Com fer compost a casa per reduir el malbaratament alimentari de la vostra família

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

Quan cuineu el sopar la nit de la setmana, és possible que no us ho penseu dues vegades en les tapes de pastanaga, les pells de patata o les closques d’ou esquerdades que llenceu a la paperera. Però, i si poguessis prendre aquells articles que consideres escombraries i convertir-los en quelcom que et pot ajudar a donar un jardí pròsper?

El USDA estima que és un fet al·lucinant Del 30% al 40% del subministrament d’aliments del país es malgasta a causa del deteriorament dels aliments, les botigues de queviures que demanen massa menjar i els consumidors compren més del que poden menjar. No obstant això, hi ha una manera d’evitar l’enviament d’aquests trossos de menjar sobrants a l’abocador.

Aprendre a fer compost a casa és una bona manera de reutilitzar aquests trossos de menjar rebutjats. Les pells de plàtan, el cafè i les verdures en mal estat es poden guardar en lloc de llençar-les i convertir-les en sòls preciosos i rics en nutrients mitjançant el compostatge. Com que el compostatge pot semblar una tasca descoratjadora al principi, hem recopilat tot el que els principiants han de saber per ajudar tant la Terra com el vostre jardí.

Per què hauries de fer compost?

Tot i que la primera resposta que es pot pensar és que fem compost per reduir els residus, és més que això. En convertir el material orgànic en compost en lloc d’enviar-lo a les deixalleries, ajudeu a reduir la vostra petjada de carboni.

De forma immediata, el compostatge també pot ajudar a florir el jardí. Es pot afegir compost al sòl per millorar la qualitat de les plantes, ja que està fet de residus orgànics i eliminarà la necessitat de fertilitzants químics.

Què puc fer compost?

Algunes coses que podeu fer compost poden ser evidents, com ara fruites, verdures i closques d’ous, que es consideren verds, ja que els seus microorganismes ajuden a fomentar la descomposició.

Però també és vital que tingueu marrons, que són ingredients secs que impedeixen que la vostra pila de compost es converteixi en un embolic i afavoreixi la ventilació. Per a això, podeu tirar materials no orgànics, com ara diaris triturats, bosses de te, fulles seques i fins i tot pells per a mascotes.

L’Agència de Protecció del Medi Ambient té una llista completa d’elements compostables al seu lloc web , però també és important ser conscient del que és tu no pot compost. Els productes lactis, la carn i el peix estan prohibits perquè l’olor atrau les rates i les mosques.

Com puc configurar una safata de compostatge?

El primer pas és escollir un espai exterior prou gran com per contenir-hi una paperera, de tres metres quadrats com a mínim. Podeu triar entre un contenidor obert o tancat, en funció de la importància de l’olor o l’aspecte. Farà una vella paperera o un cofre de fusta, Leonard Diggs, director de Pie Ranch Farm, explica a NPR . També hi ha diversos contenidors que podeu comprar en línia o podeu construir una pila de compost sense barreres.

Els millors contenidors de compostatge a l’aire lliure per a principiants

Com puc fer compost?

Abans de llançar totes les fruites i verdures velles en una pila al jardí del darrere, sàpiga que la forma de fer compost ha de ser deliberada. Per tant, busqueu un contenidor hermètic que pugueu guardar a l'interior i que retingui les restes de menjar fins que estigueu a punt per afegir-los a la pila de compost.

Quan comenceu a construir la pila, es recomana mantenir els articles verds i marrons iguals. Així doncs, per cada tros sec de residus que tingueu, com les fulles, assegureu-vos d’equilibrar-lo amb quelcom orgànic, com l’enciam. NPR també informa que la proporció pot variar de tres a quatre parts marrons, una part verda, a una proporció de dues a una. Es pot convertir en un procés d’assaig i error, però assegureu-vos que teniu més ingredients secs que humits.

L’estratificació és fonamental per fer compostatge, de manera que podeu seguir endavant i fer torns amb capes verdes i marrons, idealment com a mínim una polzada o dues per capa.

Quant triga a fer compost?

Qualsevol compostador per a principiants haurà de ser pacient mentre espera que es formi aquell sòl gloriós i esponjós. Podria trigar entre unes quantes setmanes i uns quants mesos a produir-se la descomposició, segons el clima i la consistència del sòl.

Voldreu canviar la barreja cada una o dues setmanes amb una pala o una forquilla de jardí. Si observeu que el sòl està massa humit, afegiu-hi ingredients secs i viceversa. L’objectiu és que el vostre compost sembli i faci olor de terra.

I si no puc fer una pila de compost?

Si voleu fer compost però us falta a l’espai exterior, encara podreu participar-hi. Esbrineu si la vostra ciutat fa una recollida de compost o si hi ha un jardí o una granja de la comunitat que accepti els vostres residus de compost.

Eines essencials que necessiteu per començar a fer compost