Com fer cervesa verda per Sant Patrici

How Make Green Beer

Vine el 17 de març, tot comença a semblar una mica més verd, des de postres en forma de trèvol fins a còctels de color maragda. Fins i tot el riu Chicago es tenyeix de verd per les vacances. Gent de tot el país participa en les seves pròpies tradicions festives (i de colors), com fer, emportar-se una samarreta 'Kiss me, I'm Irish' o beure una pinta de cervesa, és a dir, cervesa verda. Si no coneixeu la cervesa verda, és exactament el que sembla: cervesa tenyida de verd. És important tenir en compte que la beguda novetat no és exactament un costum irlandès. (A Irlanda, és més probable que trobeu un gros negre, com Guinness.) De fet, la cervesa verda és una tradició d'origen americà que va sorgir a principis del segle XX (més sobre això més endavant). Primer de tot, esbrinarem com fer cervesa verda per Sant Patrici.

Tot i que és probable que la cervesa verda es pugui trobar al vostre pub local al voltant de St. Paddy’s Day, fer la vostra pròpia cervesa verda és tan senzill i divertit; no es requereixen habilitats de cambrer. A més, siguem sincers: Dia de Sant Patrici el 2021 pot ser una mica diferent dels dies de bar. Juntament amb aquesta recepta de com fer cervesa verda, tingueu en compte algunes altres activitats festives a casa, com coure pa de sosa irlandès, escoltar música irlandesa o mirar un Pel·lícula irlandesa .

Què és la cervesa verda?

En poques paraules, la cervesa verda és cervesa + colorant alimentari. La colorida tradició es remunta cap al 1914, quan es va registrar un dels primers relats de la beguda. Aleshores, un metge anomenat Professor Thomas H. Curtin preparava la cervesa verda per a una festa a la seva casa club de Nova York. Per sort, el costum de tenyir verd de cervesa es va fer cada vegada més popular. Tot i que la cervesa verda es va convertir en un element bàsic per a les vacances als Estats Units, la beguda mai va fer avenços a Irlanda.

Com s’elabora cervesa verda?

Fer la vostra pròpia cervesa verda no podia ser més fàcil! (Mireu la recepta de cervesa verda a continuació.) De fet, la beguda maragda només requereix dos ingredients i triga menys de 5 minuts a fer-se. Comenceu afegint un parell de gotes de colorant alimentari verd a un got de pinta buit. A continuació, obriu una ampolla de cervesa de color clar (qualsevol marca de pilsner o pale ale funcionarà). Com més clar sigui el color de la cervesa, més fàcil serà barrejar el colorant alimentari. Depenent de la tonalitat desitjada, és possible que vulgueu afegir una o dues gotes de colorant alimentari. És tan fàcil!

La cervesa verda té un gust diferent de la cervesa normal?

Com que la cervesa verda només s’elabora amb colorants alimentaris i no té cap altre ingredient, no tindrà un sabor diferent de la cervesa normal. Sempre podeu provar-ne un millors marques de cervesa irlandeses . Si busqueu alguna cosa que no tingui gust de cervesa, proveu-ne una. O si busqueu alguna cosa verda que no tingui alcohol, no us podeu equivocar.

Es pot fer cervesa verda sense colorant alimentari?

Fer cervesa verda també es pot aconseguir sense colorants alimentaris, però el sabor de la vostra cervesa pot canviar. Per tenyir la cervesa de color verd sense colorants alimentaris, intenteu afegir una cullerada d’herba de blat al got abans d’abocar la cervesa. L’herba de blat es pot trobar al bar de sucs local i convertirà la vostra cervesa en un bonic color verd brillant, però no us sorprengueu si fa que la vostra cervesa tingui un gust lleugerament herbós.

1. Afegiu 1 a 2 gotes de colorant alimentari verd a un got.
2. Aboqueu la cervesa al got i remeneu, si cal. Afegiu una altra gota de colorant alimentari fins a aconseguir el color desitjat.