Greek Pesto Pasta Salad
Si no trobeu pesto preparat a la botiga,.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:4 - 6racions Temps de preparació:0hores20mins Temps total:0hores30mins Ingredients
Sal kosher, al gust
8 oz.fusilli o rotini
3/4 c. 1/4 c.oli d'oliva verge extra
2 cullerades.
vinagre de vi blanc
Pebre negre, al gust
18,5 unces de llauna de cors de carxofa, escorregudes i esquarterades
8 oz.
formatge feta, a daus
1cogombre petit, picat
1 c.tomàquets de raïm, a la meitat
1/2 c.olives kalamata sense pinyol, a la meitat
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Feu bullir una olla gran d’aigua salada. Afegiu la pasta i deixeu-la coure segons indiqui l’etiqueta. Mentrestant, feu l’amaniment batent el pesto amb l’oli d’oliva, el vinagre, una mica de sal i una mica de pebre en un bol petit.
- Escorreu la pasta i renteu-la amb aigua freda. Deixeu-lo assecar lleugerament i, a continuació, tireu-ho en un bol amb 4 a 5 cullerades de salsa de pesto. (Afegiu-ne una mica més si voleu que la pasta quedi més recoberta.) Tasteu-ho i salpebreu-ho, si cal.
- Afegiu a la pasta els cors de carxofa, feta, cogombre, tomàquet i olives. Col·loqueu l’amaniment restant per tota la part superior i torneu a tirar suaument.