Vestit casolà de ranxo

Homemade Ranch Dressing

Podeu utilitzar-ho com a recepta base i afegir altres ingredients aquí i allà per aconseguir el sabor que us agradi. Tot i que és bastant difícil superar el paquet comprat a la botiga verda i blanca de dadgum, en realitat m’encanta el sabor de les coses des de zero. Proveu-ho i a veure si també ho feu.



Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:8racions Temps de preparació:2hores0min Temps de cocció:0hores0min Temps total:2hores0min Ingredients1

gra d'all (a 2 grans) d'all



Sal, al gust

1/4 c.

Julivert italià de fulles planes



2 cullerades.

cibulet fresc

1 c.

maionesa (real)

1/2 c.

crema agra



màscara de cabell per a cabells danyats bricolatge

llet de mantega (segons calgui fins a obtenir la consistència desitjada)

Vinagre blanc (opcional, al gust)

Salsa de Worcestershire, al gust (opcional)

Anet fresc (opcional, al gust)

Pebre de caiena (opcional, al gust)

Pebre al gust (opcional)

Orenga fresc (opcional, al gust)

Tabasco (opcional, al gust)

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions
  1. Piqueu els alls amb un ganivet i espolseu-hi aproximadament un 1/8 fins a & frac14; cullerades de sal sobre ella i tritureu-la en una pasta amb una forquilla. Piqueu el julivert, el cibulet i qualsevol herba opcional molt finament i afegiu-hi l'all.
  2. En un bol, combineu tots els ingredients, afegint altres ingredients opcionals com vulgueu, tastant amb freqüència i ajustant els condiments segons sigui necessari. Refredeu-vos un parell d’hores abans de servir-les, aprimeu-les amb llet o llet de mantega si ho desitgeu. (No us exagereu amb l’all o us llevareu tota la nit enviant-me un correu electrònic sobre la vostra ardor d’estómac.)

La necessitat és la mare de la invenció . Abans de traslladar-me al país i començar a formar una família, no tenia ni idea del que significava aquest adagi. Oh, creieu-me, no suggereixo que s’hagi de traslladar al país per ser inventiu, amb recursos o creatiu. Suposo que el que dic és ... Jo va fer. A la ciutat, amb totes les comoditats al meu abast, mai no se m’ha acudit volar-lo a la cuina, reinventar la roda, conformar-me amb el que tenia ... perquè el que tenia, pel que fa al supermercat, era tot el que volia . Però al país, amb un vaquer famolenc i quatre nens per alimentar, vaig aprendre molt ràpidament que no hi ha córrer a la botiga molt ràpid si em queda un element bàsic important. Si falta un ingredient clau a la preparació dels meus àpats, simplement l’he d’aconseguir. Per reinventar la roda. Per conformar-me amb el que tinc. És una lliçó important que pot aprendre qualsevol cuiner casolà; Només vaig haver de desplaçar-me molts quilòmetres de la civilització per aprendre-la.

En els propers mesos, planejo discutir periòdicament el concepte de compra a granel, no necessàriament com a mitjà per acumular grans quantitats d’aliments, sinó com a mitjà per emmagatzemar estratègicament el rebost per a la preparació dels àpats a llarg termini. i , a la llarga, estalviant quantitats considerables de diners. He passat anys i anys aprenent aquest principi, ja que sempre vaig ser l’encarnació de l’enfocament de la botiga menjar per menjar, que pot funcionar per a una sola llar però que s’ha demostrat insostenible en la meva actual existència rural. A més, parlaré del cultiu de les vostres pròpies herbes, ja sigui en un jardí exterior o interior, i us mostraré quant pot ampliar el vostre repertori de cuina, quina diferència enorme pot fer en el sabor de la vostra cuina i, de nou, , quants diners us pot estalviar a la llarga. Les herbes comprades a la botiga són cares, home! Per tant, tenim moltes coses a parlar aquí, gent.

com ser un bon cuiner

Si només jo en realitat sabia qualsevol cosa ... llavors estaríem a casa lliures.

De moment, per simplificar-ho, vull compartir el meu estic-tot-fora-de-la-vall-oculta-paquets-ranxos-Dadgummit-així-què-el-diable-do-faig? Recepta de vestir ranxo amb tu. Com passa amb molts dels meus plats d’aquí, us presentaré la recepta base i, a continuació, podeu afegir altres ingredients aquí i allà per aconseguir el sabor que us agradi. Tot i que és bastant difícil superar aquell paquet de botiga de verd i blanc dadgum, en realitat m’encanta el sabor de les coses des de zero. Proveu-ho i a veure si també ho feu.

Elenc de personatges: maionesa (per amor a Pete, NO Miracle Whip), crema agra, llet de mantega o llet normal, all, julivert italià (fulla plana), ceballet i sal. Altres ingredients opcionals: anet fresc, salsa de Worcestershire, pebre de caiena, pebre vermell, orenga fresc, tabasco. Ara vine. Vine a la meva finestra. Arrossegar-se cap a dins. Espera a la llum de la lluna.

Ho sento.

D’acord, primer, comenceu amb 1 o 2 grans d’all. I, sincerament, gairebé m’inclino a utilitzar només un clau d’avui en dia. Recordeu que es mantindrà cru i l’all cru és força fort. Les darreres vegades que l’he fet, l’all ha estat una mica massa pronunciat per a mi. I sempre podeu començar amb llum i afegir-ne més si creieu que ho necessita. A més, tingueu en compte que, com més temps es mantingui l’amaniment a la nevera, més fort serà el sabor d’all.

Vaig heretar el tracte gastrointestinal del meu pare. Seré un d’aquests ancians que ha de sopar a les 15.45 hores.

Només cal aixafar els alls amb el fons d’una llauna o un got i, a continuació, pelar la closca de paper.

Comenceu picant els alls bastant fins. A continuació, escampeu aproximadament 1/8 a 1/4 de culleradeta (o una mica de sal) kosher per sobre. La sal normal també funcionaria bé en un pessic.

En un pessic. Graciós, mai em faig trencar?

Per cert, Morton’s fabrica sal kosher i es pot trobar a la majoria de supermercats. La sal kosher NO és kosher. La sal kosher s’utilitza en la preparació de carns kosher i es caracteritza per escates planes que s’adhereixen fàcilment a la superfície dels aliments. En aquest cas, però, actuarà com a abrasiu.

Ara, amb la part posterior del ganivet o una forquilla, comenceu a triturar els alls en una pasta fina.

Això comença una mica lent, però al cap de molt de temps començarà a trencar-se i a canviar de consistència. La sal gruixuda ajuda al procés.

Ara trossegeu un cibulet fresc. Darrerament, estic lleugerament obsessionat amb els ceballots frescos i sabíeu que molta gent confon els cebollins i les cebes verdes? Tot i que en alguns casos poden ser una mica intercanviables, en el vestit de ranxo, crec que el cibulet és el camí a seguir.

També són fàcils de cultivar. I fan les flors morades més boniques ... però d’això en parlarem més endavant.

Per començar, trossegeu al voltant de 2 cullerades de ceballet. Li confereixen un sabor força fort a l’amaniment, de manera que no voleu desconcertar-vos amb ells.

I ara pel julivert! Aquí podeu ser una mica més generós, ja que no té la picada com l’all i el cibulet.

El julivert fresc és fort més enllà d’un cert punt, però. Comenceu, doncs, amb aproximadament 1/4 de tassa i podeu afegir-ne més.

I tingueu en compte: atès que el seu permís és pla i una mica més gustós texturalment que el seu homòleg arrissat, el julivert de fulla plana és, òbviament, el camí preferit. Però, pel que fa al sabor, en una mica, no us espanteu d’utilitzar julivert de fulles arrissades (les coses de guarnició). Simplement retireu una mica la quantitat perquè pugui ser una mica més forta.

Ara, si us plau disculpeu el que sembla ser la meva mà alienígena, segur que us agrairé. Ei, home, tot està il·luminat. És ... és l’exposició, home. Sí, ja està.

Número d'àngel 750

Pico el julivert força fi.

Ara! Abans de continuar, deixeu-me assenyalar els ingredients bàsics de la part cremosa del guarniment: maionesa, crema agra i llet de mantega (encara que també funcionarà la llet normal). Us mostraré les quantitats que faig servir, però vull emfatitzeu que VOSTÈ pot trobar la barreja precisa que us funcioni. No hi ha una combinació correcta o incorrecta; només heu de jugar i esbrinar què us fa volar la faldilla. Però així és com m’hi plantejo: la maionesa dóna a l’amaniment la base sòlida, cremosa i picant. N’utilitzo més. La crema agra aporta un gruix i un cos a l’amaniment ... però té un sabor lleuger i suau. I el llet de mantega, o la llet normal, actua com un agent anticoagulador, que aporta una bona consistència a l’apòsit del ranxo. La llet de mantega serà més gruixuda i més tangua; la llet serà gairebé sense sabor ... però l’aprimarà una mica més. Per tant, si us agrada un apòsit molt permeable, la millor llet seria la millor.

Bones terres, parlo molt.

Faig servir una tassa de maionesa i 1/2 tassa de crema de llet. I el més interessant és que podeu substituir el contingut baix en greixos o sense greixos si us sentiu especialment conscient de la vostra salut.

Segur que no ho he fet mai, però això no vol dir que TU no ho puguis fer.

Ara utilitzeu la vostra mà alienígena esgarrifosa per afegir l'all. Tingueu en compte que es tracta de dos claus d’olor i que després em vaig lamentar d’utilitzar-ne tantes coses.

Tirar el julivert ...

I llença els ceballots.

què vol dir 57 bíblicament

Ara doneu-li una remenada perquè pugueu avaluar el sabor i la consistència ...

A continuació, afegiu-hi llet de mantega o llet segons calgui. Si trobeu que el sabor és aclaparador o massa salat, la llet habitual es reduiria / diluiria una mica.

Ara, crec que l’anet fresc és MOLT deliciós, així que afegeixo aproximadament d’1 a 2 culleradetes com a mínim. Ara mateix estic totalment obsessionat amb l’anet fresc, des que el vaig fer fa un parell de mesos. L’anet fresc és tot el que penso.

IMPORTANT! Seguiu tastant a mesura que aneu. I no us limiteu a ficar-vos a la punta del vostre pastís i proveu-ne una mica, proveu-ho en una mica d’enciam, per amor de Pete.

Això sempre us proporcionarà un indicador més precís.

Seguiu tastant a mesura que aneu, afegint més sal, si cal ...

O més cibulet.

O més julivert, o més anet ... o podríeu sortir amb una extremitat i afegir-hi qualsevol o tot això: vinagre blanc, pebre negre, pebre de caiena, un rajolí de Worcestershire, pebre vermell, orenga fresc o Tabasco.

Només cal que ho sàpigueu: si ho feu tal com us agrada, no ho podreu fer malbé.

Acabo de inventar-ho. Però sembla cert, oi?

Gaudeix-ne!

Amor,
Dona pionera

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació