Pollastre a la graella indi marinat amb llet i iogurt

Indian Grilled Chicken Marinated Milk Yogurt



Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel

Vaja, va ser un bocabadat! També va ser ... un bocí . Yum! Portat per Kate Allison, em va atraure aquesta recepta de pollastre marinat per la seva senzillesa. Kate realment no ens va donar mesures precises, sinó que va enumerar la llista d’ingredients i les instruccions, donant-nos la discreció d’utilitzar-ne tant o poc com vulguem. També em va cridar l’atenció l’ús de l’espècia Garam Masala, ja que mai abans l’havia fet servir. D’acord, ho faria mai l'havia utilitzat abans. Per què els humans diuen que mai realment no volen dir mai? De totes maneres, vaig acabar de fabricar el meu propi Garam Masala, ja que la secció índia de la meva botiga de queviures de petites ciutats té menjar nadiu americà, no menjar indi, però abordarem aquesta confusió en un altre moment.



Recepta imprimible de pollastre a la graella de Kate’s Indian

Abordem la recepta de Kate, oi?

NOTA: Es donarà a conèixer el guanyador del gran premi del concurs de receptes lactis Dilluns, 1 de setembre (Dia laborable)! Puc esperar per cenyir-se i decidir sobre el guanyador.




Per començar, vaig abocar 4 tasses de llet al 2% en un bol gran.




màscara de bricolatge per als cabells danyats

A això hi vaig afegir la mateixa quantitat de iogurt senzill i sense sabor.


Vaig fer una remenada ràpida ...


Després vaig preparar una mica d’espècies de Garam Masala triturant llavors de coriandre, grans de pebre negre, llavors de comí, llavors de mostassa, nou moscada, canyella i clau. (Vaig trobar només una encarnació de Garam Masala; hi ha altres versions que són lleugerament diferents) Vaig afegir aproximadament 3 cullerades de les coses a la barreja de llet / iogurt. Feia una olor molt agradable.


A continuació, he afegit una bona cullerada o dues de sal Kosher i un munt de pebre negre mòlt al bol. Per què? Perquè Kate Allison m’ho va dir, per això.


Aleshores li vaig donar un bon enrenou ...


I afegit en un munt de trossos de pollastre: una fregidora sencera tallada, així com un paquet de vuit potes de pollastre. (Vaig esbandir el pollastre abans d’afegir-lo, és clar).


Això va ser tot! Vaig deixar marinar tota la nit a la nevera.

L’endemà, els vaig llençar a la graella perquè Kate Allison m’ho va dir. Sóc tan seguidor.


Saborós! M’encanta el pollastre a la planxa. (I no presteu atenció a la meva graella a l'aire lliure; no m'hi serveixo gens. Marlboro Man estava fora. Quan es tracta de la graella a l'aire lliure, estic perdut al fred i humit desert sense ell.)



El veredicte? Va ser deliciós. La marinada amb llet i iogurt veritablement devia tenir un efecte tendre, ja que el pollastre era ultra sucós i humit. Crec que és fantàstic si aneu a la planxa del pollastre, perquè fins i tot si el cuineu una mica massa, la tendresa de la carn pot anar una mica més lluny. I el sabor del Garam Masala era meravellós. Definitivament inusual, però no imponent, i un bon allunyament del meu propi enfocament de pebre de llimona. I n’hauria pogut fer servir més ... així que, si proveu aquesta recepta, endavant i llenceu-la!

Gràcies, Kate! És el que soparà aquesta nit.

Pollastre a la graella indi marinat amb llet / iogurt

Els trossos de pollastre (de qualsevol tipus que mengi la vostra família) han de tenir els ossos i la pell encara.
Iogurt normal
2% de llet
Espècie de sal Masala
Sal kosher
Pebre negre
Marineu el pollastre durant la nit amb una barreja de tots els ingredients.

Escalfeu la graella a uns 300-400
Col·loqueu la pell de pollastre a la graella i coeu-la fins que la temperatura interna sigui de 140.
Capgirar el pollastre i continuar enfornant fins que el pollastre hagi arribat a 165 F durant almenys 4 minuts.
Traieu-lo de la graella i deixeu-lo reposar ?? durant almenys 3 minuts.

significat de l'observació de papallones

Recepta imprimible de pollastre a la graella de Kate’s Indian

________________________________________________

Ara que he provat totes les receptes dels cinc finalistes, ha arribat el moment d’assumir algun tipus de posició de ioga i meditar sobre quina serà la guanyadora del Gran Premi del paquet del premi Sweet Dairy. Vaig anar prenent notes a mesura que anava avançant, així que si em disculpeu ... vaig a fer un passeig pel Dairy Memory Lane. Demà anunciaré el guanyador aquí!

Si no hi torno, envia l’equip SWAT.

Aquest contingut és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina per ajudar els usuaris a proporcionar les seves adreces de correu electrònic. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar a piano.io Publicitat - Continueu llegint a continuació