Quant de temps duren els ous diables?

How Long Do Deviled Eggs Last

Els ous de diable poden ser l'estrella de qualsevol festa: muntar un lot per al vostre Esmorzar de Pasqua al costat d'un magnífic pernil esmaltat o bé escolliu una mica per a la vostra propera oportunitat familiar. Aquests clàssics Aperitius de Pasqua són ràpids, versàtils i garanteixen la satisfacció de la gent. Però, quant duren els ous de diable? Seguiu llegint per saber tot el que necessiteu.

A Ree Drummond li encanten els ous de diable en qualsevol època de l’any. Crec que són el menjar de pícnic per excel·lència, diu ella. També són molt fàcils de fer. Per preparar-ne de bàsics, talleu ous durs per la meitat al llarg i traieu els rovells i, a continuació, combineu els rovells amb maionesa i altres mescles i col·loqueu-la amb una cullera o torneu-la a introduir a les clares. Les variacions són infinites! Ree fa ous de diable amb cibulet , ous endurits en vinagre , ous de diable d’anet , i fins i tot una versió amb salsa de búfala, però també podeu fer-ne de senzilles i barrejar-ne una guarnicions d'ou de diable . Sovint omple els ous de diable amb una cullera per tenir un aspecte 'rústic', però si voleu tenir una mica de fantasia, proveu d'utilitzar una bossa de canonades. Abans de començar, esbrineu quant de temps duren els ous de diable tant a temperatura ambient com a la nevera. A continuació, proveu una manualitat divertida per fer-ho torneu a utilitzar les sobres de closca d’ou !

Es conservaran els ous de diable durant la nit?

Sempre que els guardeu a la nevera, sí! Segons el document, podeu menjar ous de diable refrigerats (o qualsevol plat d’ous cuits) en un termini de quatre dies USDA , però us hauríeu de fixar en dos dies per obtenir una frescor òptima. Un cop els traieu de la nevera, els haureu de servir dins dues hores .

Com s’emmagatzemen els ous de diable a la nevera?

Si voleu evitar que es formi una escorça a la part superior dels ous de diable, refrigereu les clares i el farcit de rovell per separat, ompliu els ous de diable just abans de servir-los. Poseu les clares en un recipient hermètic (o col·loqueu-les en un plat de servir i emboliqueu-les bé en paper de plàstic) i poseu el farcit de rovell en una bossa de plàstic que es pugui tornar a tancar; refrigeri tots dos. Quan arribi el moment de servir, traieu un racó de la bossa i introduïu el farcit a les clares. Si preferiu muntar amb total antelació els ous de diable, assegureu-vos de guardar-los en una sola capa en un recipient hermètic i manteniu-los guarnits fins just abans de servir el temps. També podeu provar un d’aquests portadors d’ous, que inclou ranures per als ous. Emmagatzemeu els ous de diable a la nevera per obtenir temperatures més consistents.

Millors portadors d’ous de diable

Quant de temps serveix un ou dur a la nevera?

Les notícies sobre ous si voleu bullir els ous per endavant: els ous durs (deixats pelats o sense pelar) duraran aproximadament una setmana a la nevera, segons el CDC . Si espereu tota una setmana, assegureu-vos de preparar i servir els ous de diable immediatament després.

Com se sap si els ous de diable són dolents?

Si no esteu segur de si els ous de diable s’han espatllat, doneu-los una olorada: una olor sulfurosa i desagradable significa que és hora de llançar-los.