How Make Mayonnaise
Fer maionesa a casa és molt fàcil i només requereix 6 ingredients. Fa 1 1/4 tassa de maionesa. D’Erica Kastner de Buttered Side Up. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:10racions Temps de preparació:0hores5min Temps de cocció:0hores0min Temps total:0hores5min Ingredients1 Ou 1 Rovell d'ou 2 culleradetes. Vinagre (he utilitzat sidra de poma) o suc de llimona 1/2 culleradeta. Sal 2 culleradetes. Mostassa 1 culleradeta. Sucre de canya 1 c. Oli d’alvocatAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Col·loqueu l'ou i el rovell, el vinagre, la sal, la mostassa i el sucre en una batedora. Enceneu la batedora i aboqueu lentament l’oli per la tapa. Barregeu fins que espesseixi la barreja. Tasteu i ajusteu els condiments si cal. Col·loqueu-la en un recipient d’emmagatzematge i guardeu-la a la nevera durant aproximadament 1 setmana.
Adaptació de Sonia de The Healthy Foodie.
Llavors, per què voleu fer maionesa a casa quan només podeu agafar un pot del prestatge de la botiga?
Per a mi, hi ha dos problemes principals amb la maionesa comprada a la botiga: els ingredients i el cost de les alternatives naturals / orgàniques.
Els ingredients principals que em fan pausa són els olis que s’utilitzen i els conservants. La gran majoria de maionesa del mercat s’elabora amb oli de soja, cosa que intento evitar. Si no s’elabora amb oli de soja, normalment conté altres olis poliinsaturats, que es poden ranciar fàcilment.
Hi ha MAI saludable disponible al mercat, però tendeix a presentar un preu més elevat (i és comprensible). Fer-se teu és tan fàcil i pot ser molt més assequible. Deixeu-me mostrar-vos com!
Aquests són els ingredients que necessiteu: ous, sucre, sal, mostassa, vinagre (o suc de llimona) i oli d’alvocat.
Quin és el significat de 101
Deixeu-me parlar breument sobre l'oli que vaig triar.
Jo feia la maionesa amb oli d’oliva verge extra, però el sabor era massa fort, gairebé amarg. També vaig provar d’utilitzar oli de coco, però la maionesa es solidificaria a la nevera. Tan molest!
Després vaig descobrir l’oli d’alvocat. Té un sabor molt suau, conté alts nivells de greixos monoinsaturats sans i no es solidifica a la nevera. Guanya!
substituir la crema agra a les cassoles
A més, una paraula sobre ous crus: Com que la maionesa conté ous crus, és important obtenir-ne d’alta qualitat. Trio local i / o orgànic quan sigui possible. Sé que també hi ha ous pasteuritzats al mercat (consulteu el missatge de Bridget sobre ells), però mai els he provat.
(Nota de PW: tot i que el risc de contraure malalties per ous crus és molt baix, els nens, les persones grans, les embarassades i / o els que tenen un sistema immunitari compromès haurien d’evitar el consum d’ous crus).
D’acord, comencem a fer la maionesa!
Col·loqueu l’ou i el rovell, la mostassa, el vinagre, la sal i el sucre a la batedora.
Enceneu la batedora i aboqueu-hi l’oli lentament.
Barregeu fins que espesseixi la barreja. És pràcticament com la màgia.
Tasta i afegeix més condiments si cal.
Col·loqueu-la en un recipient d’emmagatzematge. Guardeu-lo a la nevera durant aproximadament una setmana.
355 amor número àngel
Una altra cosa fantàstica de la maionesa casolana és que pots controlar els sabors. Si preferiu un mayo dolç, afegiu-hi més sucre! Si us agrada una mica de puntada, afegiu-hi una salsa picant. Si us agrada més àcid, afegiu-hi una mica de suc de llimona. Experimenta
Ara que ja heu vist el fàcil que és fer maionesa a casa, creieu que ho provareu?
Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació
