Sopar de pa de fulla de pollastre italià

Italian Chicken Sheet Pan Supper

Senzill, deliciós i ràpid. (Els tomàquets rostits són els meus preferits.)

Afegiu a un bol o càntir l'oli d'oliva i el balsami, juntament amb l'all, julivert, alfàbrega, sal i pebre. Bateu-lo fins que quedi emulsionat.

Col·loqueu el pollastre en una bossa gran amb cremallera i aboqueu-hi la meitat del guarniment. Segellar la bossa i reservar-la.

Reduïu a la meitat els tomàquets al llarg de la longitud. Retalleu els extrems de les mongetes verdes i col·loqueu les verdures en una bossa gran amb cremallera. Aboqueu la resta de l'apòsit, segeleu la bossa i reserveu-les.

Preescalfeu el forn a 425 graus. Col·loqueu el pollastre i les verdures en una safata, deixant enrere l’excés d’adob. Rostiu-ho al forn durant 25 minuts, sacsejant la paella una vegada durant aquest temps.

Variacions:

• Amb pocs minuts de cocció, poseu rodanxes de mozzarella fresca a cada pit de pollastre. Torneu-los al forn fins que es fonguin.

• Espolvoreu & frac12; tassa de parmesà ratllat per tota la paella tan bon punt el treieu del forn. Deixeu-lo reposar uns minuts abans de servir-lo.

• Serviu-lo amb formatge feta esmicolat per tota la part superior (la meva forma preferida de gaudir-ne!)

No ho expliqueu a ningú, però sí que tinc un grapat de receptes el meu proper llibre de cuina que puc dir absolutament que són els meus favorits. Per descomptat, m’encanten totes les receptes del llibre que, des de fa molt, haurien estat rebutjades, cancel·lades, acomiadades i eliminades. Però només n’hi ha uns quants que m’encanten teeeeeny una mica més que els altres, de la mateixa manera que sempre m’ha agradat Charlie a teeeeeny una mica més que els altres gossos. No puc creure que ho digui en veu alta. Però fa anys que hi vaig pujant, i cada cop veig més que tinc coses que he de dir i, per descomptat, les diré!

(Puc escoltar-te, juntament amb els meus pares, dir Um ... No crec que hagis tingut cap problema per expressar-te fins ara. Creus que no t’escolto, però sí).

(A més, si us plau, no t'enfadis amb mi per dir que estimava un dels meus gossos per sobre dels altres. Almenys no parlava dels meus fills! I si alguna vegada haguessis conegut Charlie, ho entendries. la mala olor ol 'fella.)

(Tant se val! Oblideu que he dit res! Ja em sap greu expressar-me.)

De totes maneres, aquest menjar de paella ben feliçment fàcil és per a mi a la llista. De vegades oblido que hi ha pollastre implicat i menjo totes les verdures! Els estimo.

Primer, feu una marinada súper ràpida: barregeu una punxa (oli) i balSAMic (balsàmic) en un bol ...

Està mal resar per guanyar la loteria?

Amb una mica d’all (m’obsessionen les bosses de grans pelats que podeu comprar a la botiga) ...

I una mica de condiment. Vaig fer una barreja de julivert sec, orenga i alfàbrega. O qualsevol cosa que vulgueu! I, per descomptat, sal i peppa.

Bateu-ho tot junt fins que quedi totalment barrejat.

Poseu uns pits de pollastre en un ziploc i aboqueu la meitat de la marinada ...

A continuació, segelleu la bossa i feu-les rodar per tapar el pollastre.

A continuació, talleu els tomàquets per la meitat al llarg de la longitud ...

Retalleu els extrems d’un gra de mongetes verdes fresques ...

Llenceu-los a tots dos a un ziploc separat ...

I aboqueu la resta de la marinada. Deixeu reposar les dues bosses mentre preescalfeu el forn a 425 graus.

Aboqueu el contingut d'ambdues bosses sobre una safata, rebutjant qualsevol adob sobrant.

A continuació, introduïu-lo al forn i rostiu-lo ...

Fins que el pollastre estigui cuit i les verdures siguin boniques i rosses! Agiteu la paella un parell de vegades mentre es cuina per evitar que les coses s’enganxin / es cremin.

Mireu la bellesa!

Escampeu el pollastre amb una mica de julivert i, a continuació, serviu-lo amb una barra de pa cruixent, puré de patates, arròs, fideus ... qualsevol cosa!

Aquí teniu el pràctic dandy imprimible.