Com gelar els cupcakes

How Frost Cupcakes

No hi ha res com un bon cupcake. Al llarg dels anys, n’he fet tantes desenes i n’he menjat tantes, de fet, no parlem de quantes magdalenes que he menjat.



Avui us mostraré tres maneres diferents de congelar els pastissets. Passarem des del mètode més senzill que requereix les eines més senzilles fins a l’últim mètode que implica un parell d’eines més i que requereix una mica de pràctica per dominar.



En primer lloc, parlem del glaçat. M'agrada fer servir la meva recepta favorita absoluta crema de mantega de vainilla , que vaig compartir en una publicació d'aniversari fa un parell d'anys. Però també podeu comprar crema de mantega a la vostra botiga d’artesania local a la secció de decoració de pastissos. Si utilitzeu el glaçat comprat a la botiga a la vostra botiga de queviures, només el podreu utilitzar amb el primer mètode de glaçada.

Emmagatzemo la meva crema de mantega casolana a la nevera en un recipient tancat. Sé que hi ha gent que hi guarda al taulell de la cuina, però aquí fa massa calor, fins i tot durant l’hivern, de manera que la meva es queda a la nevera. Unes hores abans d’estar preparat per gelar pastissos, el vaig posar al taulell i el vaig deixar a temperatura ambient.



Abans de matar, utilitzeu un ganivet de mantega o una espàtula offset per barrejar bé la crema de mantega. Abans d’utilitzar-lo, haureu de fer-lo fluix.

1 - Tècnica # 1


Aquesta és la forma més senzilla de gelar pastissos. Preneu un parell de cullerades de crema de mantega amb una espàtula offset.

Els millors regals de Nadal per a un nen de 13 anys

I afegiu-lo al cupcake.



A continuació, utilitzeu l’espàtula per suavitzar la glaciació. Mantingueu l’espàtula sobre el glasat mentre s’estén. No l’aixequis; estén el gelat amb un sol moviment.

Aixequeu només quan hàgiu acabat o estigueu segur que hi ha prou gelat en aquesta part del pastís. Si aixequeu quan no hi ha prou gelat, apareixeran molles de la magdalena juntament amb les gelades. Així és com acabes amb molles de pastís a la glaciació.

Al cap d’un parell de minuts de glacejat de magdalenes, hi afegeixo espolvoreas o cobertures. No voleu esperar massa temps per afegir-los perquè la crema de mantega casolana s’endureix.

2 - Tècnica # 2


Aquest utilitza una cullera de galeta de 3 cullerades per maximitzar la quantitat de gelat. Viouslybviament, és per a tots els amants del gelat que hi ha.

Col·loqueu el glacejat a la part superior de la magdalena.

Sembla una bola de gelat, oi?


Torna a agafar aquesta espàtula offset de confiança

Allisar els laterals.

I la part superior.

I, a continuació, afegiu-hi espolsades si s’utilitza.

3 - Tècnica # 3


Això requereix més eines. Utilitzarem una punta rodona gran i una bossa de decoració de 16 polzades. (Com que la punta és tan gran, no farem servir un acoblador.) Recordeu la publicació recent sobre com omplir una bossa de canonades, sí? Això és exactament el que farem aquí.

Col·loqueu la punta dins de la bossa per fer la taca que cal tallar.

com cuinar botifarrades sense cremar-les

Talleu la punta de la bossa i torneu a posar-la dins de la bossa. Tallar més si cal.

A continuació, agafeu la bossa, col·loqueu-la dins d’una tassa alta i plegueu els costats sobre la vora.

Això fa que sigui més fàcil omplir la bossa amb glaçades.

I ara ja estem a punt!

Apunteu la bossa directament sobre el cupcake, començant per un costat. Utilitzant una pressió uniforme (aquesta part requerirà una mica de pràctica), extreureu les glaçades de la part superior de la bossa. Mentre apreteu, moveu la mà directament sobre la magdalena.

Lentament però sense problemes.

Quan el cercle és gairebé complet ...

Comenceu a crear cercles més petits a la part superior.

coses interessants per a un nen de 13 anys

Després d’un parell de cercles, acabeu al centre i premeu una mica cap avall.

I, a continuació, deixeu d’esprémer i allunyeu la bossa de la magdalena.

I aquí ho teniu! Això em recorda al iogurt congelat.

Afegiu esquitxades! He utilitzat esquitxades grogues perquè el groc em fa feliç.

Els cupcakes decorats tenen bon aspecte, però recordeu que el gust és més important que el que sembla. Així que no us hi estireu! Si els vostres pastissets tenen un sabor increïble i el glaçat no és perfecte, no està malament.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació