Com fer mostassa

How Make Mustard

Tant si us agrada la vostra mostassa brillant i picant, com intensa i picant, esteu coberts! La mostassa és més fàcil de fer del que es pensa. Tot el que heu de fer és sucar les llavors de mostassa i barrejar-les. Nota: necessita una preparació de 2-3 dies. Fa 1 tassa. De Meseidy Rivera de The Noshery. Anunci - Continueu llegint per sota dels rendiments:16racions Temps de preparació:2dies0hores0mins Temps de cocció:0hores0mins Temps total:2dies0hores0mins IngredientsPER A LA MOSTASSA MARRÓ: 1/2 c. Llavors de mostassa 1/2 c. Cervesa 1/3 c. Aigua 3 cullerades. Vinagre de sidra de poma 1 cda. Xarop d'auró PER A LA MOSTRADA GROCA: 1/2 c. Llavors de mostassa 1/2 c. Vi blanc 1/3 c. Vinagre de vi blanc 1 cda. SucreAquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Combineu els ingredients de la mostassa escollida en un bol d'acer inoxidable. Tapeu-ho i deixeu-lo reposar durant 2-3 dies.

Aboqueu la barreja en una batedora i barregeu-la fins que quedi homogènia i una mica granulada. Afegiu 1 cullerada d’aigua si la mostassa és massa espessa. Afegiu aigua una cullerada a la vegada fins que arribeu al gruix desitjat.

Nota: La mostassa es mantindrà refrigerada fins a 6 mesos en un recipient hermètic.

Quan era petit, només coneixia la mostassa com aquella cosa groga i amarga que agradava a la gent als seus hot dogs. Vaig trigar uns anys a apreciar-lo, però un cop he entès la versatilitat de la mostassa, em va encantar.



La mostassa és molt més que alguna cosa que cal posar al vostre hot dog. Ho penso com un condiment màgic que millora tot el que toca. En aquest ingredient senzill, hi ha àcid, sal i espècies. Falta el vostre guarniment, adob, esmalt, amanida freda, salsa per a banyar o paella? Afegiu una cullerada de mostassa i us sorprendrà la facilitat amb què il·lumina i eleva el seu sabor.



Crec fermament que tot és millor casolà, i això inclou mostassa. Sí! Vostè llauna fer mostassa a casa: és una bogeria fàcil i una bogeria increïble. Tot el que necessiteu són llavors de mostassa, aigua i sucre, i un àcid com el vi, la cervesa o el vinagre. Combineu tots els ingredients, poseu-los en remull durant dos dies i barregeu-los. I així, teniu mostassa!

No vaig poder decidir quin àcid utilitzar a la mostassa, així que vaig fer mostassa de dues maneres. Primer vaig utilitzar un vi blanc sec i sucre blanc, per a una mostassa de tipus Dijon. Però he afegit una mica de cúrcuma per donar a la mostassa un color groc brillant. Aquesta mostassa de vi blanc és brillant i tarta, perfecta per adobar o adobar.



Per a la segona mostassa, vaig fer servir una cervesa marró malta, xarop d’auró i una mica de sidra de poma. Aquest era el meu favorit! És picant, una mica dolç i té un gran sabor intens. És perfecte per submergir pretzels, sobre salsitxes o en un entrepà de pastrami.

Si sou amants de la mostassa, perdreu la ment per la mostassa casolana. Si us agrada la mostassa picant, podeu afegir pebre de caiena o rave picant. No dubteu a experimentar amb aquestes receptes de mostassa canviant àcids i edulcorants.




Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació