Com fer mossegades energètiques de fruita i fruita seca

How Make Fruit Nut Energy Bites



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Són barres energètiques de la marca Larabar, però tenen un sabor millor i són molt més assequibles. Aquesta és una recepta bàsica per a les mossegades energètiques. Diverteix-te amb les teves pròpies combinacions de sabors!



Fa aproximadament 22 a 24 mossegades d’energia de 1 polzada.

De Natalie Perry de Perry's Plate.

Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:24racions Temps de preparació:0hores20min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores20min Ingredients12

Dates de Medjool desentrenades



2 c.

Fruits secs, sencers, picats o triturats (farina de nous o farina de nous)

1 c.

De 2 tasses de coco triturat, fruita seca o fruita liofilitzada

Espècies, ratlladura de cítrics o xocolata



Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

Col·loqueu tots els ingredients en un bol de treball d’un robot de cuina segons l’ordre indicat. (Necessitareu almenys una capacitat de 7 tasses perquè funcioni aquesta recepta. Si us cal, no dubteu a reduir-la a la meitat).

Comenceu a bategar. La mescla passarà per una etapa seca i picada i, a continuació, s’humitejarà gradualment a mesura que s’incorporin els dàtils i les nous alliberin alguns dels seus olis. Seguiu pulsant fins que la barreja s’assembli a la sorra mullada i gruixuda i s’enganxi quan es pessigui. Si porteu diversos minuts pulsant i la mescla encara sembla massa seca, afegiu-hi aigua, una cullerada a la vegada, fins aconseguir la consistència desitjada. De vegades, el nivell d’humitat de les dates varia. La mescla no hauria de ser tola ni molt enganxosa.

Enrotlleu-les en boles d’1 polzada o premeu-les en una paella estàndard amb folre de plàstic. Talleu-les en barres i, a continuació, aixequeu-les amb la pell de plàstic.

Emmagatzemeu-lo en un recipient hermètic a temperatura ambient. Millor si es menja en una setmana.

Notes:
1. No recomano utilitzar fruita fresca. La humitat de la fruita farà que la barreja sigui tèbia. Recomano encaridament l’ús de fruita seca, especialment de fruita seca cruixent (com ara patates fregides de poma) o fruita liofilitzada. Podreu utilitzar-ne més i obtenir un gust més potent.
2. Si feu servir fruita seca i masticable, talleu-la. Si és més gran que un nabiu sec, és millor trossejar-lo perquè les mossegades energètiques es mantinguin millor. A més, si feu servir aquest tipus de fruita seca, no utilitzeu més d’una tassa en aquesta recepta, ja que (de nou) els costarà unir-se.
3. Per torrar coco, poseu el coco en una paella seca i coeu-lo a foc mig, sacsejant la paella cada dos minuts. Trigarà menys de 5 minuts a marró daurat i es crema ràpidament, així que vigileu-lo.


Sóc un gran fan de les picades energètiques de fruita i fruita seca. Són similars a les barres energètiques de la marca Larabar, però (al meu entendre) tenen un millor sabor i són molt més assequibles. Com que estan plens de greixos saludables, us mantindran satisfets en un pessic i us calmaran els llaminers.

M’agrada menjar una parella al vespre si aconsegueixo els menjars. Normalment em manté fora del gelat.

Generalment.

Aquestes mossegades energètiques es fan principalment a partir de dàtils i fruits secs. Segons el que hi afegiu, poden ser sense gluten, sense lactis, vegans i paleo. Crec que això cobreix gairebé tothom.

Aquesta safata de possibilitats ni tan sols comença a cobrir tots els ingredients que podeu tirar a aquestes petites joies. Utilitzaré la majoria d’aquests per mostrar-vos algunes combinacions de sabors i, amb sort, us inspirareu i creeu els vostres.

Comencem. Tinc gana.

És millor fer servir dàtils frescos i suaus. Esqueixeu-los per la meitat i traieu els pous. Si són difícils d’esquinçar-los per la meitat o assecar-los, és possible que vulgueu trossejar-los perquè el processador de menjars no reboti al taulell. O donar-te mirades brutes.

Afegiu els fruits secs, la fruita i els aromes que vulgueu. Per a això, he afegit nous, anacards, pomes seques cruixents i algunes espècies. (Aquesta variació d'Apple Spiced s'inclou a continuació!)

Comenceu a pulsar-lo perquè les coses es moguin i picin. Després de diverses pulsacions, quedarà molt sec i esmicolat.

Continua pulsant.

Finalment, la humitat de les dàtils i els olis dels fruits secs convertiran la barreja en el que sembla una sorra humida i grollera.

Proveu la textura agafant-ne una de la part superior i estrenyent-la a la mà. Ha d’enganxar-se, però no ha de ser molest. Si la barreja està massa seca, afegiu-hi una cullerada d’aigua i polseu-la unes quantes vegades més. El contingut d'humitat dependrà de la frescor de les dates.

Traieu la fulla abans de començar a treure la barreja de nous. He obtingut alguns talls desagradables d'una fulla de processador d'aliments. No és bonic.

En aquest moment, podeu fer-los rodar o prémer en barres. Si les feu rodar, obtindreu entre 22 i 24 boles d’1 polzada d’un lot.

O podeu fer barres transferint la barreja a una paella folrada amb plàstic i pressionant-la uniformement al fons. Talleu-les en barretes amb un ganivet de mantega.

Traieu-los de la paella amb la pell de plàstic i separeu-los. Són més substancials que les boles d'una polzada, però podeu reduir-les a la mida que vulgueu.

No són bonics? Diverteix-te amb aquests! M'encanta tenir un contenidor d'aquests a mà per berenar ràpidament o per posar-hi els dinars dels meus fills. També són fantàstics guardar-los a la meva bossa si algú aconsegueix els menuts si estem fora.

Us dono una recepta base flexible com a punt de sortida (recepta a sota del missatge) i quatre variants per donar-vos algunes idees de sabor.

1 - Coco torrat i nou de macadàmia

12 dates medjool desossades
1 tassa de farina d’ametlles blanquejades
1 tassa de nous de macadàmia salades
1 1/2 tassa de coco torrat sense sucre triturat
Tros de gingebre d'1 polzada (picat)
1/2 culleradeta de ratlladura de llima


2 - Alegria de l’ametlla

12 dates medjool desossades
1 tassa d’ametlles crues senceres
1 tassa de farina d’ametlles blanquejades
1 tassa de coco torrat sense sucre triturat
4 cullerades de cacau en pols sense sucre
una mica de sal marina

Poseu 1/3 tassa de mini xips de xocolata negra al final.


3 - Apple especiat

12 dates medjool desossades
1 tassa de nous crues senceres
1 tassa d’anacards crus sencers
2 tasses de patates fregides cruixents
2 culleradetes de canyella mòlta
1/2 culleradeta de clau de terra mòlt
una mica de sal marina


4 - Avellana de gerds

12 dates medjool desossades
1 tassa d’anacards crus sencers
1 tassa d’avellanes crues senceres
1 1/2 tassa de gerds liofilitzats
1/2 culleradeta de ratlladura de llimona
una mica de sal marina

232 nombre àngel amor

Ara que teniu algunes receptes per començar, aquí teniu alguns consells. Perquè a tothom li agraden els consells.

  1. No utilitzeu fruita fresca. Bé, podeu, però no podreu fer-ne servir molt perquè la humitat de la fruita farà que la barreja sigui tèbia. Recomano encaridament l’ús de fruita seca, especialment de fruita seca cruixent (com ara patates fregides de poma) o fruita liofilitzada. Podreu utilitzar-ne més i obtenir un gust més potent.
  2. Si feu servir fruita seca i masticable, talleu-la. Si és més gran que un nabiu sec, és millor trossejar-lo perquè les mossegades energètiques es mantinguin millor. A més, si feu servir aquest tipus de fruita seca, no utilitzeu més d’una tassa en aquesta recepta, ja que (de nou) els costarà unir-se.
  3. Per torrar coco, poseu-lo en una paella seca i coeu-lo a foc mitjà, sacsejant la paella cada dos minuts. Trigarà menys de 5 minuts a fer-se marró daurat i es crema ràpidament, així que vigileu-lo.

    Si ja n’heu fet alguna cosa o teniu previst fer-los aviat, m’encantaria escoltar les vostres combinacions de sabors preferits.


    Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació