How Cook Steak
És dijous: és hora de pensar què hi ha per sopar aquest cap de setmana. Què passa amb un bon filet sucós? No us deixeu intimidar; és una de les coses més fàcils de cuinar del món i us farà cantar l’ànima.
Cuinem un ull de costella avui.
Cerqueu un ull de costella desossat amb ' bona marmolada ', que fa referència a les petites línies de greix distribuïdes pel filet. El marbre afegeix sabor, sucositat i tendresa al filet cuit. Aquest filet en particular fa aproximadament 1 'de gruix.
Per a aquesta lliçó, utilitzaré la meva planxa / planxa de ferro de ferro (però no rovellada). Qualsevol paella a la graella servirà, o segur que podeu utilitzar una paella normal (però no antiadherent).
Seguiu endavant i gireu el cremador a foc mitjà-alt; voldreu que la paella estigui ben calenta quan estigueu a punt per començar a cuinar.
Aquí teniu el meu arsen mai fallit: Lawry’s Seasoned Salt, McCormick Lemon Pepper i un bonic pal de mantega regular (salada).
Significat del nombre 888
Primer, escampeu una capa lleugera de Lawry ...
... Seguit d'una agradable i generosa capa de pebre de llimona.
Ara que la cassola és agradable i calenta, fregueu el pal de mantega per tota la superfície de la cocció.
Per a un bistec, em fondré aproximadament una quarta part d’un pal de mantega.
Ara, deixeu reposar la mantega a la paella durant un parell de minuts ...
A continuació, poseu el filet amanit a la paella calenta.
Premeu-lo fermament cap avall perquè la paella deixi bones marques negres a la graella a la carn.
dona pionera estofat de vedella
1 minut, 45 segons després , gireu el filet 90 graus.
L’objectiu d’aquesta rotació és formar un patró entrecreuat a les marques de la graella i cuinar la superfície del filet de manera més uniforme. Fixeu-vos que abans de girar-lo, les marques de la graella només anaven en una direcció.
bombes de xocolata calenta on comprar
Dos minuts després , seguiu endavant i gireu el filet cap a l’altre costat.
Passats 1 minut, 45 segons, gireu-lo 90 graus i acabeu de coure-ho durant dos minuts més.
El producte acabat
No és millor que això.
Això és mig-rar, el meu favorit. Recorda, sempre el podeu tornar a tirar a la cassola si és massa vermell per al vostre gust ... però no el podeu DESFER si està massa cuit , així que aneu amb compte. Si comenceu amb un filet més prim, reduïu el temps de cocció per tots els costats. I no tingueu por de tallar una llesca al filet per comprovar la cocció mentre esteu cuinant. I recordeu que el filet continuarà cuinant lleugerament després d’haver-lo tret del foc.
Si seguiu detingudament les instruccions esmentades, aquí teniu alguns possibles escenaris:
1. Si el cuineu per al vostre xicot, ell us el proposarà.
2. Si el cuineu per a la vostra xicota, ella us donarà un fregament de 90 minuts.
3. Si el cuineu per al vostre marit, ell us dirà que no s’imagina estar casat amb ningú més del món.
4. Si el cuineu per a la vostra dona, us donarà un fregament de 90 minuts.
5. Si el cuineu per vosaltres mateixos, decidireu que no necessiteu cap cònjuge pudent.
6. Si el cuineu per als vostres amics, no us tornaran a convidar a sopar a casa seva. Haureu elevat permanentment el llistó.
Vés a buscar-los! I informeu-me quan hàgiu acabat la tasca.
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
