Gingerbread Cookie Ice Cream
Un gelat amb pa de pessic amb trossos de galeta! Fa 1 1/2 quarts. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:12racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores20min Ingredients2 1/2 c. Crema molt espessa 3 cullerades. Melassa Blackstrap 2 cullerades. Sucre de canya 1 cda. Extracte de vainilla 1/2 culleradeta. Gingebre mòlt 1/4 culleradeta. De canyella mòlta 1/8 culleradeta. Clau de terra 1/8 culleradeta. Nou moscada mòlta 3/4 c. Llet sencera 1 1/2 c. Galetes de pa de pessic picades aproximadamentAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Col·loqueu la nata, la melassa, el sucre, la vainilla i les espècies en un bol gran. Muntar fins que la nata comenci a espessir. Atureu-vos abans que arribi a un gruix que es pot doblar. Batre a poc a poc la llet i barrejar bé per combinar.
Aboqueu la barreja en una gelateria i batiu-la segons les instruccions del fabricant. Normalment, això triga uns 15 a 20 minuts. Afegiu-hi els trossos de galetes de pa de pessic durant l’últim minut de batuda.
Transferiu-los a un recipient apte per a congeladors i congeleu-los fins que quedi sòlid, aproximadament 2 hores.
Ets un fan del pa de pessic? Ja ho sé! Totes aquestes espècies càlides i el ric i profund sabor de la melassa semblen ballar a la vostra llengua.
Aquest gelat de galetes de pa de pessic és una meravellosa manera de gaudir d’aquests sabors. Les postres cremoses són les meves preferides. Tot i que gaudeixo d’una bona galeta de pa de pessic, si hi ha alguna manera d’injectar-la amb crema, normalment optaré per aquesta versió. A més, aquesta recepta s’uneix amb tanta facilitat, sense necessitat de remenar flam sobre l’estufa. Si no us importa menjar el gelat directament de la gelateria, podreu gaudir-ne en uns 30 minuts. És un coneixement perillós allà mateix ...
13 nombre espiritual
Això és el que necessiteu: galetes de melassa, nata, llet, vainilla, gingebre, clau, canyella, nou moscada, sucre i pa de pessic!
Us recomano fer servir galetes amb una mica d’instant perquè s’estovaran una mica al gelat. Tot i que la textura suau de les galetes de pa de pessic masticable també pot ser bonica.
Piqueu-los a trossos bastant grans. Si talleu les galetes en trossos massa petits, es perdran en la barreja.
Ara toca barrejar la base de gelats! Poseu-ho tot menys la llet en un bol profund. Barregeu fins que la crema comenci a espessir. No voleu arribar a l’etapa de dollop o soft peak, en cas contrari la crema començarà a convertir-se en mantega quan la poseu a la màquina de gelar.
Aboqueu lentament la llet amb la batedora en marxa.
dona pionera manwich tater tot casserole
Batre fins que estigui congelat fins que quedi suau. Això hauria de trigar entre 10 i 20 minuts, segons la vostra màquina. Tireu els trossos de galetes durant l'últim minut de la barreja.
Transferiu-los a un recipient apte per a congeladors i congeleu-los fins que quedi sòlid, aproximadament 2 hores.
Aquesta seria una bona manera d’utilitzar les galetes que sobren de les vacances. També podeu utilitzar galetes de pa de gingebre comprades a la botiga si ho preferiu. O feu un lot especialment per a aquesta recepta!
Crec que també podríeu utilitzar galetes de sucre o qualsevol altra galeta amb gust neutre. Només cal tenir en compte la textura de la galeta i si es traduirà bé en un gelat.
regal per a dona amb tot
Notes:
- Si ho desitgeu, podeu fer-ho mitjançant un mètode sense barreja. En lloc de batre la crema fins que espesseixi, batre-la fins que arribi a la fase de pic suau. Batre la llet i abocar-la en un recipient apte per a congeladors. Congelar fins que sigui semisòlid, aproximadament 1-2 hores. Escampeu els trossos de galetes a la part superior i doblegueu-los. Congeleu-los fins que quedi sòlid, aproximadament 2 hores més.
- M’agraden les postres per la part menys dolça. Si preferiu les coses més dolces, aneu endavant i afegiu 2-3 cullerades més de sucre a la base.
- Si us agrada un sabor punxegut al pa de pessic, podeu augmentar la melassa fins a 4 cullerades. El meu marit i jo preferíem el sabor més suau quan feia servir tres cullerades.
- He utilitzat melassa de corretja negra, que té un sabor més fort que la melassa normal.
Aquí teniu la recepta per imprimir: Gelat de galetes de pa de pessic
