Com cuinar la salsitxa com un professional

How Cook Sausage Like Pro

La salsitxa es presenta de moltes formes, i totes són delicioses. Trobareu salsitxes venudes en enllaços, com a carn solta a granel i formades en empanades. Hi ha embotit de pollastre, embotit de porc i fins i tot embotit de vedella. També es presenta en una varietat de sabors com l’italià, el dolç, el picant, el formatge i l’herba. Però abans de recollir el vostre tipus preferit a la botiga de queviures, heu de saber cuinar la salsitxa de la manera correcta. (Bones notícies: hi ha més d'una manera correcta!)

El tipus de salsitxa que compreu sol dictar l’estil en què s’ha de cuinar. Les salsitxes a granel soltes solen daurar-se en una paella abans d’afegir-se a un plat, com el deliciós Ree Drummond pebrots farcits o bé ziti al forn . Els enllaços de salsitxes sencers o a rodanxes inclosos a la carcassa es poden cuinar al forn, a la paella o a la planxa. (Proveu Ree embotit a la planxa al vostre pròxim forn!) Les empanades de salsitxa es couen millor en una paella a l’estufa perquè quedin ben daurades per cada costat. Proveu de fer-ho vostre esmorzars de salsitxes de zero en algun moment: és més fàcil del que es pensa i només necessiteu uns quants ingredients.

pregant per viatges segurs

No heu de fer molt per preparar la salsitxa abans de cuinar, ja que hi ha molt sabor a la mateixa salsitxa. Una altra cosa interessant de la salsitxa és que no requereix molt d’oli quan es cuina perquè ja hi ha molt de greix per mantenir-la humida i sucosa perquè no s’assequi. El greix també ajuda a que la salsitxa es rossa molt bé. Seguiu llegint per esbrinar com cuinar la salsitxa i quant de temps cal cuinar la salsitxa, de manera que surt molt bé cada vegada. I no us preocupeu, realment no hi ha gaire.

Com cuinar embotit:

Com cuinar un embotit mòlt:

1. Escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva en una paella gran a foc mig-alt.

2. Afegiu-hi la salsitxa solta (retirada de les tripes) o la massa i les cebes i l'all picats, si ho desitgeu, i coeu-los, trencant-los amb una cullera de fusta, fins que estiguin daurats i cuits, durant uns 6 minuts.

3. Escorreu la meitat del greix; menys si et sents indulgent. Traieu a un plat.

Com cuinar enllaços d'embotits:

1. Preescalfeu una graella a mig i olieu les reixes.

quins supermercats estan oberts el dia de Nadal

2. Piqueu els enllaços de salsitxa unes quantes vegades amb una forquilla. A continuació, feu-les a la planxa, girant de tant en tant, fins que estiguin marcades i cuites, de 8 a 9 minuts. (Tingueu en compte que algunes salsitxes es venen completament cuites. Si això és el que teniu, només cal fer-ho a la planxa, donant-li la volta, fins que s'escalfi.)

Com cuinar salsitxes al forn:

1. Tallar els enllaços de salsitxa en trossos d'1 polzada i disposar-los sobre una safata de forn amb vores de paper d'alumini.

2. Afegiu verdures picades com pebrots dolços, cebes i alls, si voleu, després regueu-les amb oli d’oliva i rectifiqueu-les de sal i tireu-les.

3. Coure al forn a 450˚ fins que estigui cuit, de 35 a 40 minuts. Assegureu-vos de girar la paella a la meitat.

Com cuinar les empanades de salsitxa a l'estufa:

1. Divideix la salsitxa solta a granel en porcions de 2 unces i dóna forma a boles. Treballant des del centre cap a fora, premeu suaument les boles fins que es formin les empanades. Feu un petit sagnat al centre de cadascun.

somia amb una aranya gegant

2. Escalfeu una paella antiadherent a foc mig-alt. Coeu les empanades fins que estiguin daurades i cuites, aproximadament 2 minuts per costat.

Això és tot el que hi ha. Ara és el moment de seure i gaudir de la salsitxa;