra cosa: mai comprareu xerès real a una botiga de queviures a Oklahoma. O el vi. O vodka. O el rom. O whisky. És la llei. I no es pot batre la llei. A Oklahoma, hem de córrer el risc que ens vegin lliscant cap a petits establiments amb la paraula LIQUOR en un simple rètol exterior. Juro, és un poderós factor de dissuasió! Aquests Okies realment saben què fan.
Ah, i a Oklahoma no es pot comprar licor després de les 21:00.
Gràcies per escoltar.
Sucre morè.
Necessites un bistec. Entrecot. Franja. Filet. Qualsevol bistec ho farà.
Cebes verdes.
I aquestes. Tomàquets cherry. Són opcionals.
També necessiteu amanides verdes: enciams nadons, radicchio, escarola, etc. Aquest és el material de la bossa! En general, no compro amanides a la bossa, sobretot quan es tracta d’enciams més habituals com la fulla verda o la romana. Però m’agraden molt aquests greens especials que vénen en una bossa: sempre són deliciosos i no me’n faré de verdures especials al març.
Bé! Primer fem el guarniment per a l’amanida; després, pots deixar-lo reposar una estona.
EL VESTIT:
En un bol, mesureu 2 cullerades d’oli d’oliva ...
2 cullerades de salsa de soja ...
2 cullerades de sucre ...
1 cullerada de suc de llima ...
A continuació, trossegeu 2 grans d'all ...
I afegiu-lo a la barreja.
Després, amb un ganivet afilat, talleu la pell del gingebre ...
pregària per les mans dels cirurgians
Talleu el gingebre a tires de juliana ...
Tallar el gingebre en daus fins.
I llenceu-lo al bol amb els altres ingredients.
Doneu-li un cop ràpid. Podeu aturar-vos aquí, si voleu ...
O pots seguir endavant.
Saps que vols seguir endavant.
Saps que vols tallar aquest jalapeno per la meitat ...
millor xampú per a la caiguda del cabell femení
I retalleu les membranes i les llavors blanques.
I ja sabeu que els voleu picar i afegir al bol. Ho pots gestionar. Tu pots.
Disculpeu la il·luminació d’aquesta foto. Estrany.
Ara només heu de deixar el vestit de costat fins més tard.
LA CARN:
En una bossa gran Ziploc, aboca 2 cullerades de salsa de soja ...
1 cullerada de xerès ...
Un altre gra d'all picat ...
I 1 cullerada de sucre morè.
Premeu la bossa per barrejar-la ...
A continuació, enganxeu el bistec a dins.
Segelleu la bossa i deixeu-la marinar durant 30 minuts a una hora ... o fins i tot quinze minuts, si realment us passa gana.
D’acord, quan s’hagi acabat de marinar hem de coure el bistec. Simplement aboqueu una cullerada o dues d'oli d'oliva en una paella calenta ...
A continuació, tireu el bistec a la paella.
No cuineu massa el filet; opteu per mitjà-rar, que, en una paella calenta, probablement dura aproximadament 1 1/2 minuts per costat per a un filet tan espès.
Quan estigui acabat, traieu el bistec a un plat mentre prepareu l’amanida.
Aboqueu aproximadament 3/4 de l'amaniment sobre l'enciam ...
I llenceu-lo suaument a la capa.
Llenceu el bistec a una taula de tallar ...
I talleu-lo a rodanxes molt fines. Després, com que teniu gust i excés com jo, aboqueu els sucs del plat per sobre la part superior de la carn.
No m’agrada malgastar cap sabor.
Poseu l’amanida tirada en un bonic plat (o plats individuals).
I, amb una espàtula, transfereu el filet a la part superior de l’amanida, distribuint-la uniformement per la part superior.
Mmmmm.
Ara regueu per sobre la resta de guarnició per a amanides.
Talleu les cebes verdes a rodanxes ...
I escampeu-les per sobre.
Podeu servir tal qual, O ...
Podeu tirar uns tomàquets cherry a la barreja per obtenir més color i sabor.
Juro que aquests tomàquets cherry contenien algun tipus de droga. Estaven tan deliciosos. Suculent.
No està malament per un menjar de rebost preparat amb un tros de gingebre ratllat!
Proveu-ho, amics meus. Va ser un menjar molt satisfactori: saborós, satisfactori i relativament lleuger. I, el millor de tot, va ser molt divertit.
Espero que gaudeixis.
Amor,
Dona pionera
