Ham Cheese Frittata With Caramelized Onions
Podeu fer aquesta frittata unes hores abans i servir-la a temperatura ambient.
Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8 - 10racions Temps de preparació:0hores30mins Temps total:1hores0mins Ingredients2
patates vermelles mitjanes (aproximadament 1 lliura)
4 cullerades.mantega sense sal
2cebes grogues, a rodanxes
16
ous grans
1/2 c.meitat i meitat
1 culleradeta.sal kosher, a més de més al gust
Pebre negre, al gust
1Filet de pernil d’1 lliura, retallat de greix i a daus
2 c.formatge cheddar blanc esmolat i esmicolat
1/2 c.cibulet fresc picat
què cuinar amb mongetes verdes1 c.
crema agra
Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions- Preescalfeu el forn a 350˚. Piqueu les patates per tot arreu amb una forquilla. Microones, donant la volta a la meitat, fins que estigui gairebé tendre, de 7 a 8 minuts. Deixeu refredar mentre caramel·litzeu les cebes.
- Foneu 2 cullerades de mantega en una paella antiadherent gran a foc mig-baix. Afegiu les cebes i cuineu-les, remenant de tant en tant, fins que quedi ben daurada, uns 20 minuts.
- Peleu i talleu les patates a daus. Batre els ous en un bol gran amb la meitat i meitat, 1 culleradeta de sal i uns triturats de pebre.
- Afegiu les 2 cullerades restants de mantega a la paella i augmenteu el foc a mitja alçada. Afegiu les patates i el pernil i coeu-les, tirant-les de tant en tant, fins que comencin a acolorir, de 2 a 3 minuts. Reduïu el foc a mitjà. Aboqueu la barreja d'ous i cuineu fins que quedi al voltant de les vores, aproximadament 2 minuts. Espolvoreu amb el formatge i & frac14; tassa de cibulet. Es trasllada al forn i es cou al forn fins que la frittata estigui clar daurada per sobre i un ganivet inserit al centre surti net, de 15 a 17 minuts. Deixeu refredar a la paella durant 5 minuts.
- Mentrestant, barregeu la crema de llet i la resta & frac14; tasseu els ceballots en un bol petit i salpebreu-los. Feu lliscar la frittata de la paella sobre una taula de tallar i talleu-la en tascons. Serviu-ho amb la crema de cibulet.
